Mitä tarvitset vihannespuutarhan perustamiseen takapihallesi tai puutarhaan? Ensinnäkin tahtoa, sitten aloita hitaasti ja pikkuhiljaa. 10 askelta vihannespuutarhan luomiseen.

Tämä on erinomainen vuodenaika, sillä suuri osa vihanneksista istutetaan tai kylvetään nyt loppukevään tai kesän kulutusta varten.

1. sijainnin valinta

Useimmat vihannekset pitävät runsaasta auringonvalosta (5-6 tuntia päivässä), vaikka jotkut ovatkin vähemmän vaativia. Paras auringonvalo vihannespuutarhoille, olipa kyseessä puutarha, terassi, parveke tai patio, on auringonnousu ja -lasku (vuorotellen aamu- ja iltapäiväaurinko).

Länsisuuntainen altistuminen on kaikista paras, sillä siellä on kesällä enemmän auringonvaloa. Jos tilasi on pohjoissuuntainen tai täysin varjoisa, useimpien vihannesten, mausteiden ja jopa pienten hedelmien on hyvin vaikea menestyä.

Mutta on joitakin vaihtoehtoja, kuten retiisit, jotkut lehtikaalit, mangoldit, basilika, pinaatti, sitruunaruoho ja rucola, jotka eivät välitä varjossa olemisesta ja kesällä ovat jopa kiitollisia.

Jos tilasi on etelään päin, ole varovainen kastelun kanssa kesällä. Auringonpaisteessa voit istuttaa melkein mitä tahansa: tomaatteja, paprikoita, salaattia, kurpitsoja, chilejä, ruohosipulia, purjoa, porkkanoita, härkäpapuja, herneitä, kesäkurpitsoja, sipuleita, valkosipuleita ja muita.

Tilojen suunnittelu ja rajaus

Vihannesten kasvattamiseen ei tarvita paljon tilaa. 5, 10 tai 20 m2:n puutarha riittää tuottamaan paljon. Huollon ja järjestelyn helpottamiseksi puutarha-alue on hyvä rajata, olipa kyseessä sitten puulista, kivi, tiili jne.

Älä unohda jättää tilaa verenkierrolle.

Voit myös valita ympärille pienen pensasaidan aromaattisia perennoja (mikä on tärkeää biologisen monimuotoisuuden ja biologisen torjunnan kannalta).

Pidän erityisesti timjamista, laventelista, santolinasta, ryömivästä rosmariinista, tagetesista, kehäkukista ja chagasista. Vaikka et rajaisikaan puutarhaa näillä istutuksilla, varaa niille oma alue.

Jakaminen eriin

Jaa puutarha neljään lohkoon, jotta voit kierrättää lohkoja, mikä on olennaisen tärkeää vihannespuutarhan hyvän hoidon kannalta, olipa se kuinka pieni tahansa.

Varaa alue kylvöä varten

Kylvö tehdään usein lokeroihin tai ruukkuihin (koska se on yksinkertaisempaa), mutta jos sinulla on tilaa, voit varata kylvöjäsi varten korotetun sängyn (korotettu tai ei). Kylvä riveihin ja kiinnitä kylvöpäivämäärä ja laji tarraan.

Maaperän/alustan valmistelu

Vihannekset tarvitsevat ominaisuuksiensa vuoksi (nopea kasvu, useat sadot) paljon orgaanista ainesta, jota on lisättävä vähintään kerran tai kaksi kertaa vuodessa, mieluiten itse tuotettua kompostia.

Vihannesten kasvattamiseen sopiva seos voi koostua orgaanisesta aineksesta/matokompostista, 1/3 + hiekka, 1/3 + istutuskomposti, 1/3 (omasta kompostista tai ostetusta).

Markkinoilla on erinomaisia orgaanisia viljelykasvien istutusseoksia, jotka ovat valmiiksi lannoitettuja, säästävät työtä ja antavat paremmat takeet onnistumisesta.

Useimpien vihannesten viljelyyn soveltuvan maan pH:n pitäisi olla hyvin lähellä neutraalia. Jos maaperäsi on huono ja kova, kaiva se ja lisää orgaanista ainesta (humusta tai lantaa) ja muutama pussi puutarhasubstraattia (ainakin 10-20 cm:n pintaan) sekoittamalla.

Lannoita (50 g/m2) käsin, mutta varo "punnitsemasta" lannoitteen kokonaismäärää, jotta et liioittele; jos sinulla on 10 m2 kasvimaata, laita enintään 500 g). Jos päätät käyttää lannoitettua maataloudessa käytettävää kasvualustaa, et tarvitse ylimääräistä lannoitetta.

