Vad behöver du för att ha en grönsaks trädgård i din bakgård eller trädgård? Först av allt, viljan, sedan, börja långsamt och lite efter lite. 10 steg för att skapa din grönsaks trädgård.

Detta är en utmärkt tid på året för att göra detta, eftersom en stor del av grönsakerna planteras eller sås nu för att konsumeras under senvåren eller sommaren.

1. val av plats

De flesta grönsaker vill ha mycket solljus (5 till 6 timmar per dag), men det finns några som är mindre krävande. Den bästa solinstrålningen för grönsaksodlingar, oavsett om det är i en trädgård, terrass, balkong eller uteplats, är soluppgång och solnedgång (omväxlande morgon- och eftermiddagssol).

Den västra exponeringen är den bästa av alla, eftersom den har fler soltimmar på sommaren. Om ditt utrymme har en nordlig exponering eller är helt skuggat är det mycket svårt att få de flesta grönsaker, aromatiska växter och även små frukter att trivas.

Men det finns några alternativ som rädisor, grönkål, mangold, basilika, spenat, citrongräs och rucola som inte har något emot att stå i skuggan och som till och med är tacksamma på sommaren.

Om ditt utrymme vetter mot söder, se upp för vattning på sommaren. Med sol kan du plantera nästan vad som helst: tomater, paprika, sallad, pumpor, chili, gräslök, purjolök, morötter, bondbönor, ärtor, zucchini, lök, vitlök, bland andra.

Utformning och avgränsning av utrymmen

Du behöver inte mycket utrymme för att odla grönsaker. En trädgård på 5, 10 eller 20 m2 räcker för att producera mycket. För att underlätta underhåll och organisation bör du avgränsa trädgårdsområdet, antingen med träribbor, sten, tegel etc.

Glöm inte att lämna utrymme för cirkulation.

Du kan också välja att sätta en liten häck av aromatiska perenner runt omkring (vilket är viktigt när det gäller biologisk mångfald och biologisk kontroll).

Jag gillar särskilt att använda timjan, lavendel, santolina, krypande rosmarin, tagetes, ringblommor och chagas. Även om du inte gränsar trädgården med dessa planteringar reservera ett område för dem.

Uppdelning i trancher

Dela upp trädgården i fyra delar för att rotera dem, vilket är viktigt för en bra grönsaksodling, oavsett hur liten den är.

Reservera en yta för sådd

Sådd sker ofta i tråg eller krukor (eftersom det är enklare) men om du har plats kan du reservera en upphöjd bädd (upphöjd eller inte) för din sådd. Så i rader och fäst en etikett med sådddatum och art.

Förberedelse av jord/substrat

Grönsaker, med tanke på deras egenskaper (snabb tillväxt, flera skördar), behöver mycket organiskt material som bör tillsättas till dem minst en eller två gånger om året, helst egenproducerad kompost.

En bra blandning för odling av grönsaker kan bestå av organiskt material / maskkompost, 1/3 + sand, 1/3 + planteringskompost, 1/3 (från din kompost eller köpt).

Det finns utmärkta ekologiska växtskyddsmedel på marknaden som redan är gödslade, sparar arbete och ger en större garanti för framgång.

Jordens pH för odling av de flesta grönsaker bör vara mycket nära neutralt. Om din jord är dålig och hård, gräva ner den och tillsätt organiskt material (humus eller gödsel) och några påsar trädgårdssubstrat (åtminstone de översta 10-20 cm) genom inkorporering.

Gödsla (50 g/m2) för hand, men var noga med att inte "väga upp" den totala mängden gödsel för att inte överdriva; om du har 10 m2 grönsaksland, lägg i högst 500 g). Om du väljer att använda ett gödslat jordbrukssubstrat behöver du inte någon extra gödsel.

Definiera komposteringsplatsen

Oavsett hur liten trädgården är, är kompostbehållaren nödvändig, eftersom det alltid finns löv, grenar och grönsaksavfall, skal etc. från köket som används till en mer ekologisk användning.

Du kan köpa eller bygga din egen kompostbehållare, men om du bygger en bör den ha en kapacitet på minst 0,5 m3 (500 liter) för att kunna lagra kompost under hela året.

Läs även: Kompostering: den utrustning du behöver

Hur man gör kompost

Vi kan överväga två typer av biologiskt nedbrytbara material att lägga i kompostbehållaren:

• Brunt material (grenar, löv, torkade blommor och växter, strimlat trä och halm);
• Grönt material (matavfall, grönsaker, färsk frukt och gröna växtrester)

När du lägger materialet i kompostbehållaren bör du se till att växla mellan lager av grönt avfall och brunt avfall. Det översta lagret bör alltid vara brunt avfall för att undvika problem med lukt.

Varje gång du lägger till ett nytt lager bör du vattna och vända komposten - ju mer du vänder komposten desto mer syre får den och desto snabbare bildas kompost. Slutprodukten (komposten) bör vara klar att använda efter 6-12 månader.

Komposten ser ut som en mörk, oparfymerad jord vid rumstemperatur. Efter att den har tagits bort behöver den två till tre veckors "vila" innan den används.

Vad används föreningen till

Den kompost som bildas är ett utmärkt organiskt gödningsmedel:

• Stimulerar rottillväxten;
• Det ökar infiltrationskapaciteten för vatten i marken;
• Bibehåller markens temperatur;
• Bibehåller pH-värdet i jorden;
• Aktiverar livet för goda mikroorganismer i jorden;
• Minskar uppkomsten av ogräs;
• Minskar användningen av herbicider

Du bör använda denna kompost på dina planteringar och sådder minst en gång per år (på hösten och/eller våren).

