आपको अपने आँगन या बगीचे में सब्जी उद्यान लगाने की क्या आवश्यकता है? सबसे पहले करेंगे. फिर शांति से और धीरे-धीरे शुरुआत करें। अपना वनस्पति उद्यान बनाने के 10 चरणों की खोज करें।

ऐसा करने के लिए यह वर्ष का एक उत्कृष्ट समय है, क्योंकि अधिकांश सब्जियाँ अभी वसंत के अंत या गर्मियों में उपभोग के लिए लगाई या बोई जाती हैं।

1. स्थान का चुनाव

ज्यादातर बागवानी पौधे बहुत अधिक धूप में रहना पसंद करते हैं (दिन में 5 से 6 घंटे), हालांकि कुछ ऐसे भी हैं जिनकी मांग कम है। सब्जियों के बगीचों के लिए सबसे अच्छी धूप, चाहे वह बगीचे में, छत, बालकनी या आँगन में हो, पूर्व और पश्चिम हैं, (सुबह या दोपहर में बारी-बारी से धूप)।

पश्चिम की धूप सबसे अच्छी है, क्योंकि गर्मियों में यहां सूरज की रोशनी अधिक होती है। यदि आपका स्थान उत्तर की ओर खुला है या पूरी तरह से छायांकित है, तो अधिकांश सब्जियों, जड़ी-बूटियों और यहां तक ​​​​कि छोटे फलों को विकसित करना बहुत मुश्किल है।

लेकिन कुछ विकल्प हैं जैसे कि मूली, कुछ पत्तागोभी, चार्ड, तुलसी, पालक, नींबू बाम और अरुगुला जिन्हें छाया में रहने में कोई दिक्कत नहीं होती और गर्मियों में भी वे आभारी होते हैं।

यदि आपका स्थान दक्षिण की ओर है, तो गर्मियों में पानी देने में सावधानी बरतें। सूरज के साथ आप लगभग कुछ भी लगा सकते हैं: टमाटर, मिर्च, सलाद, कद्दू, मिर्च, चिव्स, लीक, गाजर, ब्रॉड बीन्स, मटर, तोरी, प्याज, लहसुन, और भी बहुत कुछ।

2. स्थान का डिज़ाइन और परिसीमन

ऐसा नहीं हैमुझे सब्जियाँ उगाने के लिए काफी जगह की जरूरत है। 5, 10 या 20 m2 वाला बगीचा बहुत अधिक उत्पादन करने के लिए पर्याप्त है। रखरखाव और संगठन में आसानी के लिए, आपको बगीचे के क्षेत्र को सीमित करना चाहिए, चाहे वह लकड़ी के स्लैट, पत्थर, ईंट आदि से हो।

परिसंचरण के लिए जगह छोड़ना न भूलें।

आप यह भी कर सकते हैं चारों ओर बारहमासी जड़ी-बूटियों की एक छोटी बाड़ लगाना चुनें (जो जैव विविधता और जैविक नियंत्रण के संदर्भ में महत्वपूर्ण है)।

मैं विशेष रूप से थाइम, लैवेंडर, सैंटोलिना, रेंगने वाली मेंहदी, टैगेट्स, मैरीगोल्ड्स और नास्टर्टियम का उपयोग करना पसंद करता हूं। भले ही आप बगीचे को इन फसलों तक सीमित न रखें, फिर भी उनके लिए एक क्षेत्र अलग रखें।

3. भूखंडों में विभाजन

बगीचे को चार भूखंडों में विभाजित करें ताकि बगीचे के अच्छे प्रबंधन के लिए आवश्यक रोटेशन बनाया जा सके, चाहे वह कितना भी छोटा क्यों न हो।

4. बुआई के लिए एक क्षेत्र आरक्षित करें

अक्सर, बुआई ट्रे या गमलों में की जाती है (क्योंकि यह आसान है) लेकिन यदि आपके पास जगह है तो आप एक बिस्तर आरक्षित कर सकते हैं (अपनी बुआई के लिए उठाया हुआ या नहीं)। पंक्तियों में बोएं और बुआई की तारीख और प्रजाति का लेबल लगाएं।

