Què necessites per tenir un hort al teu jardí o jardí? En primer lloc voluntat. Després comença amb calma i poc a poc. Descobreix els 10 passos per crear el teu hort.

Aquesta és una època de l'any excel·lent per fer-ho, ja que la majoria de les verdures es planten o sembren ara per consumir-les a finals de primavera o estiu.

1. Elecció de la ubicació

La majoria de les plantes hortícoles agraden una gran exposició al sol (de 5 a 6 hores al dia), encara que n'hi ha de menys exigents. Les millors exposicions solars per a horts, ja sigui al jardí, terrassa, balcó o pati, són l'est i l'oest, (altern el sol al matí o a la tarda).

L'exposició oest és la millor de totes, ja que té més hores de sol a l'estiu. Si el teu espai està exposat al nord o està totalment ombrejat, és molt difícil que la gran majoria de verdures, herbes i fins i tot fruites petites prosperin.

Però hi ha algunes opcions com els raves, algunes cols, etc. bledes, alfàbrega, espinacs, melissa i rúcula que no els importa estar a l'ombra i fins i tot agraïts a l'estiu.

Si el vostre espai està orientat al sud, aneu amb compte amb el reg a l'estiu. Amb el sol es pot plantar pràcticament qualsevol cosa: tomàquets, pebrots, enciams, carbasses, bitxos, cibulet, porros, pastanagues, faves, pèsols, carbassons, cebes, alls, entre d'altres.

2. Disseny i delimitació de l'espai

No ho ésNecessito molt espai per cultivar verdures. Un jardí de 5, 10 o 20 m2 és suficient per produir molt. Per facilitar-ne el manteniment i l'organització, s'ha de delimitar la zona del jardí, ja sigui amb llistons de fusta, pedra, maó, etc.

No oblideu deixar espai per a la circulació.

També podeu opteu per col·locar una petita bardissa d'herbes perennes al voltant (que és important pel que fa a la biodiversitat i el control biològic).

M'agrada especialment utilitzar farigola, espígol, santolina, romaní rastrero, tagetes , calèndules i caputxines. Encara que no limiteu l'hort amb aquests cultius, reserveu-hi una àrea.

3. Divisió en parcel·les

Divideix l'hort en quatre parcel·les per fer les rotacions imprescindibles per a una bona gestió de l'hort, per petit que sigui.

4. Reserva una zona per sembrar

Sovint, la sembra es fa en safates o tests (ja que és més senzill) però si tens espai pots reservar un llit (aixecat o no per a la teva sembra). Sembrar en fileres i etiquetar amb data de sembra i espècie.

5. Preparació del sòl/substrat

Les hortalisses, ateses les seves característiques (creixement ràpid, collites múltiples), necessiten molta matèria orgànica que cal afegir-hi almenys una o dues vegades l'any, preferiblement compostde producció pròpia.

Una bona barreja per al cultiu d'hortalisses pot ser matèria orgànica/humus de cuc, 1/3 + sorra, 1/3 + compost de plantació, 1/3 (del vostre compost o de la compra).

Al mercat hi ha excel·lents compostos orgànics de plantació agrícoles que ja estan fertilitzats, estalvien feina i donen una major garantia d'èxit.

El pH del sòl per cultivar la majoria d'hortalisses ha d'estar molt proper al neutre. Si el vostre sòl és pobre i dur, desenterra-lo i afegiu-hi matèria orgànica (humus o fems) i unes quantes bosses de substrat hortícola (almenys a la superfície 10-20 cm) incorporant-lo.

Feu també un adob (a raó de 50 g/m2): podeu estendre'l a mà, però aneu amb compte de “pesar la quantitat total d'adob per no excedir-ho. Si teniu 10 m2 de jardí, afegiu-hi un màxim de 500 g.). Si opteu per col·locar un substrat agrícola fertilitzat, no necessiteu fertilització addicional.

