De quoi avez-vous besoin pour avoir un potager dans votre cour ou votre jardin ? Tout d'abord, de la volonté, ensuite, commencez lentement et petit à petit. 10 étapes pour créer votre potager.

C'est une excellente période de l'année pour le faire, car une grande partie des légumes sont plantés ou semés maintenant pour être consommés à la fin du printemps ou en été.

1. le choix de l'emplacement

La plupart des légumes aiment beaucoup de soleil (5 à 6 heures par jour), mais certains sont moins exigeants. La meilleure exposition au soleil pour les potagers, qu'ils soient situés dans un jardin, sur une terrasse, un balcon ou un patio, est le lever et le coucher du soleil (alternance du soleil du matin et du soleil de l'après-midi).

Si votre espace est exposé au nord ou est complètement ombragé, il est très difficile de faire prospérer la plupart des légumes, des plantes aromatiques et même des petits fruits.

Mais il existe des options comme les radis, certains choux, les blettes, le basilic, les épinards, la citronnelle et la roquette qui ne voient pas d'inconvénient à être à l'ombre et qui, en été, sont même reconnaissants.

Si votre espace est orienté au sud, faites attention à l'arrosage en été. Avec du soleil, vous pouvez planter presque tout : tomates, poivrons, laitues, citrouilles, piments, ciboulette, poireaux, carottes, fèves, pois, courgettes, oignons, ail, entre autres.

Conception de l'espace et délimitation

Il n'est pas nécessaire d'avoir beaucoup d'espace pour cultiver des légumes. Un jardin de 5, 10 ou 20 m2 suffit pour produire beaucoup. Pour faciliter l'entretien et l'organisation, il faut délimiter la zone de jardin, que ce soit avec des lattes de bois, de la pierre, de la brique, etc.

N'oubliez pas de laisser de la place pour la circulation.

Vous pouvez également opter pour une petite haie de plantes vivaces aromatiques tout autour (ce qui est important en termes de biodiversité et de lutte biologique).

J'aime particulièrement utiliser le thym, la lavande, la santoline, le romarin rampant, les tagètes, les soucis et les chagas. Même si vous ne bordez pas le jardin avec ces plantes, réservez une zone pour elles.

Division en tranches

Divisez le jardin en quatre parcelles afin d'effectuer une rotation, essentielle à la bonne gestion d'un potager, aussi petit soit-il.

Réserver une surface pour les semis

Les semis se font souvent en bacs ou en pots (car c'est plus simple) mais si vous avez de la place, vous pouvez réserver un lit surélevé (surélevé ou non) pour vos semis. Semez en lignes et collez une étiquette avec la date de semis et l'espèce.

Préparation du sol/substrat

Les légumes, compte tenu de leurs caractéristiques (croissance rapide, récoltes multiples), ont besoin de beaucoup de matière organique qui doit leur être apportée au moins une ou deux fois par an, de préférence du compost autoproduit.

Un bon mélange pour la culture de légumes peut être composé de matière organique/compost de vers, 1/3 + sable, 1/3 + compost de plantation, 1/3 (provenant de votre compost ou acheté).

Il existe sur le marché d'excellents composés de plantation agricole biologique déjà fertilisés, qui permettent d'économiser de la main-d'œuvre et offrent une meilleure garantie de réussite.

Si votre sol est pauvre et dur, creusez-le et ajoutez-y de la matière organique (humus ou fumier) et quelques sacs de substrat horticole (au moins les 10-20 cm supérieurs) par incorporation.

Fertilisez (50 g/m2) à la main, mais attention à ne pas "peser" la quantité totale d'engrais pour ne pas en faire trop ; si vous avez 10 m2 de potager, mettez au maximum 500 g). Si vous choisissez d'utiliser un substrat agricole fertilisé, vous n'avez pas besoin d'engrais supplémentaire.

Définir le site de compostage

Quelle que soit la taille du jardin, le bac à compost est indispensable, car il y a toujours des feuillages, des branches, des déchets de légumes, des épluchures, etc. provenant de la cuisine qui sont utilisés de manière plus écologique.

Vous pouvez acheter ou construire votre propre bac à compost. Si vous en construisez un, il doit avoir une capacité d'au moins 0,5 m3 (500 litres) pour stocker le compost pendant toute l'année.

Lire aussi : Compostage : le matériel nécessaire

Comment faire du compost

On peut considérer deux types de matériaux biodégradables à mettre dans le bac à compost :

• Matières brunes (branches, feuilles, fleurs et plantes séchées, bois et paille déchiquetés) ;
• Matières vertes (déchets alimentaires, légumes, fruits frais et restes de plantes vertes)

Lorsque vous placez les matériaux dans le bac à compost, veillez à alterner les couches de déchets verts et de déchets bruns. La couche supérieure doit toujours être constituée de déchets bruns afin d'éviter les problèmes d'odeurs.

Chaque fois que vous ajoutez une nouvelle couche, vous devez arroser et retourner le compost - plus vous retournez le compost, plus il recevra d'oxygène et plus le compost se formera rapidement. Le produit final (le compost) devrait être prêt à l'emploi dans 6 à 12 mois.

À température ambiante, le compost ressemble à une terre sombre et non odorante. Une fois qu'il a été retiré, il a besoin de deux à trois semaines de "repos" avant d'être utilisé.

Quelle est l'utilité de ce composé ?

Le compost obtenu est un excellent engrais organique :

• Stimule la croissance des racines ;
• Il augmente la capacité d'infiltration de l'eau dans le sol ;
• Maintient la température du sol ;
• Maintient le pH du sol ;
• Active la vie des bons micro-organismes dans le sol ;
• Réduit l'apparition des mauvaises herbes ;
• Réduit l'utilisation d'herbicides

Vous devez épandre ce compost sur vos plantations et semis au moins une fois par an (en automne et/ou au printemps).