5. मिट्टी/सब्सट्रेट की तैयारी

सब्जियों को, उनकी विशेषताओं (तेजी से विकास, एकाधिक उपज) को देखते हुए, बहुत सारे कार्बनिक पदार्थों की आवश्यकता होती है जिन्हें वर्ष में कम से कम एक या दो बार, अधिमानतः खाद में जोड़ा जाना चाहिए।स्वयं उत्पादित।

सब्जियां उगाने के लिए एक अच्छा मिश्रण कार्बनिक पदार्थ/वर्म ह्यूमस, 1/3 + रेत, 1/3 + रोपण खाद, 1/3 (आपकी खाद से या खरीद से) हो सकता है।

बाजार में उत्कृष्ट जैविक कृषि रोपण यौगिक मौजूद हैं जो पहले से ही उर्वरित हैं, काम बचाते हैं और सफलता की अधिक गारंटी देते हैं।

ज्यादातर सब्जियां उगाने के लिए मिट्टी का पीएच तटस्थ के बहुत करीब होना चाहिए। यदि आपकी मिट्टी खराब और कठोर है, तो इसे खोदें और इसमें कार्बनिक पदार्थ (ह्यूमस या खाद) और बागवानी सब्सट्रेट के कुछ बैग (कम से कम सतह में 10-20 सेमी) मिलाएं।

इसके अलावा एक बनाएं उर्वरक (50 ग्राम/वर्ग मीटर की दर से) - आप इसे हाथ से फैला सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि "उर्वरक की कुल मात्रा को तौलें ताकि इसे ज़्यादा न करें।" यदि आपके पास 10 वर्ग मीटर का बगीचा है, तो अधिकतम 500 ग्राम जोड़ें।) यदि आप एक उर्वरित कृषि सब्सट्रेट रखना चुनते हैं, तो आपको अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं है।

6. खाद बनाने के स्थान को परिभाषित करना

कोई फर्क नहीं पड़ता कि बगीचा कितना छोटा है, खाद बनाने वाला आवश्यक है, क्योंकि रसोई से हमेशा पत्ते, शाखाएँ, और सब्जियों के अवशेष, छाल, आदि आते हैं जो अधिक उपयोगी होते हैं पारिस्थितिक।

आप अपना खुद का कंपोस्टर खरीद या बना सकते हैं। यदि आप इसे बनाते हैं, तो ध्यान रखें कि इसकी क्षमता कम से कम 0.5 m3 (500l) होनी चाहिए ताकि साल भर खाद का भंडारण किया जा सके।

यह भी पढ़ें: खाद बनाना: उपकरणआपको क्या चाहिए

खाद कैसे बनाएं

खाद में डालने के लिए हम दो प्रकार की बायोडिग्रेडेबल सामग्री पर विचार कर सकते हैं:

• भूरी सामग्री (शाखाएं, सूखे पत्ते, फूल और पौधे, कुचली हुई लकड़ी और पुआल);
• हरी सामग्री (खाद्य अवशेष, सब्जियां, ताजे फल और हरे पौधों के अवशेष)

सामग्री रखकर कंपोस्टर को हरे कचरे की परतों को भूरे कचरे की परतों के साथ बदलने में सावधानी बरतनी चाहिए। गंध की समस्या से बचने के लिए शीर्ष पर की परत हमेशा भूरे रंग के कचरे से बनी होनी चाहिए।

हर बार जब आप एक नई परत डालते हैं, तो आपको पानी देना चाहिए और खाद को पलटना चाहिए - जितना अधिक आप बदलेंगे उतना अधिक ऑक्सीजनेशन और तेजी से होगा खाद का निर्माण होगा। अंतिम उत्पाद (खाद) 6-12 महीनों में उपयोग के लिए तैयार हो जाना चाहिए।

खाद अंधेरी धरती की तरह, गंधहीन और कमरे के तापमान पर दिखाई देगी। हटाए जाने के बाद, उपयोग करने से पहले इसे दो से तीन सप्ताह तक "आराम" किया जाना चाहिए।

कम्पोस्ट का उपयोग किस लिए किया जाता है

परिणामस्वरूप खाद एक उत्कृष्ट जैविक उर्वरक है:

अवश्यइस खाद को वर्ष में कम से कम एक बार (शरद ऋतु और/या वसंत ऋतु में) अपने पौधों और बीज क्यारियों में डालें।