6. Definir el lloc de compostatge

Per petit que sigui l'hort, el compostador és imprescindible, perquè sempre hi ha fullatge, branques, i restes de verdures, escorces, etc., de la cuina que arriben a tenir un més. ecològic.

Pots comprar o construir el teu propi compostador. Si el construeixes, tingues en compte que ha de tenir una capacitat d'almenys 0,5 m3 (500l) per poder emmagatzemar compost durant tot l'any.

Llegiu també: Compostatge: el equipamentquè necessites

Com fer compost

Podem considerar dos tipus de materials biodegradables per posar al compost:

• Material marró (branques, fulles seques, flors i plantes, fusta triturada i palla);
• Material verd (restes de menjar, verdures, fruita fresca i restes de plantes verdes)

En col·locar el material al El compostador ha de tenir cura d'alternar les capes de residus verds amb les de residus marrons. La capa de damunt sempre ha d'estar feta de residus marrons per evitar el problema de les olors.

Cada vegada que col·loqueu una nova capa, heu de regar i girar el compost: com més gireu, més oxigenarà i més ràpid. serà la formació de compost. El producte final (compost) ha d'estar llest per utilitzar en 6-12 mesos.

El compost tindrà un aspecte de terra fosca, inodor i a temperatura ambient. Després de ser retirat, s'ha de "reposar" durant dues o tres setmanes abans de ser utilitzat.

Per a què serveix el compost

El compost resultant és un excel·lent fertilitzant orgànic:

• Estimula el creixement de les arrels;
• Augmenta la capacitat de l'aigua per infiltrar-se al sòl;
• Manté la temperatura del sòl;
• Manté el pH del sòl ;
• Activa la vida dels bons microorganismes al sòl;
• Redueix l'aparició de males herbes;
• Redueix l'ús d'herbicides

Deuposeu aquest compost a les vostres plantacions i semillers almenys un cop l'any (a la tardor i/o a la primavera).

7. Punt d'aigua/reg

Si es disposa d'un hort de més de 6 o 7 m2, és justificable instal·lar un sistema de reg per degoteig. A l'estiu, les verdures s'han de regar cada dia i en pics calorosos de vegades dues vegades, la qual cosa justifica la inversió. Si no es disposa de reg automàtic, cal disposar d'un punt d'aigua i d'una mànega per garantir el reg de tot el jardí.

8. Eines bàsiques per al teu hort

Per tenir un hort, encara que sigui a petita escala, has de tenir unes eines bàsiques, sinó les teves tasques seran força difícils. La llista següent és només un exemple:

• Aixada gran i/o petita (per cavar);
• Rastrell (pentinar i escombrar després de la sembra);
• Mànega (per desherbar);
• Pala ampla per trasplantar;
• Pala de plantar;
• Tisores de podar;
• Givet de collita;
• Fi regadora amb raig o dutxa.

Materials

• Castilla de collita;
• Cubeta;
• Carretilla ( indispensable per al transport de materials, plantes i substrats si el jardí és gran);
• Abonament orgànic;
• Substrat.

9. Què plantar i com?

• Tria els teus cultius seguint criteris pràctics:
• Què t'agrada, què consumeix i quès'adapta a les condicions i mida del teu espai?
• No oblidis la importància de les flors i les herbes per a l'equilibri del teu hort

Sembra i planta, mantenint Tingueu en compte que quan aneu a sembrar, per exemple, faves o pèsols, no els heu de sembrar tots el mateix dia, sinó tindreu tota la collita concentrada al mateix temps. Dividiu les faves i els pèsols en 3 o 4 parcel·les i deixeu almenys dues setmanes entre els lots que sembreu o planteu.

Aquesta estratègia funciona per a totes les hortalisses que conreeu: enciam, rúcula, espinacs, carbasses, entre altres. Escalonar almenys cada dues setmanes.

