સામાન્ય નામો: ફાવેરા

વૈજ્ઞાનિક નામ: વિસિયા ફાબા એલ.

મૂળ: દક્ષિણપૂર્વ એશિયા (દક્ષિણ કેસ્પિયન પ્રદેશ)

કુટુંબ: લેગ્યુમ્સ

ઐતિહાસિક તથ્યો: પુરાતત્વીય માહિતી અનુસાર, પૂર્વે છઠ્ઠી સહસ્ત્રાબ્દીમાં ફાવા બીન્સનું સેવન કરવામાં આવ્યું હતું. તે પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં ઉગાડવામાં આવતું હતું, કેટલાક પ્રદેશોમાં તેને અશુદ્ધ માનવામાં આવતું હતું અને પાદરીઓની દૃષ્ટિએ તે સહન કરી શકાતું ન હતું.

લાક્ષણિકતાઓ: 0.7-1.5 મીટરની ઊંચાઈ સાથે હર્બેસિયસ છોડ, ચતુષ્કોણીય સ્ટેમ, સિસ્ટમ ભરાવદાર અને ઊંડા મૂળ અને કાળા બિંદુઓ સાથે સફેદ ફૂલો. કઠોળ છોડ હોવાને કારણે, આ છોડ રાઇઝોબિયમ સાથે સહજીવન સંબંધ સ્થાપિત કરે છે, જે વાતાવરણીય નાઇટ્રોજનને ઠીક કરવામાં વ્યવસ્થાપિત કરે છે.

ફર્ટિલાઇઝેશન/પોલિનેશન: ફર્ટિલાઇઝેશન ઓળંગવામાં આવે છે અને આવશ્યકપણે મધમાખીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. ) અને ફૂલો ટૂંકા દિવસોમાં (13 કલાકથી ઓછા સમયમાં).

જૈવિક ચક્ર: વાર્ષિક

સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતી જાતો: “એક્વાડલ્સ” (લાંબા પોડ ન્યૂયર), “આલ્ગારવિયા” (લાંબા પોડ નવા), “મુચામીલ”, “વિન્ડસર”, “ગ્રિમાલ્ડી”, “સ્ટીરિયો”, “ધ સટન”, “મેરાઈસ”, “થ્રી ફોલ્ડ વ્હાઇટ લોંગપોડ”, “ગ્રાનાડીના” અને “ ડી સેવિલા”.

ખાદ્ય ભાગ: શીંગો (જે 35 સે.મી.થી વધુ લાંબી હોઈ શકે છે) અને બીજ (દરેક પોડમાં 2 થી 9).

પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ

જમીન: મધ્યમ રચના અને પાણી જાળવી રાખવાની ક્ષમતા ધરાવતી ઊંડી જમીનને પસંદ કરે છે. pH 6-7 હોવો જોઈએ.

ઝોનઆબોહવા: ઉષ્ણતામાન

તાપમાન: શ્રેષ્ઠ: 18-22ºC; ન્યૂનતમ: -3ºC; મહત્તમ: 35ºC

વિકાસ બંધ: 6-8ºC; અંકુરણ: 12-20ºC

સૂર્ય સંસર્ગ: ડાયરેક્ટ

શ્રેષ્ઠ સંબંધિત ભેજ: 70%

ફર્ટિલાઇઝેશન

ફર્ટિલાઇઝેશન: ઢોર અને ડુક્કરનું ખાતર. લાકડાની રાખ અને વર્મી કમ્પોસ્ટના નાના ડોઝ મૂકો.

લીલું ખાતર: માત્ર અનાજ (રાઈ, રાઈ, વગેરે) સાથે.

પોષણની જરૂરિયાતો: 1:2:3 (નાઇટ્રોજન: ફોસ્ફરસ: પોટેશિયમ).

ખેતીની તકનીકો

જમીનની તૈયારી: 25-30ની જમીન સુધી સંપૂર્ણપણે કટર વડે સે.મી. પ્રતિ છિદ્ર, જે 10-15 દિવસ પછી જન્મે છે.

જર્મિનલ ક્ષમતા (વર્ષ): 4-6

ઊંડાઈ : 4-7 cm.

હોકાયંત્રો: 25 x 40 cm

કન્સોર્ટિયમ્સ: આર્ટિકોક્સ, લેટીસ, બટાકા અને સેલરી.

અમાન્ડોસ: નીંદણનો સામનો કરવા માટે નીંદણ (ફેવિરાના પ્રારંભિક તબક્કામાં) અથવા અન્ય પ્રકારનું નીંદણ; અમોન્ટા, સ્ટેમની બાજુમાં; ઉચ્ચતમ જાતો પર ટ્યુટર માઉન્ટ કરો; એફિડના હુમલાને મર્યાદિત કરવા માટે તેઓ તેમની મહત્તમ લંબાઈ સુધી પહોંચે કે તરત જ છેડાને કાપી નાખો.

પાણી: પાનખર-શિયાળાનો પાક હોવાથી, પાણી આપવું ત્યારે જ કરવું જોઈએ જ્યારે તે ન હોય. વરસાદ.

કીટવિજ્ઞાન અને રોગવિજ્ઞાનશાકભાજી

જંતુઓ: ઝીણો, કાળો જૂ, ગોકળગાય અને ગોકળગાય.

રોગ: બોટ્રીટીસ, રસ્ટ, માઇલ્ડ્યુ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, એન્થ્રેકનોઝ, ફાવેરા સુકાઈ જાય છે અને સડી જાય છે

અકસ્માત: એસિડિટી અને ખારાશ માટે મધ્યમ સહનશીલતા.

લણણી અને ઉપયોગ

ક્યારે કાપણી કરવી: માર્ચ અને એપ્રિલની વચ્ચે, વાવણી પછી 90 થી 120 દિવસ.

ઉપજ: 5-15 ટન/હેક્ટર તાજી શીંગો.

સંગ્રહની શરતો: 0ºC તાપમાન અને 95% સાપેક્ષ ભેજ 2 થી 3 અઠવાડિયા માટે.

ઉપયોગ કરે છે: સૂપ, સ્ટયૂ અને સ્ટયૂમાં.