7. जल बिंदु/सिंचाई प्रणाली

यदि आपके पास 6 या 7 वर्ग मीटर से बड़ा वनस्पति उद्यान है, तो ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करना उचित है। गर्मियों में, सब्जियों को हर दिन पानी देना पड़ता है और कभी-कभी गर्म मौसम में दो बार, जो निवेश को उचित ठहराता है। यदि आपके पास स्वचालित सिंचाई नहीं है, तो पूरे बगीचे में पानी सुनिश्चित करने के लिए आपके पास एक जल बिंदु और एक नली होनी चाहिए।

8. आपके सब्जी उद्यान के लिए बुनियादी उपकरण

एक सब्जी उद्यान बनाने के लिए, यहां तक ​​​​कि छोटे पैमाने पर भी, आपके पास कुछ बुनियादी उपकरण होने चाहिए, अन्यथा आपके कार्य काफी कठिन होंगे। निम्नलिखित सूची केवल एक उदाहरण है:

• बड़ी और/या छोटी कुदाल (खुदाई के लिए);
• रेक (बुआई के बाद कंघी करना और निकालना);
• नली (निराई के लिए);
• रोपाई के लिए चौड़ा फावड़ा;
• रोपण के लिए फावड़ा;
• छंटाई करने वाली कैंची;
• फसल काटने वाला चाकू;
• ठीक जेट वॉटरिंग कैन या शॉवर।

सामग्री

• फसल की टोकरी;
• बाल्टी;
• व्हीलब्रो ( यदि बगीचा बड़ा है तो सामग्री, पौधों और सब्सट्रेट के परिवहन के लिए अपरिहार्य);
• जैविक उर्वरक;
• सब्सट्रेट।

9. क्या रोपें और कैसे?

• व्यावहारिक मानदंडों का पालन करते हुए अपनी फसलें चुनें:
• आपको क्या पसंद है, आप क्या खाते हैं, और क्याक्या यह आपके स्थान की स्थितियों और आकार के अनुकूल है?
• अपने वनस्पति उद्यान के संतुलन के लिए फूलों और जड़ी-बूटियों के महत्व को न भूलें

बोएं और रोपें, ध्यान में रखते हुए ध्यान रखें कि जब आप उदाहरण के लिए ब्रॉड बीन्स या मटर बोने जा रहे हैं, तो आपको उन सभी को एक ही दिन नहीं बोना चाहिए, अन्यथा आपकी पूरी फसल एक ही समय में केंद्रित हो जाएगी। अपनी चौड़ी फलियों और मटर को 3 या 4 भूखंडों में विभाजित करें और आपके द्वारा बोए या रोपे गए बैचों के बीच कम से कम दो सप्ताह का समय छोड़ें।

यह रणनीति आपके द्वारा उगाई जाने वाली सभी सब्जियों के लिए काम करती है: सलाद, अरुगुला, पालक, कद्दू, आदि। अन्य। कम से कम हर दो सप्ताह में डगमगाएं।

यह भी पढ़ें: रोपण योजना

10। अपने सब्जी उद्यान को जैविक खेती मोड में विकसित करना

अपने सब्जी उद्यान को जैविक खेती मोड में विकसित करने और योजना बनाने में सक्षम होने के लिए, अवधारणाओं की एक श्रृंखला है जिसे आपको जानना चाहिए और जानना चाहिए कि कैसे लागू करना है, क्योंकि केवल इस तरह से क्या आप सही ढंग से निर्णय ले पाएंगे कि क्या, कहाँ, कैसे और क्यों लगाना है।

ये सरल, आवश्यक और समझने में आसान अवधारणाएँ हैं:

• खाद बनाना (पहले उल्लेखित)
• संघ
• रोटेशन

संघ

जब आप अपने बगीचे की योजना बना रहे हैं तो आपको इसे भूखंडों में विभाजित करना चाहिए जहां आप करेंगे हर साल अलग-अलग सब्जियाँ उगाएँ क्योंकि आपको फसल चक्र करना होगा। इन घुमावों के लिए आपको यह जानना होगा कि प्रत्येक प्लॉट में कौन से पौधों को जोड़ना है।