Kompostointipaikan määrittäminen

Vaikka puutarha olisi kuinka pieni tahansa, kompostiastia on välttämätön, sillä keittiössä syntyy aina lehtiä, oksia, vihannesjätettä, kuorintajätteitä jne., jotka käytetään ekologisempaan tarkoitukseen.

Voit ostaa tai rakentaa oman kompostisäiliön, mutta jos rakennat sellaisen, sen tilavuuden on oltava vähintään 0,5 m3 (500 litraa), jotta kompostia voidaan säilyttää koko vuoden ajan.

Lue myös: Kompostointi: tarvitsemasi laitteet

Miten kompostia tehdään

Kompostiin voidaan laittaa kahdenlaisia biohajoavia materiaaleja:

• Ruskea materiaali (oksat, lehdet, kuivatut kukat ja kasvit, silputtu puu ja oljet);
• Vihreä materiaali (ruokajäte, vihannekset, tuoreet hedelmät ja vihreät kasvinjäännökset).

Kun laitat materiaalia kompostiin, sinun on huolehdittava siitä, että vihreää ja ruskeaa jätettä on vuorotellen kerroksittain. Päällimmäisen kerroksen on aina oltava ruskeaa jätettä hajuhaittojen välttämiseksi.

Joka kerta, kun lisäät uuden kerroksen, kompostia on kasteltava ja käännettävä - mitä enemmän käännät kompostia, sitä enemmän se saa happea ja sitä nopeammin komposti muodostuu. Lopputuotteen (kompostin) pitäisi olla käyttövalmis 6-12 kuukauden kuluttua.

Komposti näyttää huoneenlämmössä tummalta, hajuttomalta mullalta. Kun komposti on poistettu, se tarvitsee kahdesta kolmeen viikkoa "lepoaikaa" ennen käyttöä.

Mihin yhdistettä käytetään

Näin syntyvä komposti on erinomainen orgaaninen lannoite:

• Stimuloi juurten kasvua;
• Se lisää veden imeytymiskykyä maaperään;
• Säilyttää maaperän lämpötilan;
• Ylläpitää maaperän pH-arvoa;
• Aktivoi hyvien mikro-organismien elämää maaperässä;
• Vähentää rikkaruohojen esiintymistä;
• Vähentää rikkakasvien torjunta-aineiden käyttöä

Tätä kompostia on levitettävä istutuksiin ja kylvöihin vähintään kerran vuodessa (syksyllä ja/tai keväällä).

Vesipiste/kastelujärjestelmä

Jos vihannespuutarha on yli 6 tai 7 m2 , on perusteltua asentaa kastelujärjestelmä. Kesällä vihanneksia on oltava kastellaan joka päivä Jos sinulla ei ole automaattista kastelua, sinulla on oltava vesipiste ja letku, joka varmistaa koko puutarhan kastelun.

8. vihannespuutarhan perustyökalut

Pienenkin kasvimaapuutarhan perustamiseen tarvitaan joitakin perustyökaluja, sillä muuten tehtävät ovat melko vaikeita. Seuraava luettelo on vain esimerkki:

• Suuri ja/tai pieni kaivinkone (kaivamiseen);
• Haravointi (haravointi ja kyntäminen kylvön jälkeen);
• Sachola (kitkemiseen);
• Leveä lapio istutusta varten;
• Istutuslasta;
• Leikkuusakset;
• Sadonkorjuuveitsi;
• Hienosumutin tai suihkupää.

Materiaalit

• Sadonkorjuu;
• Ämpäri;
• kottikärryt (välttämättömät materiaalien, kasvien ja kasvualustojen kuljettamiseen, jos puutarha on suuri);
• Orgaaninen lannoite;
• Alusta.

Mitä istutetaan ja miten?

• Valitse istutukset käytännön kriteerien mukaan:
• Mistä pidät, mitä kulutat ja mikä sopii tilasi olosuhteisiin ja kokoon?
• Älä unohda kukkien ja aromien merkitystä puutarhasi tasapainon kannalta.

Kylvä ja istuta esimerkiksi härkäpapuja tai herneitä kylväessäsi mielessäsi, että et saa kylvää niitä kaikkia samana päivänä, koska muuten saat kerralla tiiviin sadon. Jaa härkäpavut ja herneet kolmeen tai neljään peltoon ja anna kylvö- tai istutuserien väliin vähintään kahden viikon väli.

Tämä strategia toimii kaikkien kasvattamiesi vihannesten kohdalla: salaatti, rucola, pinaatti, kurpitsat jne. Järjestä ne vähintään kahden viikon välein.

