De teelt van veldbonen
Inhoudsopgave
Gebruikelijke namen: Faveira
Wetenschappelijke naam: Vicia faba L.
Bron: Zuidwest-Azië (zuidelijke Kaspische regio)
Familie: Peulvruchten
Historische feiten: Volgens archeologische gegevens werd de boon geconsumeerd in het 6e millennium voor Christus. De boon werd verbouwd in het oude Egypte, werd in sommige streken als onrein beschouwd en was onsmakelijk voor priesters.
Kenmerken: Een kruidachtige plant die 0,7-1,5 m hoog wordt, met een vierhoekige stengel, een rechtopstaand en diep wortelstelsel en witte bloemen met zwarte stippen.
Bevruchting/bestuiving: De bevruchting is een kruisbevruchting en wordt voornamelijk gedaan door bijen (honingbijen) en de plant bloeit in korte dagen (minder dan 13 uur).
Biologische cyclus: Jaarlijks
Meest geteelde variëteiten: "Aquadulce" (vroeg met lange peul), "Algarvia" (vroeg met brede peul), "Muchamiel", "Windsor", "Grimaldi", "Stereo", "The Sutton", "Marais", "Three fold White longpod", "Grenadine" en "de Sevilla".
Eetbaar deel: De peulen (die meer dan 35 cm lang kunnen worden) en de zaden (2 tot 9 in elke peul).
Milieuomstandigheden
Bodem: Het geeft de voorkeur aan diepe grond met een gemiddelde textuur die water kan vasthouden. De pH moet 6-7 zijn.
Klimaatzone: Gematigd
Temperaturen: Optimaal: 18-22ºC; Min: -3ºC; Max: 35ºC
Ontwikkelingsstilstand: 6-8ºC; Ontkieming: 12-20ºC
Blootstelling aan de zon: Direct
Optimale relatieve vochtigheid: 70%
Bevruchting
Bevruchting: Vee- en varkensmest. Voeg kleine doses houtas en vermicompost toe.
Groenbemesting: Alleen met granen (raaigras, rogge, enz.).
Voedingsvereisten: 1:2:3 (stikstof: fosfor: kalium).
Teelttechnieken
Grondbewerking: Ploeg de grond tot een diepte van 25-30 cm met een cultivator.
Zie ook: SapotebrancoDatum van planten/zaaien: In de late herfst en vroege winter
Type beplanting/zaaien: Direct, door twee zaden per gat te begraven, die na 10-15 dagen ontkiemen.
Kiemkracht (jaren): 4-6
Diepte: 4-7 cm.
Kompas: 25 x 40 cm
Verenigingen: Artisjokken, sla, aardappelen en selderij.
Amandos: Schoffelen (in het vroege stadium van de bonenplant) of andere onkruidbestrijdingsmiddelen; Knippen, dicht bij de stengel; Palen plaatsen in de hoogste variëteiten; De uiteinden afknippen zodra ze de maximale lengte bereiken om bladluisaanvallen te beperken.
Water geven: Omdat het een herfst-wintergewas is, moet je alleen water geven als het niet regent.
Entomologie en plantenziektekunde
Ongedierte: Snuitkever, zwarte luizen, slakken en naaktslakken.
Ziekten: Botrytis, roest, valse meeldauw, echte meeldauw, anthracnose, verwelking en rot
Ongelukken: De tolerantie voor zuren en zout is matig.
Oogsten en gebruik
Wanneer oogsten? Tussen maart en april, 90 tot 120 dagen na het zaaien.
Productie: Tussen 5-15 t/ha verse peulen.
Zie ook: 4 exotische planten voor de tuinOpslagcondities: 0ºC en 95% relatieve vochtigheid gedurende 2 tot 3 weken.
Gebruikt: In soepen, stoofschotels en stoofschotels.