एपौधों का एक-दूसरे के निकट स्थान यादृच्छिक रूप से नहीं किया जाना चाहिए, इस सिद्धांत का पालन करना चाहिए कि सभी पौधों में जड़ के माध्यम से पदार्थ उत्पन्न करने और पड़ोसी पौधों को प्रभावित करने की क्षमता होती है (इस घटना को एलेलोपैथी कहा जाता है), वे नकारात्मक प्रभाव पैदा कर सकते हैं। सकारात्मक, अर्थात, वे उन पौधों के बेहतर विकास में योगदान करते हैं जिनके वे पड़ोसी हैं (साथी पौधे) या नकारात्मक प्रभाव उन पौधों के अंकुरण को रोकते हैं जिनके वे पड़ोसी हैं या उनके विकास में बाधा डालते हैं (प्रतिद्वंद्वी पौधे)।

हमें अवश्य करना चाहिए पौधों को प्लॉट में संयोजित करें, ध्यान रखें कि हम केवल साथी पौधे ही उसी प्लॉट में लगाएं। तालिका को प्रत्येक प्लॉट में लगाए जाने वाले पौधों को चुनने के लिए आधार के रूप में काम करना चाहिए (फूलदान या फूलों के बर्तनों में इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए)।

और पढ़ें:

बगीचे में पौधों को कैसे संयोजित करें

बगीचे में उगाना: साथी पौधे बनाम विरोधी

रोटेशन

फसलों के बीच रोटेशन एक बहुत पुरानी कृषि पद्धति है और इसमें अलग-अलग भूखंडों में अलग-अलग सब्जियों की खेती उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार की जाती है क्योंकि पौधों के अलग-अलग रूप होते हैं। मिट्टी के पोषक तत्वों का उपयोग करें। हमेशा एक विश्राम स्थल होना चाहिए जो मिट्टी को ठीक होने की अनुमति देता है, क्योंकि बागवानी एक ऐसी गतिविधि है, जो यदि

अच्छी तरह से नियोजित नहीं है, तो मिट्टी की कमी हो जाती है। यह वालाप्लॉट में ऐसे पौधे लगाए जाने चाहिए जिन्हें हम हरी खाद (ल्यूसर्न, ल्यूपिन, सरसों) कहते हैं। अपने बगीचे को चार भूखंडों में विभाजित करें, अधिमानतः बीच में एक परिसंचरण पथ छोड़ दें और आप रोपण और बुआई की सुविधा के लिए भूखंडों को क्यारियों में विभाजित कर सकते हैं।

प्रत्येक वर्ष वैकल्पिक होगा आप प्रत्येक प्लॉट में खेती करते हैं:

• मिट्टी के पोषक तत्वों को खत्म होने से रोकें
• कुछ पौधों की बीमारियों को फैलने से रोकें।

वर्ष 2 में, प्लॉट 1 प्लॉट 2 की ओर, प्लॉट 2 से प्लॉट 3 की ओर, प्लॉट 3 से प्लॉट 4 की ओर और प्लॉट 1 आराम की ओर बढ़ता है, और इसी तरह वर्षों तक चलता रहता है।

सब्जी की फसल

इससे ज्यादा फायदेमंद कुछ भी नहीं है सब्जियों की पहली फसल. कुछ बुनियादी नियमों को ध्यान में रखें:

• सब्जियों की कटाई देर से दोपहर या सुबह जल्दी करें, खासकर उनकी जिनका खाने योग्य हिस्सा पत्तियां या फल हैं, क्योंकि वे अधिक तीखा होते हैं और स्वादिष्ट होंगे।
• पत्तेदार सब्जियों (पत्तागोभी जैसे कुछ अपवादों को छोड़कर) में केवल वही पत्तियाँ काटें जिनकी आपको भोजन के लिए आवश्यकता हो और पौधे को बढ़ने दें। यह छोटी जगह में उत्पादन करने का एक अच्छा तरीका है।
• पत्तियों को हाथ से खींचने की तुलना में काटना (छंटाई करने वाली कैंची या कटाई करने वाला चाकू) हमेशा बेहतर होता है, क्योंकि खींचते समय आप अनजाने में बहुत अधिक खींच सकते हैं, जिससे युवा पौधे उजागर हो सकते हैं जड़ें, जो उनके विकास को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
• मेंगाजर, मूली आदि (जड़ या कंद वाली सब्जियां) के संबंध में, उन्हें सावधानी से खींचकर काटें ताकि शाखा न टूटे।

, टेरेसा चंबेल

अनुशंसित पाठ: बागवानी शुरू करें: एक शुरुआती मार्गदर्शिका

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