Dyrkning af hestebønner
![Dyrkning af hestebønner](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
Indholdsfortegnelse
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess.jpg)
Almindelige navne: Faveira
Videnskabeligt navn: Vicia faba L.
Kilde: Sydvestasien (den sydlige kaspiske region)
Familie: Bælgfrugter
Historiske fakta: Ifølge arkæologiske data blev bønnen spist i det 6. årtusinde f.v.t. Den blev dyrket i det gamle Egypten, blev betragtet som uren i nogle regioner og var uspiselig for præster.
Funktioner: En urteagtig plante, der bliver 0,7-1,5 m høj, med en firkantet stængel, et opretstående og dybt rodsystem og hvide blomster med sorte prikker.
Befrugtning/bestøvning: Befrugtningen er krydsbefrugtning og foretages hovedsageligt af bier (honningbier), og den blomstrer på korte dage (mindre end 13 timer).
Biologisk cyklus: Årligt
De mest udbredte sorter: "Aquadulce" (tidlig langbælg), "Algarvia" (tidlig bredbælg), "Muchamiel", "Windsor", "Grimaldi", "Stereo", "The Sutton", "Marais", "Three fold White longpod", "Grenadine" og "de Seville".
Spiselig del: Bælgene (som kan være mere end 35 cm lange) og frøene (2 til 9 i hver bælg).
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-1.jpg)
Miljømæssige forhold
Jord: Den foretrækker dyb, mellemstruktureret jord, der kan holde på vandet. pH-værdien skal være 6-7.
Klimazone: Tempereret
Temperaturer: Optimal: 18-22ºC; Min: -3ºC; Max: 35ºC
Udviklingsstop: 6-8ºC; Spiring: 12-20ºC
Eksponering for sol: Direkte
Optimal relativ luftfugtighed: 70%
Befrugtning
Befrugtning: Kvæg- og svinegødning. Tilsæt små doser træaske og vermikompost.
Grøn gødning: Kun med korn (rajgræs, rug osv.).
Ernæringsmæssige krav: 1:2:3 (kvælstof: fosfor: kalium).
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4202/6pnry2aess-2.jpg)
Dyrkningsteknikker
Forberedelse af jorden: Pløj jorden til en dybde på 25-30 cm med en kultivator.
Dato for plantning/såning: I det sene efterår og den tidlige vinter
Type af beplantning/såning: Direkte, ved at begrave to frø pr. hul, som spirer efter 10-15 dage.
Spireevne (år): 4-6
Se også: Gardenia, uimodståelig duftblomstDybde: 4-7 cm.
Kompas: 25 x 40 cm
Foreninger: Artiskokker, salat, kartofler og selleri.
Amandos: Hakke-lugning (i bønneplantens tidlige stadie) eller andre former for lugning for at bekæmpe ukrudt; Klipning tæt på stænglen; Montering af pæle i de højeste sorter; Klipning af enderne, så snart de når maksimal længde for at begrænse bladlusangreb.
Vanding: Da det er en efterårs- og vinterafgrøde, bør der kun vandes, hvis det ikke regner.
Entomologi og plantepatologi
Skadedyr: Snudebiller, sorte lus, snegle og dræbersnegle.
Sygdomme: Botrytis, rust, dunet meldug, meldug, antraknose, visnesyge og råd
Ulykker: Tolerancen over for surhedsgrad og saltindhold er moderat.
Høst og anvendelse
Hvornår skal den høstes? Mellem marts og april, 90 til 120 dage efter såning.
Produktion: Mellem 5-15 t/ha friske bælge.
Opbevaringsforhold: 0ºC og 95% relativ luftfugtighed i 2 til 3 uger.
Se også: En plante, en historie: PandanoAnvendelser: I supper, gryderetter og sammenkogte retter.