Apa yang Anda perlukan untuk memiliki kebun sayur di halaman belakang atau kebun Anda? Pertama-tama, kemauan, kemudian, mulailah dengan perlahan dan sedikit demi sedikit.

Ini adalah waktu yang tepat untuk melakukannya, karena sebagian besar sayuran ditanam atau disemai sekarang untuk dikonsumsi pada akhir musim semi atau musim panas.

1. pilihan lokasi

Sebagian besar sayuran menyukai sinar matahari yang cukup (5 hingga 6 jam sehari), meskipun ada beberapa yang tidak terlalu membutuhkannya. Paparan sinar matahari terbaik untuk kebun sayur, baik di kebun, teras, balkon atau teras, adalah saat matahari terbit dan terbenam (bergantian antara matahari pagi dan sore).

Paparan sinar matahari dari arah barat adalah yang terbaik, karena memiliki lebih banyak jam sinar matahari di musim panas. Jika ruangan Anda memiliki paparan sinar matahari dari arah utara atau benar-benar teduh, akan sangat sulit untuk membuat sebagian besar sayuran, aromatik, dan bahkan buah-buahan kecil tumbuh subur.

Tetapi ada beberapa pilihan seperti lobak, beberapa kangkung, lobak, kemangi, bayam, serai dan roket yang tidak keberatan berada di tempat teduh dan di musim panas bahkan berterima kasih.

Jika ruangan Anda menghadap ke selatan, berhati-hatilah dengan penyiraman di musim panas. Dengan sinar matahari, Anda dapat menanam hampir semua hal: tomat, paprika, selada, labu, cabai, kucai, daun bawang, wortel, buncis, kacang polong, zukini, bawang merah, bawang putih, dan lain-lain.

Desain dan demarkasi ruang

Anda tidak membutuhkan banyak ruang untuk menanam sayuran. Kebun seluas 5, 10, atau 20 m2 sudah cukup untuk menghasilkan banyak sayuran. Untuk memudahkan perawatan dan pengaturan, Anda harus membatasi area kebun, baik dengan bilah kayu, batu, batu bata, dll.

Jangan lupa menyisakan ruang untuk sirkulasi.

Anda juga dapat memilih untuk meletakkan pagar kecil tanaman keras aromatik di sekelilingnya (yang penting dalam hal keanekaragaman hayati dan kontrol biologis).

Saya terutama suka menggunakan thyme, lavender, santolina, rosemary merambat, tagetes, marigold, dan chagas. Meskipun Anda tidak membatasi taman dengan tanaman ini, sediakan area untuk mereka.

Pembagian menjadi beberapa tahap

Bagilah kebun menjadi empat petak untuk dirotasi, yang penting untuk pengelolaan kebun sayur yang baik, betapapun kecilnya.

Sisihkan area untuk menabur

Seringkali penaburan dilakukan di nampan atau pot (karena lebih sederhana), tetapi jika Anda memiliki ruang, Anda dapat menyediakan tempat tidur (ditinggikan atau tidak) untuk menabur. Tabur dalam barisan dan tempelkan label dengan tanggal penaburan dan spesies.

Persiapan tanah/substrat

Sayuran, mengingat karakteristiknya (pertumbuhannya yang cepat, panen berkali-kali), membutuhkan banyak bahan organik yang harus ditambahkan ke dalamnya setidaknya sekali atau dua kali setahun, lebih disukai kompos yang diproduksi sendiri.

Campuran yang baik untuk menanam sayuran dapat terdiri dari bahan organik/kompos cacing, 1/3 + pasir, 1/3 + kompos tanam, 1/3 (dari kompos Anda sendiri atau yang dibeli).

Ada banyak sekali produk pertanian organik di pasaran yang sudah dipupuk, menghemat tenaga kerja, dan memberikan jaminan keberhasilan yang lebih besar.

Jika tanah Anda kurang subur dan keras, gali dan tambahkan bahan organik (humus atau pupuk kandang) dan beberapa kantong substrat hortikultura (setidaknya 10-20 cm bagian atas) dengan cara dimasukkan.

Berikan pupuk (50 g/m2) dengan tangan, tetapi berhati-hatilah untuk tidak "menimbang" jumlah total pupuk agar tidak berlebihan; jika Anda memiliki 10 m2 lahan sayuran, berikan maksimum 500 g). Jika Anda memilih untuk menggunakan substrat pertanian yang telah dipupuk, Anda tidak memerlukan pupuk tambahan.

