Что нужно для того, чтобы иметь огород на заднем дворе или в саду? Прежде всего, воля, затем, начинайте медленно и понемногу.

Сейчас отличное время года для этого, так как большая часть овощей высаживается или высевается сейчас для потребления поздней весной или летом.

1. выбор места

Большинство овощей любят много солнечного света (5-6 часов в день), хотя есть и такие, которые менее требовательны. Лучшее солнечное освещение для огорода, будь то сад, терраса, балкон или патио, - это восход и заход солнца (чередование утреннего и дневного солнца).

Западная экспозиция - лучшая из всех, поскольку летом здесь больше часов солнечного света. Если ваше помещение имеет северную экспозицию или полностью затенено, очень трудно добиться процветания большинства овощей, ароматических веществ и даже небольших фруктов.

Но есть и такие варианты, как редис, некоторые виды капусты, мангольд, базилик, шпинат, лимонник и руккола, которые не против находиться в тени, а летом даже благодарны.

Если ваше помещение выходит на юг, будьте осторожны с поливом летом. На солнце можно посадить практически все: помидоры, перцы, салат, тыкву, чили, шнитт-лук, лук-порей, морковь, фасоль, горох, кабачки, лук, чеснок и др.

Дизайн и разграничение пространства

Для выращивания овощей не нужно много места. 5, 10 или 20 м2 достаточно для получения большого урожая. Для удобства ухода и организации следует разграничить территорию сада, будь то деревянные рейки, камень, кирпич и т.д.

Не забудьте оставить место для циркуляции.

Вы также можете посадить небольшую живую изгородь из ароматных многолетников по всему периметру (что важно с точки зрения биоразнообразия и биологического контроля).

Мне особенно нравится использовать тимьян, лаванду, сантолину, ползучий розмарин, тагетес, ноготки и чагу. Даже если вы не окаймляете сад этими растениями, выделите для них место.

Разделение на транши

Разделите сад на четыре участка для их ротации, что необходимо для хорошего ведения огорода, каким бы маленьким он ни был.

Выделите участок для посева

Часто посев производится в лотки или горшки (так проще), но если у вас есть место, вы можете выделить для посева приподнятую грядку (приподнятую или нет). Посейте рядами и прикрепите этикетку с указанием даты посева и вида.

Подготовка почвы/субстрата

Овощи, учитывая их особенности (быстрый рост, многочисленные урожаи), нуждаются в большом количестве органических веществ, которые следует добавлять в них, по крайней мере, один или два раза в год, предпочтительно компост собственного производства.

Хорошая смесь для выращивания овощей может состоять из органического вещества/червячного компоста, 1/3 + песок, 1/3 + посадочный компост, 1/3 (из вашего компоста или покупной).

На рынке есть отличные органические сельскохозяйственные посадочные смеси, которые поставляются уже удобренными, экономят труд и дают большую гарантию успеха.

pH почвы для выращивания большинства овощей должен быть очень близок к нейтральному. Если ваша почва бедная и твердая, перекопайте ее и добавьте органические вещества (перегной или навоз) и несколько мешков садового субстрата (по крайней мере, верхние 10-20 см) путем заделки.

Вносите удобрения (50 г/м2) вручную, но будьте осторожны, не "перевешивайте" общее количество удобрений, чтобы не переборщить; если у вас 10 м2 овощного участка, внесите максимум 500 г). Если вы решили использовать удобренный сельскохозяйственный субстрат, вам не нужны дополнительные удобрения.

Определение места для компостирования

Каким бы маленьким ни был сад, компостный бункер необходим, потому что на кухне всегда есть листва, ветки, а также овощные отходы, очистки и т.д., которым можно найти более экологичное применение.

Вы можете либо купить, либо построить свой собственный бункер для компоста. Если вы строите бункер, его емкость должна быть не менее 0,5 м3 (500 литров), чтобы хранить компост в течение всего года.

Читайте также: Компостирование: необходимое оборудование

Как приготовить компост

Мы можем рассмотреть два типа биоразлагаемых материалов для помещения в компостный контейнер:

• Коричневый материал (ветки, листья, засушенные цветы и растения, измельченная древесина и солома);
• Зеленый материал (пищевые отходы, овощи, свежие фрукты и остатки зеленых растений)

При укладке материала в компостный бункер необходимо чередовать слои зеленых и коричневых отходов. Верхний слой всегда должен быть коричневым, чтобы избежать проблемы запахов.

Каждый раз, когда вы добавляете новый слой, вы должны поливать и переворачивать компост - чем больше вы переворачиваете компост, тем больше кислорода он получает и тем быстрее образуется компост. Конечный продукт (компост) должен быть готов к использованию через 6-12 месяцев.

При комнатной температуре компост будет выглядеть как темная, неароматная почва. После извлечения компоста ему необходимо две-три недели "отдыха" перед использованием.

Для чего используется соединение

Полученный компост является отличным органическим удобрением:

• Стимулирует рост корней;
• Он увеличивает способность воды просачиваться в почву;
• Поддерживает температуру почвы;
• Поддерживает pH почвы;
• Активизирует жизнь хороших микроорганизмов в почве;
• Уменьшает появление сорняков;
• Сокращает использование гербицидов

Этот компост следует вносить на плантации и посевы не реже одного раза в год (осенью и/или весной).

