A mezei bab termesztése
![A mezei bab termesztése](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
Tartalomjegyzék
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
Közismert nevek: Faveira
Tudományos név: Vicia faba L.
Forrás: Délnyugat-Ázsia (Dél-Kaszpi-tengeri régió)
Család: Hüvelyesek
Történelmi tények: Régészeti adatok szerint a babot már az i. e. 6. évezredben fogyasztották. Az ókori Egyiptomban termesztették, egyes vidékeken tisztátalannak tartották, és a papok számára élvezhetetlen volt.
Jellemzők: 0,7-1,5 m magasra növő lágyszárú növény, négyszögletes szárral, felálló és mély gyökérzettel, fehér, fekete pöttyös virágokkal.
Megtermékenyítés/beporzás: A megtermékenyítést keresztbe termékenyítik, és alapvetően méhek (mézelő méhek) végzik, és rövid napok alatt (kevesebb mint 13 óra) virágzik.
Biológiai ciklus: Éves
Legelterjedtebb fajták: "Aquadulce" (hosszú hüvelyű korai), "Algarvia" (széles hüvelyű korai), "Muchamiel", "Windsor", "Grimaldi", "Stereo", "The Sutton", "Marais", "Three fold White longpod", "Grenadine" és "de Seville".
Ehető rész: A hüvelyek (amelyek több mint 35 cm hosszúak lehetnek) és a magok (2-9 mag hüvelyenként).
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-1.jpg)
Környezeti feltételek
Talaj: A mély, közepes szerkezetű, vízmegtartó képességű talajokat kedveli. pH-értéke 6-7 legyen.
Éghajlati zóna: Mérsékelt égövi
Hőmérséklet: Optimális: 18-22ºC; Min: -3ºC; Max: 35ºC
Fejlődési leállás: 6-8ºC; Csírázás: 12-20ºC
Napozás: Közvetlen
Optimális relatív páratartalom: 70%
Megtermékenyítés
Megtermékenyítés: Szarvasmarha- és sertéstrágya. Kis adagokban fahamu és vermikomposzt hozzáadása.
Zöldtrágya: Csak gabonafélékkel (rizskása, rozs stb.).
Táplálkozási követelmények: 1:2:3 (nitrogén: foszfor: kálium).
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-2.jpg)
Termesztési technikák
Talaj előkészítés: A talajt 25-30 cm mélyen szántja fel kultivátorral.
Az ültetés/vetés időpontja: Késő ősszel és tél elején
A telepítés/vetés típusa: Közvetlenül, gödrönként két mag elásásával, amelyek 10-15 nap múlva kicsíráznak.
Csírázóképesség (évek): 4-6
Lásd még: Virágzó kúszónövények a kertbeMélység: 4-7 cm.
Iránytű: 25 x 40 cm
Egyesületek: Articsóka, saláta, burgonya és zeller.
Amandos: Kapás gyomirtás (a babnövény korai szakaszában) vagy másfajta gyomirtás a gyomok elleni küzdelem érdekében; Vágás, közel a szárhoz; Karók felszerelése a legmagasabb fajtáknál; A végek levágása, amint elérik a maximális hosszúságot, a levéltetvek támadásának korlátozására.
Öntözés: Mivel őszi-téli kultúráról van szó, csak akkor kell öntözni, ha nem esik az eső.
Entomológia és növénykórtan
Kártevők: Kaszások, fekete tetvek, csigák és csigák.
Lásd még: Loropetalum, a tökéletes cserje az ellentétek megteremtéséhezBetegségek: Botritisz, rozsda, lisztharmat, lisztharmat, antracnózis, hervadás és rothadás.
Balesetek: A savassággal és sótartalommal szembeni tűrőképessége mérsékelt.
Betakarítás és felhasználás
Mikor kell betakarítani: Március és április között, 90-120 nappal a vetés után.
Termelés: 5-15 t/ha friss hüvelyek.
Tárolási feltételek: 0ºC-on és 95%-os relatív páratartalom mellett 2-3 hétig.
Felhasználás: Levesekben, pörköltekben és ragukban.