Menentukan lokasi pengomposan

Sekecil apa pun kebun Anda, tempat sampah kompos sangatlah penting, karena selalu ada dedaunan, ranting, dan sisa sayuran, kulit buah, dan sebagainya dari dapur yang dapat dimanfaatkan secara ekologis.

Anda bisa membeli atau membuat tempat sampah kompos sendiri. Jika Anda membuatnya sendiri, tempat sampah kompos harus berkapasitas minimal 0,5 m3 (500 liter) untuk menyimpan kompos selama setahun penuh.

Baca juga: Pengomposan: peralatan yang Anda butuhkan

Cara membuat kompos

Kita dapat mempertimbangkan dua jenis bahan yang dapat terurai secara hayati untuk dimasukkan ke dalam tempat sampah kompos:

• Bahan berwarna coklat (ranting, daun, bunga dan tanaman kering, potongan kayu dan jerami);
• Bahan hijau (sisa makanan, sayuran, buah segar, dan sisa-sisa tanaman hijau)

Saat memasukkan bahan ke dalam tempat sampah kompos, Anda harus berhati-hati untuk mengganti lapisan sampah hijau dan sampah coklat. Lapisan di atas harus selalu sampah coklat untuk menghindari masalah bau.

Setiap kali Anda menambahkan lapisan baru, Anda harus menyiram dan membalik kompos - semakin sering Anda membalik kompos, semakin banyak oksigen yang didapat dan semakin cepat kompos terbentuk. Produk akhir (kompos) akan siap digunakan dalam waktu 6-12 bulan.

Kompos akan terlihat seperti tanah berwarna gelap dan tidak beraroma pada suhu ruangan. Setelah dikeluarkan, kompos membutuhkan waktu dua hingga tiga minggu untuk "beristirahat" sebelum digunakan.

Untuk apa senyawa ini digunakan

Kompos yang dihasilkan adalah pupuk organik yang sangat baik:

• Merangsang pertumbuhan akar;
• Ini meningkatkan kapasitas infiltrasi air ke dalam tanah;
• Mempertahankan suhu tanah;
• Mempertahankan pH tanah;
• Mengaktifkan kehidupan mikro-organisme yang baik di dalam tanah;
• Mengurangi munculnya gulma;
• Mengurangi penggunaan herbisida

Anda harus menggunakan kompos ini di perkebunan dan pembibitan Anda setidaknya sekali dalam setahun (pada musim gugur dan/atau musim semi).

Titik air/sistem irigasi

Jika Anda memiliki kebun sayur yang lebih besar dari 6 atau 7 m2 , dapat dibenarkan untuk memasang sistem irigasi tetes. Di musim panas, sayuran perlu disiram setiap hari Jika Anda tidak memiliki irigasi otomatis, Anda harus memiliki titik air dan selang yang memastikan penyiraman seluruh taman.

8. Peralatan dasar untuk kebun sayur Anda

Untuk memiliki kebun sayur kecil sekalipun, Anda memerlukan beberapa peralatan dasar, jika tidak, tugas Anda akan cukup sulit. Daftar berikut ini hanyalah sebuah contoh:

• Cangkul besar dan/atau kecil (untuk menggali);
• Garu (menyisir dan merapikan setelah disemai);
• Sachola (untuk penyiangan);
• Sekop lebar untuk penanaman;
• Sekop tanam;
• Gunting kebun;
• Pisau panen;
• Alat penyemprot air atau pancuran air yang halus.

Bahan

• Keranjang panen;
• Ember;
• Gerobak dorong (sangat diperlukan untuk mengangkut material, tanaman dan substrat jika tamannya besar);
• Pupuk organik;
• Substrat.

Apa yang harus ditanam dan bagaimana caranya?

• Pilih perkebunan Anda sesuai dengan kriteria praktis:
• Apa yang Anda sukai, apa yang Anda konsumsi, dan apa yang sesuai dengan kondisi dan ukuran ruang Anda?
• Jangan lupakan pentingnya bunga dan aromatik untuk keseimbangan taman Anda

Menabur dan menanam dengan mengingat bahwa ketika menabur, misalnya, kacang polong atau kacang polong, Anda tidak boleh menabur semuanya pada hari yang sama, jika tidak, Anda akan mendapatkan hasil panen yang terkonsentrasi pada waktu yang sama. Bagilah kacang polong dan kacang polong Anda ke dalam 3 atau 4 ladang dan beri jeda waktu setidaknya dua minggu di antara kelompok-kelompok yang Anda tabur atau tanam.