Llegiu també: Planificació de la plantació

10. Conrear el teu hort en modalitat d'agricultura ecològica

Per poder conrear i planificar el teu hort en modalitat d'agricultura ecològica, hi ha una sèrie de conceptes que has de conèixer i saber aplicar, perquè només d'aquesta manera seràs capaç de decidir correctament què plantar, on, com i per què.

Són conceptes senzills, essencials i fàcils d'entendre:

• Compostatge (esmentat anteriorment)
• Consorcis
• Rotacions

Consorcis

Quan planifiqueu el vostre jardí, hauríeu de dividir-lo en parcel·les on cultivar hortalisses diferents cada any perquè hauràs de fer rotacions de cultius. Per a aquestes rotacions caldrà saber quines plantes combinar a cada parcel·la.

ALa ubicació de les plantes a prop les unes de les altres no s'ha de fer a l'atzar, s'ha de seguir el principi que totes les plantes tenen la capacitat de produir substàncies a través de l'arrel i influir en les plantes veïnes (aquest fenomen s'anomena al·lelopatia), poden causar efectes negatius. positius, és a dir, contribueixen a un millor desenvolupament de les plantes veïnes (plantes acompanyants) o els efectes negatius inhibeixen la germinació de les plantes que són veïnes o en dificulten el creixement (plantes antagòniques).

Hem de combinar les plantes a les parcel·les, tenint cura que només col·loquem plantes acompanyants a la mateixa parcel·la. La taula ha de servir de base per escollir les plantes a col·locar a cada parcel·la (s'ha de tenir en compte quan es troben en gerros o tests).

Llegir més:

Com combinar plantes al jardí

Creir al jardí: plantes acompanyants vs antagonistes

Rotacions

La rotació entre cultius és una pràctica agrícola molt antiga i consisteix a alternar el cultiu de diferents hortalisses en diferents parcel·les, segons les seves necessitats específiques ja que les plantes tenen diferents formes. d'utilitzar els nutrients del sòl. Sempre hi hauria d'haver una parcel·la de repòs que permeti la recuperació del sòl, ja que l'horticultura és una activitat que, si no

ben planificada, comporta l'esgotament del sòl. Aquestla parcel·la s'ha de plantar amb les plantes que anomenem adobs verds (alfals, tramussos, mostassa). Dividiu el vostre jardí en quatre parcel·les, preferiblement deixeu un camí de circulació al mig i podeu subdividir les parcel·les en llits per facilitar la sembra i la sembra.

Cada any alternarà el que conreu a cada parcel·la per:

• Evitar que s'esgotin els nutrients del sòl
• Evitar que proliferin algunes malalties de les plantes.

L'any 2, la parcel·la 1 es trasllada a la parcel·la 2, la parcel·la 2 a la parcel·la 3, la parcel·la 3 a la parcel·la 4 i la parcel·la 1 es trasllada al repòs, etc. primera collita de verdures. Tingueu en compte algunes regles bàsiques:

• Col·leu les verdures a última hora de la tarda o a primera hora del matí, especialment aquelles que tenen com a part comestible les fulles o els fruits, ja que són més turges i seran més saboroses.
• En verdures de fulla (amb algunes excepcions com la col) talleu només les fulles que necessiteu per menjar i deixeu que la planta creixi. És una bona manera de produir en un espai reduït.
• Tallar (tisores de podar o ganivet de collita) sempre és millor que estirar les fulles amb la mà, ja que en estirar es pot estirar massa fort sense voler, deixant les plantes joves al descobert. arrels, que podrien perjudicar el seu desenvolupament.
• InPel que fa a pastanagues, raves, etc (verdures d'arrel o tubercle), collir-les estirant-les amb cura per no trencar la branca.

, Teresa Chambel

Mireu el vídeo: Com cultivar una amanida

Lectura recomanada: Començar a jardiner: una guia per a principiants

T'agrada aquest article? A continuació, llegiu la nostra revista, subscriu-te al canal de YouTube de Jardins i segueix-nos a Facebook, Instagram i Pinterest.