La culture des féveroles

 La culture des féveroles

Charles Cook

Noms communs : Faveira

Nom scientifique : Vicia faba L.

Source : Asie du Sud-Ouest (région du sud de la mer Caspienne)

La famille : Légumineuses

Faits historiques : Selon les données archéologiques, le haricot était consommé au 6e millénaire avant J.-C. Il était cultivé dans l'Égypte ancienne, considéré comme impur dans certaines régions et peu appétissant pour les prêtres.

Caractéristiques : Plante herbacée atteignant une hauteur de 0,7 à 1,5 m, avec une tige quadrangulaire, un système racinaire dressé et profond et des fleurs blanches à points noirs.

Fécondation/pollinisation : La fécondation est croisée et se fait essentiellement par les abeilles (abeilles mellifères) et il fleurit en peu de temps (moins de 13 heures).

Cycle biologique : Annuel

Variétés les plus cultivées : "Aquadulce (précoce à gousse longue), Algarvia (précoce à gousse large), Muchamiel, Windsor, Grimaldi, Stereo, The Sutton, Marais, Three fold White longpod, Grenadine et de Seville.

Partie comestible : Les gousses (qui peuvent mesurer plus de 35 cm de long) et les graines (2 à 9 dans chaque gousse).

Conditions environnementales

Le sol : Il préfère les sols profonds, de texture moyenne, capables de retenir l'eau. Le pH doit être compris entre 6 et 7.

Zone climatique : Tempéré

Températures : Optimum : 18-22ºC ; Min : -3ºC ; Max : 35ºC

Arrêt du développement : 6-8ºC ; Germination : 12-20ºC

Exposition au soleil : Direct

Humidité relative optimale : 70%

Fécondation

Fécondation : Fumier de bovins et de porcs. Ajouter de petites doses de cendres de bois et de lombricompost.

Voir également: Plantes résistantes au froid

L'engrais vert : Uniquement avec des céréales (ray-grass, seigle, etc.).

Besoins nutritionnels : 1:2:3 (azote : phosphore : potassium).

Voir également: Comment planter et fertiliser les agrumes

Techniques de culture

Préparation du sol : Labourer le sol à une profondeur de 25-30 cm à l'aide d'un cultivateur.

Date de plantation/ensemencement : À la fin de l'automne et au début de l'hiver

Type de plantation/ensemencement : Directement, en enterrant deux graines par trou, qui germent après 10-15 jours.

Faculté de germination (années) : 4-6

Profondeur : 4-7 cm.

Boussole : 25 x 40 cm

Associations : Artichauts, laitue, pommes de terre et céleri.

Amandos : Sarclage à la houe (au stade précoce de la plante de haricot) ou autres types de sarclage pour lutter contre les mauvaises herbes ; Coupe, près de la tige ; Montage de tuteurs dans les variétés les plus hautes ; Coupe des extrémités dès qu'elles atteignent leur longueur maximale pour limiter l'attaque des pucerons.

Arrosage : Comme il s'agit d'une culture d'automne-hiver, l'arrosage ne doit avoir lieu qu'en l'absence de pluie.

Entomologie et pathologie végétale

Nuisibles : Charançon, poux noir, limaces et escargots.

Maladies : Botrytis, rouille, mildiou, oïdium, anthracnose, flétrissement et pourriture

Accidents : La tolérance à l'acidité et à la salinité est modérée.

Récolte et utilisation

Quand récolter : Entre mars et avril, 90 à 120 jours après le semis.

Production : Entre 5 et 15 t/ha de gousses fraîches.

Conditions de stockage : 0ºC et 95% d'humidité relative pendant 2 à 3 semaines.

Utilisations : Dans les soupes, les ragoûts et les plats cuisinés.

Charles Cook

Charles Cook est un horticulteur passionné, un blogueur et un passionné des plantes, dédié à partager ses connaissances et son amour pour les jardins, les plantes et la décoration. Avec plus de deux décennies d'expérience dans le domaine, Charles a perfectionné son expertise et transformé sa passion en carrière.Ayant grandi dans une ferme entourée d'une végétation luxuriante, Charles a développé une profonde appréciation de la beauté de la nature dès son plus jeune âge. Il passait des heures à explorer les vastes champs et à s'occuper de diverses plantes, nourrissant un amour pour le jardinage qui le suivrait tout au long de sa vie.Après avoir obtenu un diplôme en horticulture d'une université prestigieuse, Charles a entamé son parcours professionnel en travaillant dans divers jardins botaniques et pépinières. Cette expérience pratique inestimable lui a permis d'acquérir une compréhension approfondie des différentes espèces végétales, de leurs exigences uniques et de l'art de l'aménagement paysager.Reconnaissant la puissance des plateformes en ligne, Charles a décidé de lancer son blog, offrant un espace virtuel aux autres passionnés de jardinage pour se rassembler, apprendre et trouver l'inspiration. Son blog engageant et informatif, rempli de vidéos captivantes, de conseils utiles et des dernières nouvelles, a attiré une clientèle fidèle de jardiniers de tous niveaux.Charles croit qu'un jardin n'est pas seulement une collection de plantes, mais un sanctuaire vivant et respirant qui peut apporter joie, tranquillité et connexion à la nature. Ils'efforce de percer les secrets d'un jardinage réussi, en fournissant des conseils pratiques sur l'entretien des plantes, les principes de conception et des idées de décoration innovantes.Au-delà de son blog, Charles collabore fréquemment avec des professionnels du jardinage, participe à des ateliers et des conférences, et contribue même des articles à des publications de jardinage de premier plan. Sa passion pour les jardins et les plantes ne connaît pas de limites, et il cherche sans relâche à élargir ses connaissances, s'efforçant toujours d'apporter un contenu frais et passionnant à ses lecteurs.À travers son blog, Charles vise à inspirer et à encourager les autres à déverrouiller leur propre pouce vert, convaincu que n'importe qui peut créer un beau jardin prospère avec les bons conseils et une pincée de créativité. Son style d'écriture chaleureux et authentique, associé à sa richesse d'expertise, garantit que les lecteurs seront captivés et habilités à se lancer dans leurs propres aventures de jardin.Lorsque Charles n'est pas occupé à s'occuper de son propre jardin ou à partager son expertise en ligne, il aime explorer les jardins botaniques du monde entier, capturant la beauté de la flore à travers l'objectif de son appareil photo. Avec un engagement profondément enraciné envers la conservation de la nature, il plaide activement pour des pratiques de jardinage durables, cultivant une appréciation pour l'écosystème fragile que nous habitons.Charles Cook, véritable passionné de plantes, vous invite à le rejoindre dans un voyage de découverte, en vous ouvrant les portes de la captivantemonde des jardins, des plantes et de la décoration à travers son blog captivant et ses vidéos enchanteresses.