Lue myös: Istutusten suunnittelu

10. vihannespuutarhan kasvattaminen luonnonmukaisessa viljelyssä

Jotta voit viljellä ja suunnitella luonnonmukaista vihannespuutarhaa, sinun on tiedettävä ja osattava soveltaa tiettyjä käsitteitä, sillä vain siten voit päättää oikein, mitä istutetaan, minne, miten ja miksi.

Nämä ovat yksinkertaisia käsitteitä, olennaisia ja helposti ymmärrettäviä:

• Kompostointi (mainittu edellä)
• Yhdistykset
• Kierrokset

Yhdistykset

Kun suunnittelet vihannespuutarhaasi, sinun on jaettava se lohkoihin, joilla kasvatat joka vuosi eri vihanneksia, koska sinun on vaihdettava viljelykasveja. Tätä viljelykiertoa varten sinun on tiedettävä, mitä kasveja yhdistelet kullakin lohkolla.

Kasvien sijainnin lähellä toisiaan ei pitäisi olla sattumanvaraista, vaan sen pitäisi noudattaa periaatetta, jonka mukaan kaikilla kasveilla on kyky tuottaa juuriensa kautta aineita, jotka vaikuttavat naapurikasveihin (tätä ilmiötä kutsutaan allelopatiaksi).kielteiset vaikutukset estävät viereisten kasvien itämistä tai haittaavat niiden kasvua (antagonistiset kasvit).

Meidän on yhdisteltävä osastojen kasvit ja huolehdittava siitä, että samaan osastoon istutetaan vain kumppanikasveja. Taulukon on toimittava pohjana kuhunkin osastoon sijoitettavien kasvien valinnassa (se on otettava huomioon, kun käytetään ruukkuja tai istutusastioita).

Lue lisää:

Miten kasveja yhdistetään vihannesalalla

Kasvimaan kasvattaminen: kumppanuuskasvit ja antagonistiset kasvit

Kierrokset

Viljelykierto on hyvin vanha maatalouskäytäntö, jossa eri vihanneksia viljellään vuorotellen eri pelloilla niiden erityistarpeiden mukaan, koska kasvit käyttävät maaperän ravinteita eri tavoin. Puutarhaviljelyssä on aina oltava lepopelto, jolla maaperä voi palautua, koska puutarhanviljely on toimintaa, joka ei ole

Tälle lohkolle on istutettava niin sanottuja viherlannoitteita (sinappi, lupiini, sinappi). Jaa puutarha neljään lohkoon niin, että keskelle jää mieluiten polku, ja voit jakaa lohkot sänkyihin istutuksen ja kylvön helpottamiseksi.

Vuorottelet joka vuosi, mitä kasvatat kullakin tontilla:

• Estetään maaperän ravinteiden ehtyminen.
• Estää joidenkin kasvitautien leviämisen.

Vuonna 2 lohkosta 1 tulee lohko 2, lohkosta 2 lohko 3, lohkosta 3 lohko 4, lohkosta 1 lohko 1, ja niin edelleen vuosien mittaan.

Vihannesten sadonkorjuu

Mikään ei ole palkitsevampaa kuin ensimmäinen vihannessato. Huomioi muutamat perussäännöt:

• Kerää vihanneksia myöhään iltapäivällä tai aikaisin aamulla, erityisesti vihanneksia, joiden syötävät osat ovat lehtiä tai hedelmiä, sillä ne ovat kimmoisampia ja maistuvat paremmilta.
• Leikkaa lehtivihanneksista (joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta, kuten kaali) vain ne lehdet, jotka tarvitset yhtä ateriaa varten, ja anna kasvin kasvaa. Se on hyvä tapa tuottaa pienessä tilassa.
• Leikkaaminen (oksasaksilla tai puukolla) on aina parempi vaihtoehto kuin lehtien irrottaminen käsin, sillä irrottaessasi lehtiä voit vetää tahattomasti liian lujaa, jolloin taimien juuret jäävät näkyviin, mikä voi vahingoittaa niiden kehitystä.
• Porkkanat, retiisit jne. (juuri- tai mukulavihannekset) korjataan vetämällä ne varovasti niin, että oksa ei katkea.

, Teresa Chambel

Katso video: Kuinka kasvattaa salaattia

Lisätietoa: Aloita puutarhanhoito: aloittelijan opas

Piditkö tästä artikkelista? Lue sitten lehtemme, tilaa Jardins-kanava Youtubessa ja seuraa meitä Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä.