Ulmaria ( Filipendula ulmaria L. ) adalah tanaman tahunan yang tinggi, lembut, herba, dari keluarga Rosaceae, ditemukan di Eropa (kecuali pantai Mediterania), dan di Amerika Utara dan Portugal tumbuh terutama di Minho dan Trás-os Montes, di rawa-rawa dan tempat-tempat lembab.

Tingginya bisa mencapai 1,5 meter dan memiliki batang yang kokoh, keras dan beralur, memiliki daun majemuk yang besar, aromatik, berwarna hijau tua di sisi atas dan putih di sisi bawah, dengan bintik-bintik berbentuk setengah mahkota dan bergerigi, pada bulan Juni, Juli, dan Agustus menghasilkan bunga berwarna putih kekuningan dengan aroma yang manis dan harum seperti kacang almond, dan memiliki akar yang berserat.

Rumput ini juga dikenal sebagai meadowsweet, ratu padang rumput atau rumput elm, dalam bahasa Inggris disebut meadowsweet dan dalam bahasa Prancis ulmaire.

Sejarah

Dalam budaya Celtic, elm adalah salah satu dari tiga herbal paling suci dari Druid (yang lainnya adalah water mint dan verbena).

Pada Abad Pertengahan, tanaman ini sudah dikenal oleh para ahli botani, yang menganggapnya sebagai tanaman yang aromanya menyenangkan hati dan menyenangkan indera, oleh karena itu tanaman ini juga digunakan dalam ramuan ajaib. Dalam beberapa budaya, bunga-bunga ini ditebarkan di tanah untuk diinjak oleh pengantin wanita.

Ulmaria menjadi terkenal pada tahun 1838 ketika asam salisilat yang terkandung di dalamnya diisolasi dan kemudian disintesis sebagai asam asetilsalisilat, yang menjadi dasar dari apa yang kita kenal sekarang sebagai aspirin. Nama aspirin berasal dari nama kuno tanaman ini ( spirea ulmaria Selain pohon elm, komponen ini juga diisolasi dari pohon willow ( salix alba ).

Konstituen

Flavonoid, glikosida, tanin, garam mineral, vitamin C, metil salisilat dan lendir.

Properti

Kehadiran metil salisilat memberikan tanaman antipiretik, anti-inflamasi, anti-reumatik dan sifat agregasi trombosit, flavonoid dan hetrosida meningkatkan aktivitas anti-inflamasi dan mengeluarkan keringat, tanin memiliki tindakan astringen dan dapat direkomendasikan dalam kasus diare, termasuk diare pada anak karena tindakannya cukup ringan.

Dalam pengobatan herbal, tanaman bekerja lebih baik secara keseluruhan daripada komponen individualnya. Kehadiran tanin dan lendir membantu memerangi efek buruk dari salisilat saja yang dapat menyebabkan iritasi lambung. Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk masalah hiperasiditas lambung dan masalah lain pada sistem pencernaan seperti perut kembung, masalah hati, dan tukak lambung, yang tidak baik.napas, refluks lambung dan juga sistitis, batu kandung kemih, selulitis, rematik kronis, arteritis, nyeri haid, sakit kepala, edema, diuresis dan urea. Sangat efektif untuk memerangi demam dan pilek.

Memasak

Baik daun maupun bunganya dapat dimakan. Bunganya, yang memiliki sedikit aroma almond, dapat ditambahkan ke berbagai hidangan penutup seperti buah yang dimasak, nasi manis, selai, dan bahkan anggur.

Pada musim semi, daun segar dapat ditambahkan ke dalam sup dan salad.

Di taman

Ini diperbanyak dengan biji dari bulan Maret dan seterusnya, dan membutuhkan waktu sekitar tiga bulan untuk berkecambah.

Tanam kembali, sisakan jarak sekitar 30 cm antar tanaman. Lebih menyukai tanah yang lembab dengan banyak sinar matahari atau naungan parsial, Ideal untuk ditanam di dekat air.

Daun, bunga dan juga akar tanaman berusia lebih dari tiga tahun digunakan, yang sari hitamnya digunakan untuk mewarnai.