Uobičajeni nazivi: Faveira

Znanstveni naziv: Vicia faba L.

Podrijetlo: Jugoistočna Azija (južna kaspijska regija)

Porodica: Mahunarke

Povijesne činjenice: Prema arheološkim podacima, fava grah se konzumirao u 6. tisućljeću pr. Uzgajala se u starom Egiptu, u nekim krajevima smatrana nečistom i svećenicima nepodnošljiva.

Obilježja: Zeljasta biljka visine 0,7-1,5 m, četverokutne stabljike, sustava punašnog i dubokog korijena i bijelih cvjetova s ​​crnim točkicama. Budući da je biljka mahunarka, ova biljka uspostavlja simbiotski odnos s rizobijem, koji uspijeva fiksirati atmosferski dušik.

Gnojidba/oprašivanje: Gnojidba je unakrsna i uglavnom je provode pčele ( medonosne pčele ) i cvjeta u kratkim danima (manje od 13 sati).

Biološki ciklus: Godišnji

Većina uzgojenih sorti: “Aquadulce” (dug mahuna novija), “Algarvia” (duga mahuna novija), “Muchamiel”, “Windsor”, “Grimaldi”, “Stereo”, “The Sutton”, “Marais”, “Three fold White longpod”, “Granadina” i “ de Sevilla”.

Jestivi dio: Mahune (koje mogu biti duže od 35 cm) i sjemenke (2 do 9 u svakoj mahuni).

Uvjeti okoliša

Tlo: Preferira duboka tla srednje teksture i sposobnosti zadržavanja vode. pH treba biti 6-7.

Zonaklima: Umjerena

Temperature: Optimum: 18-22ºC; Min.: -3ºC; Max: 35ºC

Zaustavljanje razvoja: 6-8ºC; Klijanje: 12-20ºC

Izloženost suncu: Izravno

Optimalna relativna vlažnost: 70%

Gnojidba

Gnojidba: Gnojivo goveda i svinja. Stavite male doze drvenog pepela i vermikomposta.

Zeleno gnojivo: Samo sa žitaricama (raž, raž, itd.).

Prehrambeni zahtjevi: 1:2:3 (dušik:fosfor:kalij).

Tehnike uzgoja

Priprema tla: Temeljito obraditi tlo od 25-30 cm frezom.

Rok sadnje/sjetve: Kasna jesen i rana zima

Način sadnje/sjetve: Direktno, ukopavanje dvije sjemenke po rupi, koje se rađaju nakon 10-15 dana.

Zametni kapacitet (godine): 4-6

Dubina : 4-7 cm.

Šestar: 25 x 40 cm

Konzorciji: Artičoke, zelena salata, krumpir i celer.

Amandos: Plijevljenje (u početnoj fazi faveire) ili druga vrsta plijevljenja za suzbijanje korova; Amonta, uz stabljiku; Montirajte učitelje na najvišim sortama; Odrežite krajeve čim dosegnu maksimalnu duljinu kako biste ograničili napad lisnih ušiju.

Zalijevanje: Budući da je riječ o jesensko-zimskom usjevu, zalijevanje treba provoditi samo kada nije kiša

Entomologija i patologijapovrće

Štetočine: Žižak, crna uš, puževi puževi i puževi.

Bolesti: Botrytis, hrđa, plijesan, pepelnica, antraknoza, favaira venuće i trulež

Nezgode: Umjerena otpornost na kiselost i slanost.

Žetva i upotreba

Kada žetve: Između ožujka i travnja, 90 do 120 dana nakon sjetve.

Prinos: Između 5-15 t/ha svježih mahuna.

Uvjeti skladištenja: Temperatura od 0ºC i 95% relativna vlažnost zraka 2 do 3 tjedna.

Upotreba: U juhama, varivima i varivima.