Vattenpost/bevattningssystem

Om du har en grönsaksodling som är större än 6 eller 7 m2 är det motiverat att installera ett droppbevattningssystem. På sommaren behöver grönsakerna vattnas varje dag Om du inte har automatisk bevattning måste du ha en vattenpost och en slang som gör att du kan vattna hela trädgården.

8. Grundläggande verktyg för din grönsaksodling

För att få en liten grönsaksodling behöver du några grundläggande verktyg, annars blir dina uppgifter ganska svåra. Följande lista är bara ett exempel:

• Stor och/eller liten hacka (för grävning);
• Rake (kamning och conche efter sådd);
• Sachola (för ogräsrensning);
• Bred spade för transplantation;
• Spade för plantering;
• Beskärningssax;
• Kniv för skörd;
• Vattenspridare eller duschmunstycke med fin stråle.

Material

• Skördekorg;
• Skopa;
• Skottkärra (oumbärlig för transport av material, växter och substrat om trädgården är stor);
• Organiskt gödselmedel;
• Substrat.

Vad ska man plantera och hur?

• Välj dina planteringar efter praktiska kriterier:
• Vad gillar du, vad konsumerar du och vad passar förhållandena och storleken på ditt utrymme?
• Glöm inte hur viktiga blommor och aromatiska växter är för balansen i din trädgård

Så och plantera med tanke på att när du sår till exempel bondbönor eller ärtor bör du inte så alla på samma dag, annars får du en koncentrerad skörd på samma gång. Dela upp dina bondbönor och ärtor i 3 eller 4 fält och ge minst två veckors mellanrum mellan de partier du sår eller planterar.

Denna strategi fungerar för alla grönsaker du odlar: sallad, rucola, spenat, pumpor etc. Fördela dem minst var fjortonde dag.

Läs även: Planering av plantager

10. Odla din grönsaksodling med ekologiska metoder

För att kunna odla och planera din ekologiska grönsaksodling finns det ett antal begrepp som du behöver känna till och veta hur du ska tillämpa, för bara på detta sätt kommer du att kunna bestämma korrekt vad du ska plantera, var, hur och varför.

Det är enkla begrepp, viktiga och lätta att förstå:

• Kompostering (nämns ovan)
• Sammanslutningar
• Rotationer

Sammanslutningar

När du planerar din grönsaksodling bör du dela upp den i lotter där du odlar olika grönsaker varje år eftersom du måste rotera grödor. För dessa rotationer måste du veta vilka växter som ska kombineras i varje lott.

Placeringen av växter nära varandra bör inte vara slumpmässig, utan bör följa principen att alla växter har förmågan att producera ämnen genom sina rötter och påverka angränsande växter (detta fenomen kallas allelopati).negativa effekter hämmar groningen av växterna bredvid dem eller hindrar deras tillväxt (antagonistiska växter).

Vi bör kombinera växterna i sektionerna och se till att endast plantera följeväxter i samma sektion. Tabellen bör fungera som en grund för valet av växter som ska placeras i varje sektion (den bör beaktas vid användning av krukor eller planteringskärl).

Läs mer här:

Hur man kombinerar växter i grönsakslandet

Odling i grönsakslandet: följeslagare kontra antagonistiska växter

Rotationer

Växelbruk är en mycket gammal jordbruksmetod som består i att odla olika grönsaker på olika fält, beroende på deras specifika behov, eftersom växter har olika sätt att använda näringsämnen från jorden. Det bör alltid finnas ett vilande fält som gör att jorden kan återhämta sig, eftersom trädgårdsodling är en verksamhet som inte

Denna tomt bör planteras med vad vi kallar gröngödsling (lusern, lupiner, senap). Dela upp din trädgård i fyra tomter, lämna helst en stig i mitten och du kan dela upp tomterna i bäddar för att underlätta plantering och sådd.

Varje år kommer du att växla vad du odlar i varje tomt till:

• Förhindra att näringsämnen i marken utarmas
• Förhindrar att vissa växtsjukdomar sprider sig.

År 2 blir tomt 1 tomt 2, 2 blir tomt 3, 3 blir tomt 4, och tomt 1 blir en resttomt, och så vidare genom åren.

Skörd av grönsaker

Det finns inget mer givande än den första skörden av grönsaker. Var uppmärksam på några grundläggande regler:

• Skörda grönsaker sent på eftermiddagen eller tidigt på morgonen, särskilt de vars ätliga del är blad eller frukt, eftersom de är mer uppsvällda och smakar bättre.
• På bladgrönsaker (med vissa undantag som kål) skär du bara de blad du behöver för en måltid och låter plantan växa. Det är ett bra sätt att producera på ett litet utrymme.
• Att klippa (beskärningssax eller en skördekniv) är alltid bättre än att dra ut bladen för hand, för när du drar ut dem kan du oavsiktligt dra för hårt och lämna de unga plantorna med sina rötter exponerade, vilket kan skada deras utveckling.
• För morötter, rädisor, etc. (rot- eller knölgrönsaker), skörda dem genom att dra dem försiktigt så att inte grenen bryts.

, Teresa Chambel

Titta på videon: Hur man odlar en sallad

Ytterligare läsning: Starta trädgårdsarbete: nybörjarguide

Gillade du den här artikeln? Läs då vår tidning, prenumerera på Jardins kanal på Youtube och följ oss på Facebook, Instagram och Pinterest.