Point d'eau/système d'irrigation

Si vous avez un potager de plus de 6 ou 7 m2 , il est justifié d'installer un système d'irrigation goutte à goutte. arrosé tous les jours Si vous n'avez pas d'irrigation automatique, vous devez disposer d'un point d'eau et d'un tuyau qui assure l'arrosage de tout le jardin.

8. outils de base pour le potager

Pour avoir un jardin potager, même petit, vous avez besoin de quelques outils de base, sinon vos tâches seront assez difficiles. La liste suivante n'est qu'un exemple :

• Grande et/ou petite houe (pour creuser) ;
• Râteau (peignage et conche après le semis) ;
• Sachola (pour le désherbage) ;
• Bêche large pour le repiquage ;
• Bêche de plantation ;
• Sécateur ;
• Couteau de récolte ;
• Abreuvoir à jet fin ou pomme de douche.

Matériaux

• Panier de récolte ;
• Seau ;
• Brouette (indispensable pour transporter les matériaux, les plantes et les substrats si le jardin est grand) ;
• Engrais organique ;
• Substrat.

Que planter et comment ?

• Choisissez vos plantations en fonction de critères pratiques :
• Qu'aimez-vous, que consommez-vous, et qu'est-ce qui correspond aux conditions et à la taille de votre espace ?
• N'oubliez pas l'importance des fleurs et des aromates pour l'équilibre de votre jardin.

Semez et plantez en tenant compte du fait que lorsque vous semez, par exemple, des fèves ou des pois, vous ne devez pas les semer tous le même jour, sinon vous obtiendrez une récolte concentrée au même moment. Divisez vos fèves et vos pois en 3 ou 4 champs et respectez un intervalle d'au moins deux semaines entre les lots que vous semez ou plantez.

Cette stratégie fonctionne pour tous les légumes que vous cultivez : laitue, roquette, épinards, citrouilles, etc.

Lire aussi : Planification de la plantation

10. cultiver son potager en mode biologique

Pour pouvoir cultiver et planifier votre potager biologique, il existe un certain nombre de concepts que vous devez connaître et savoir appliquer, car ce n'est qu'ainsi que vous pourrez décider correctement ce qu'il faut planter, où, comment et pourquoi.

Il s'agit de concepts simples, essentiels et faciles à comprendre :

• Compostage (mentionné ci-dessus)
• Associations
• Rotations

Associations

Lorsque vous planifiez votre potager, vous devez le diviser en parcelles où vous ferez pousser des légumes différents chaque année, car vous devrez procéder à une rotation des cultures. Pour ces rotations, vous devrez savoir quelles plantes combiner dans chaque parcelle.

L'emplacement des plantes les unes à côté des autres ne doit pas être aléatoire, mais doit suivre le principe selon lequel toutes les plantes ont la capacité de produire des substances par leurs racines et d'influencer les plantes voisines (ce phénomène est appelé allélopathie).les effets négatifs inhibent la germination des plantes voisines ou entravent leur croissance (plantes antagonistes).

Le tableau doit servir de base pour le choix des plantes à placer dans chaque section (il faut en tenir compte lors de l'utilisation de pots ou de jardinières).

En savoir plus :

Comment combiner les plantes dans le potager

Cultiver son potager : plantes compagnes ou antagonistes

Rotations

La rotation des cultures est une pratique agricole très ancienne qui consiste à alterner la culture de différents légumes dans différents champs, en fonction de leurs besoins spécifiques, étant donné que les plantes ont différentes façons d'utiliser les nutriments du sol.

Cette parcelle doit être plantée avec ce que l'on appelle des engrais verts (luzerne, lupins, moutarde). Divisez votre jardin en quatre parcelles, en laissant de préférence un chemin au milieu et vous pouvez subdiviser les parcelles en planches pour faciliter la plantation et le semis.

Chaque année, vous alternez ce que vous cultivez dans chaque parcelle :

• Prévenir l'épuisement des éléments nutritifs du sol
• Empêcher la prolifération de certaines maladies des plantes.

L'année 2, la parcelle 1 devient la parcelle 2, la parcelle 2 devient la parcelle 3, la parcelle 3 devient la parcelle 4, la parcelle 1 devient une parcelle de repos, et ainsi de suite tout au long des années.

Récolte des légumes

Il n'y a rien de plus gratifiant que la première récolte de légumes, mais il faut respecter quelques règles de base :

• Récoltez les légumes en fin d'après-midi ou en début de matinée, en particulier ceux dont la partie comestible est constituée de feuilles ou de fruits, car ils sont plus turgescents et auront meilleur goût.
• Pour les légumes à feuilles (à quelques exceptions près, comme le chou), ne coupez que les feuilles dont vous avez besoin pour un repas et laissez la plante pousser. C'est un bon moyen de produire dans un petit espace.
• Il est toujours préférable de couper (sécateur ou couteau de récolte) plutôt que d'arracher les feuilles à la main, car en les arrachant, on peut involontairement tirer trop fort et laisser les racines des jeunes plantes à nu, ce qui peut nuire à leur développement.
• Pour les carottes, radis, etc. (légumes-racines ou tubercules), récoltez-les en les tirant avec précaution pour ne pas casser la branche.

Teresa Chambel

Voir la vidéo : Comment cultiver une salade

Plus d'informations : Jardinage de départ : guide pour les débutants

Si cet article vous a plu, lisez notre Magazine, abonnez-vous à la chaîne Jardins sur Youtube et suivez-nous sur Facebook, Instagram et Pinterest.