Strategi ini dapat digunakan untuk semua sayuran yang Anda tanam: selada, roket, bayam, labu, dll. Lakukan penyiraman setidaknya dua minggu sekali.

Baca juga: Perencanaan perkebunan

10. Menumbuhkan kebun sayur Anda dalam mode pertanian organik

Untuk dapat mengolah dan merencanakan kebun sayur organik Anda, ada beberapa konsep yang harus Anda ketahui dan terapkan, karena hanya dengan cara ini Anda dapat memutuskan dengan tepat apa yang akan ditanam, di mana, bagaimana, dan mengapa.

Ini adalah konsep yang sederhana, penting dan mudah dipahami:

• Pengomposan (disebutkan di atas)
• Asosiasi
• Rotasi

Asosiasi

Ketika Anda merencanakan kebun sayur, Anda harus membaginya menjadi beberapa petak di mana Anda akan menanam sayuran yang berbeda setiap tahun karena Anda harus merotasi tanaman. Untuk rotasi ini, Anda harus mengetahui tanaman mana yang akan dikombinasikan di setiap petak.

Lokasi tanaman yang berdekatan satu sama lain tidak boleh sembarangan, tetapi harus mengikuti prinsip bahwa semua tanaman memiliki kemampuan untuk menghasilkan zat melalui akarnya dan mempengaruhi tanaman di sekitarnya (fenomena ini disebut alelopati).efek negatif menghambat perkecambahan tanaman di sebelahnya atau menghambat pertumbuhannya (tanaman antagonis).

Kita harus menggabungkan tanaman di dalam bagian, dan hanya menanam tanaman pendamping di bagian yang sama. Tabel ini harus menjadi dasar untuk memilih tanaman yang akan ditempatkan di setiap bagian (ini harus diperhitungkan saat menggunakan pot atau pekebun).

Baca lebih lanjut:

Cara memadukan tanaman di petak sayuran

Tumbuh di kebun sayur: tanaman pendamping versus tanaman antagonis

Rotasi

Rotasi tanaman adalah praktik pertanian yang sangat tua dan terdiri dari pergantian penanaman sayuran yang berbeda di ladang yang berbeda, sesuai dengan kebutuhan spesifiknya, karena tanaman memiliki cara yang berbeda dalam menggunakan nutrisi dari tanah. Harus selalu ada lahan istirahat yang memungkinkan tanah untuk pulih, karena hortikultura adalah kegiatan yang tidak

Petak ini harus ditanami dengan apa yang kita sebut pupuk hijau (lucerne, lupin, sawi). Bagilah kebun Anda menjadi empat petak, sebaiknya sisakan jalan setapak di tengahnya dan Anda bisa membagi petak-petak tersebut menjadi bedengan untuk memudahkan penanaman dan penyemaian.

Setiap tahun Anda akan mengganti apa yang Anda tanam di setiap petak:

• Mencegah nutrisi tanah terkuras habis
• Mencegah beberapa penyakit tanaman berkembang biak.

Pada tahun ke-2, petak 1 menjadi petak 2, 2 menjadi petak 3, 3 menjadi petak 4, dan petak 1 menjadi petak istirahat, dan seterusnya sepanjang tahun.

Panen sayuran

Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada panen sayuran pertama. Perhatikan beberapa aturan dasar:

• Panenlah sayuran pada sore atau pagi hari, terutama yang bagian yang dapat dimakan adalah daun atau buahnya, karena mereka lebih lembek dan rasanya lebih enak.
• Pada sayuran berdaun (dengan beberapa pengecualian seperti kubis), potonglah hanya daun yang Anda perlukan untuk satu kali makan dan biarkan tanaman tumbuh. Ini adalah cara yang baik untuk memproduksi di tempat yang kecil.
• Memotong (gunting pangkas atau pisau panen) selalu lebih baik daripada mencabut daun dengan tangan, karena ketika Anda mencabutnya, Anda mungkin secara tidak sengaja menariknya terlalu keras, meninggalkan tanaman muda dengan akarnya terbuka yang dapat membahayakan perkembangannya.
• Untuk wortel, lobak, dll. (sayuran akar atau umbi), panenlah dengan cara mencabutnya dengan hati-hati agar tidak mematahkan dahannya.

, Teresa Chambel

Tonton videonya: Cara menanam salad

Bacaan lebih lanjut: Mulai berkebun: panduan pemula

Apakah Anda menyukai artikel ini, baca Majalah kami, berlangganan saluran Jardins di Youtube, dan ikuti kami di Facebook, Instagram, dan Pinterest.