Uobičajeni nazivi: Faveira

Naučni naziv: Vicia faba L.

Porijeklo: Jugoistočna Azija (južni Kaspijski region)

Porodica: Mahunarke

Istorijske činjenice: Prema arheološkim podacima, pasulj fava konzumiran je u 6. milenijumu pre nove ere. Uzgajala se u starom Egiptu, u nekim krajevima smatrana nečistom i nepodnošljivom u očima sveštenika.

Karakteristike: Zeljasta biljka visine 0,7-1,5 m, četvorougaonog stabla, sistem debeljuškastog i dubokog korijena i bijelih cvjetova sa crnim tačkama. Budući da je mahunarka, ova biljka uspostavlja simbiotski odnos sa rizobijem, koji uspijeva fiksirati atmosferski dušik.

Gnojidba/oprašivanje: Oplodnju ukrštaju i u suštini provode pčele (pčele medarice ) i cvjeta u kratkim danima (manje od 13 sati).

Biološki ciklus: Jednogodišnji

Najviše kultivirane sorte: “Aquadulce” (dugi pod novije), “Algarvia” (duga mahuna novija), “Muchamiel”, “Windsor”, “Grimaldi”, “Stereo”, “The Sutton”, “Marais”, “Three fold White longpod”, “Granadina” i “ de Sevilla”.

Jestivi dio: Mahune (koje mogu biti duže od 35 cm) i sjemenke (2 do 9 u svakoj mahuni).

Uvjeti okoline

Tlo: Preferira duboka tla srednje teksture i kapaciteta zadržavanja vode. pH bi trebao biti 6-7.

Zonaklima: Umjerena

Temperature: Optimalna: 18-22ºC; Min: -3ºC; Max: 35ºC

Zaustavljanje razvoja: 6-8ºC; Klijanje: 12-20ºC

Izlaganje suncu: Direktno

Optimalna relativna vlažnost: 70%

Gnojidba

Gnojidba: Goveda i svinja. Stavite male doze drvenog pepela i vermikomposta.

Zeleno gnojivo: Samo sa žitaricama (raž, raž, itd.).

Hranljivi zahtjevi: 1:2:3 (azot: fosfor: kalij).

Tehnike uzgoja

Priprema tla: Temeljno do tla od 25-30 cm sa rezačem.

Rok sadnje/setve: Kasna jesen i rana zima

Vrsta sadnje/setve: Direktno, zakopavanje dva semena po rupi, koji se rađaju nakon 10-15 dana.

Germinalni kapacitet (godine): 4-6

Dubina : 4-7 cm.

Kompasi: 25 x 40 cm

Konzorcijumi: Artičoke, zelena salata, krompir i celer.

Amandos: Plovljenje (u početnoj fazi faveire) ili druga vrsta korova za suzbijanje korova; Amonta, pored stabljike; Postavite učitelje na najviše sorte; Odrežite krajeve čim dostignu svoju maksimalnu dužinu kako biste ograničili napad lisne uši.

Zalijevanje: Budući da je jesensko-zimska kultura, zalivanje treba vršiti samo kada nije kiša

Entomologija i patologija

Štetočine: Žižak, crna uš, puževi i puževi.

Bolesti: Botritis, rđa, plijesan, pepelnica, antraknoza, favaira uvenuće i trulež

Nezgode: Umjerena tolerancija na kiselost i slanost.

Žerba i upotreba

Kada ubrati: Između marta i aprila, 90 do 120 dana nakon sjetve.

Prinos: Između 5-15 t/ha svježih mahuna.

Uvjeti skladištenja: Temperatura od 0ºC i 95% relativne vlažnosti 2 do 3 sedmice.

Primjena: U supama, varivima i čorbama.