Точка водоснабжения/система орошения

Если у вас огород площадью более 6 или 7 м2 , то вполне оправданно установить систему капельного полива. Летом овощи нуждаются в поливается каждый день Если у вас нет автоматического полива, у вас должна быть точка водоразбора и шланг, который обеспечит полив всего сада.

8. основные инструменты для вашего огорода

Чтобы иметь даже небольшой огород, вам необходимы некоторые основные инструменты, иначе ваши задачи будут довольно сложными. Приведенный ниже список является лишь примером:

• Большая и/или маленькая мотыга (для копания);
• Грабли (вычесывание и подгребание после посева);
• Сачола (для прополки);
• Широкая лопата для пересадки;
• Лопата для посадки;
• Секатор;
• Нож для сбора урожая;
• Лейка с тонким распылением или душевая лейка.

Материалы

• Корзина для сбора урожая;
• Ковш;
• Тачка (незаменима для транспортировки материалов, растений и субстратов, если сад большой);
• Органические удобрения;
• Субстрат.

Что сажать и как?

• Выбирайте насаждения в соответствии с практическими критериями:
• Что вам нравится, что вы потребляете, что соответствует условиям и размерам вашего помещения?
• Не забывайте о важности цветов и ароматов для баланса вашего сада

При посеве и посадке следует помнить, что при посеве, например, фасоли или гороха, не следует сеять их все в один день, иначе вы получите концентрированный урожай в одно и то же время. Разделите фасоль и горох на 3-4 поля и делайте интервал между партиями посева или посадки не менее двух недель.

Эта стратегия работает для всех овощей, которые вы выращиваете: салата, рукколы, шпината, тыквы и т.д. Высаживайте их как минимум раз в две недели.

Читайте также: Планирование плантаций

10. выращивание своего огорода в режиме органического земледелия

Для того чтобы уметь выращивать и планировать свой органический огород, необходимо знать и уметь применять ряд понятий, потому что только так можно правильно решить, что сажать, где, как и почему.

Это простые понятия, важные и понятные:

• Компостирование (упомянуто выше)
• Ассоциации
• Вращения

Ассоциации

При планировании огорода вам следует разделить его на участки, на которых вы будете выращивать разные овощи каждый год, поскольку вам придется чередовать культуры. Для такого чередования вам нужно знать, какие растения следует сочетать на каждом участке.

Расположение растений рядом друг с другом не должно быть случайным, а должно соответствовать принципу, что все растения обладают способностью вырабатывать вещества через свои корни и влиять на соседние растения (это явление называется аллелопатией).негативные эффекты подавляют прорастание соседних растений или препятствуют их росту (растения-антагонисты).

Следует комбинировать растения в секциях, стараясь сажать в одной секции только растения-компаньоны. Таблица должна служить основой для выбора растений, которые будут размещены в каждой секции (ее следует учитывать при использовании горшков или сажалок).

Читать далее:

Как сочетать растения на овощной грядке

Выращивание на овощной грядке: растения-компаньоны и растения-антагонисты

Вращения

Севооборот - это очень старая сельскохозяйственная практика, которая заключается в чередовании выращивания различных овощей на разных полях в соответствии с их специфическими потребностями, поскольку растения по-разному используют питательные вещества из почвы. Всегда должно быть поле отдыха, которое позволяет почве восстановиться, поскольку садоводство - это деятельность, которая не

Этот участок должен быть засажен тем, что мы называем зеленым удобрением (люцерна, люпины, горчица). Разделите свой сад на четыре участка, желательно оставив посередине дорожку, и вы можете разделить участки на грядки, чтобы облегчить посадку и посев.

Каждый год вы будете чередовать то, что вы выращиваете на каждом участке:

• Предотвращение истощения питательных веществ в почве
• Предотвращают размножение некоторых болезней растений.

На второй год участок 1 становится участком 2, 2 - участком 3, 3 - участком 4, а участок 1 становится участком отдыха, и так далее на протяжении всех лет.

Сбор урожая овощей

Нет ничего более приятного, чем первый урожай овощей. Обратите внимание на некоторые основные правила:

• Собирайте овощи поздно вечером или рано утром, особенно те, съедобной частью которых являются листья или плоды, так как они более вялые и вкуснее.
• У листовых овощей (за некоторым исключением, например, капусты) срезайте только те листья, которые нужны для одного приема пищи, и дайте растению расти. Это хороший способ выращивания на небольшом пространстве.
• Обрезка (секатором или ножом) всегда лучше, чем вырывание листьев вручную, потому что при вырывании вы можете непроизвольно потянуть слишком сильно, оставив молодые растения с оголенными корнями, что может повредить их развитию.
• Для моркови, редиса и т.д. (корнеплоды или клубнеплоды), собирайте их, осторожно потянув за ветку, чтобы не сломать ее.

, Тереза Шамбель

Смотрите видео: Как вырастить салат

Дополнительная литература: Садоводство: руководство для начинающих

Вам понравилась эта статья? Тогда читайте наш журнал, подписывайтесь на канал Jardins на Youtube и следите за нами на Facebook, Instagram и Pinterest.