La cultura preferida
![La cultura preferida](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
Taula de continguts
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
Noms comuns: Faveira
Nom científic: Vicia faba L.
Origen: Sud-est asiàtic (regió sud del Caspi)
Vegeu també: Història i curiositats sobre el lligaboscFamília: Llegums
Fets històrics: Segons dades arqueològiques, les faves es van consumir al VI mil·lenni aC. Es conreava a l'antic Egipte, considerada impura en algunes regions i no suportable a la vista dels sacerdots.
Característiques: Planta herbàcia amb una alçada de 0,7-1,5 m, de tija quadrangular, sistema d'arrel gruixuda i profunda i flors blanques amb punts negres. En ser una planta lleguminosa, aquesta planta estableix una relació simbiòtica amb el rizobi, que aconsegueix fixar el nitrogen atmosfèric.
Fecundació/pol·linització: La fecundació es creua i la realitzen fonamentalment les abelles ( abelles melíferes). ) i floreix en dies curts (menys de 13 hores).
Cicle biològic: Anual
Varietats més conreades: “Aquadulce ” (llarga). beina més nova), "Algarvia" (baina llarga més nova), "Muchamiel", "Windsor", "Grimaldi", "Stereo", "The Sutton", "Marais", "Three fold White longpod", "Granadina" i " de Sevilla”.
Part comestible: Beines (que poden fer més de 35 cm) i llavors (de 2 a 9 a cada beina).
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-1.jpg)
Condicions ambientals
Sòl: Prefereix sòls profunds de textura mitjana i capacitat de retenir aigua. El pH ha de ser de 6-7.
Zonaclima: Temperat
Temperatures: Òptima: 18-22ºC; Min: -3ºC; Màx.: 35ºC
Parada de desenvolupament: 6-8ºC; Germinació: 12-20ºC
Exposició al sol: Directa
Humitat relativa òptima: 70%
Fecundació
Fecundació: Fems de bestiar boví i porcí. Col·loqueu petites dosis de cendra de fusta i vermicompost.
Abonament verd: Només amb cereals (segol, sègol, etc).
Requisits nutricionals: 1:2:3 (nitrogen: fòsfor: potassi).
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-2.jpg)
Tècniques de cultiu
Preparació del sòl: Treballar a fons el sòl de 25-30 cm amb un tallador.
Data de plantació/sembra: Finals de tardor i principis d'hivern
Tipus de plantació/sembra: Directament, enterrant dues llavors per forat, que neixen al cap de 10-15 dies.
Capacitat germinal (anys): 4-6
Profunditat : 4-7 cm.
Brúixoles: 25 x 40 cm
Consorcis: Carxofes, enciams, patates i api.
Amandos: Desherbart (en fase inicial de faveira) o un altre tipus de desherbat per combatre les males herbes; Amonta, al costat de la tija; Muntar tutors sobre les varietats més altes; Talleu les puntes tan bon punt arribin a la seva màxima longitud per limitar l'atac del pugó.
Reg: Al ser un cultiu de tardor-hivern, el reg només s'ha de fer quan no ho sigui. plovent
Entomologia i patologiavegetal
Plagues: Morc, poll negre, llimacs i cargols.
Malalties: Botritis, rovell, mildiu, oïdi, antracnosi, marceixement i podridura de la favaira
Accidents: Tolerància moderada a l'acidesa i la salinitat.
Colleita i ús
Quan collir: Entre març i abril, de 90 a 120 dies després de la sembra.
Rendiment: Entre 5-15 t/ha de beines fresques.
Vegeu també: Tot sobre mostassa orientalCondicions d'emmagatzematge: Temperatura de 0ºC i 95% d'humitat relativa durant 2 a 3 setmanes.
Usos: En sopes, guisats i guisats.