Pěstování polních fazolí
Obsah
Společné názvy: Faveira
Vědecký název: Vicia faba L.
Zdroj: Jihozápadní Asie (jižní kaspická oblast)
Rodina: Luštěniny
Historická fakta: Podle archeologických údajů se fazole konzumovala v 6. tisíciletí př. n. l. Pěstovala se ve starém Egyptě, v některých oblastech byla považována za nečistou a kněžím nechutnala.
Vlastnosti: Bylina dorůstající výšky 0,7-1,5 m, se čtyřhranným stonkem, vzpřímeným a hlubokým kořenovým systémem a bílými květy s černými tečkami.
Hnojení/opylení: Hnojení je křížové, provádí ho v podstatě včely (medonosné) a kvete v krátkých dnech (méně než 13 hodin).
Biologický cyklus: Roční
Nejrozšířenější odrůdy: "Aquadulce" (dlouhé lusky rané), "Algarvia" (široké lusky rané), "Muchamiel", "Windsor", "Grimaldi", "Stereo", "The Sutton", "Marais", "Three fold White longpod", "Grenadine" a "de Seville".
Jedlá část: Lusky (mohou být dlouhé více než 35 cm) a semena (2 až 9 v každém lusku).
Podmínky prostředí
Půda: Dává přednost hlubokým půdám se střední strukturou a schopností zadržovat vodu. pH by mělo být 6-7.
Klimatické pásmo: Mírný pás
Teploty: Optimum: 18-22 °C; Min: -3 °C; Max: 35 °C
Zástava vývoje: 6-8 °C; klíčení: 12-20 °C
Vystavení slunci: Přímý
Optimální relativní vlhkost: 70%
Hnojení
Hnojení: Hnůj skotu a prasat. Přidejte malé dávky dřevěného popela a vermikompostu.
Zelené hnojení: Pouze u obilovin (žito, žito atd.).
Viz_také: Ovoce měsíce: BanánNutriční požadavky: 1:2:3 (dusík: fosfor: draslík).
Pěstitelské techniky
Příprava půdy: Půdu zorejte kultivátorem do hloubky 25-30 cm.
Viz_také: Průvodce tvorbou záhonů na zahraděDatum výsadby/výsevu: Koncem podzimu a začátkem zimy
Typ výsadby/výsevu: Přímo, zakopáním dvou semen do jamky, která vyklíčí po 10-15 dnech.
Klíčivost (roky): 4-6
Hloubka: 4-7 cm.
Kompas: 25 x 40 cm
Asociace: Artyčoky, salát, brambory a celer.
Amandos: Plečkování motykou (v rané fázi růstu fazolí) nebo jiné druhy plečkování pro boj s plevelem; Stříhání blízko stonku; Montáž kůlů u nejvyšších odrůd; Řezání konců, jakmile dosáhnou maximální délky, aby se omezilo napadení mšicemi.
Zavlažování: Vzhledem k tomu, že se jedná o podzimní a zimní plodinu, je třeba zalévat pouze v případě, že neprší.
Entomologie a patologie rostlin
Škůdci: Snovačky, černé vši, slimáci a hlemýždi.
Nemoci: botrytida, rez, plíseň, padlí, antraknóza, padlí a hniloba
Nehody: Snášenlivost vůči kyselosti a zasolení je střední.
Sklizeň a použití
Kdy sklízet: V březnu až dubnu, 90 až 120 dní po výsevu.
Výroba: 5-15 t/ha čerstvých lusků.
Podmínky skladování: 0 °C a 95% relativní vlhkosti po dobu 2 až 3 týdnů.
Použití: Do polévek, dušených pokrmů a zapékaných jídel.
