ઉલ્મેરિયા ( ફિલિપેન્ડુલા ઉલ્મારિયા એલ. ) એ રોસેસી પરિવારનો ઊંચો, નાજુક, હર્બેસિયસ, ઉત્સાહી છોડ છે. તે યુરોપમાં જોવા મળે છે (ભૂમધ્ય સમુદ્ર કિનારા સિવાય), અને ઉત્તર અમેરિકા અને પોર્ટુગલમાં તે ખાસ કરીને મિન્હો અને ટ્રાસ-ઓસ મોન્ટેસમાં, ભેજવાળી જગ્યાઓમાં ઉગે છે.

તે 1.5 મીટરની ઉંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. એક મજબૂત, સખત અને રુંવાટીવાળું સ્ટેમ. તે મોટા, સુગંધિત, સંયોજન પાંદડા ધરાવે છે, ઉપરની બાજુએ ઘેરા લીલા અને નીચેની બાજુએ સફેદ હોય છે, અડધા તાજના આકારમાં અને દાણાદાર હોય છે; જૂન, જુલાઈ અને ઓગસ્ટમાં તે બદામ જેવું જ કંઈક મીઠી અને સુગંધિત સુગંધ સાથે પીળા-સફેદ ફૂલનું ઉત્પાદન કરે છે. મૂળ તંતુમય હોય છે.

તેને મીડોઝવીટ, મીડોઝવીટ અથવા મીડોઝવીટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અંગ્રેજીમાં તેને મીડોઝવીટ કહેવામાં આવે છે અને ફ્રેન્ચ અલ્મેયરમાં.

ઇતિહાસ

સેલ્ટિક સંસ્કૃતિમાં, Meadowsweet એ ડ્રુડ્સની ત્રણ સૌથી પવિત્ર વનસ્પતિઓમાંની એક છે (અન્યમાં વોટર મિન્ટ અને વર્બેના છે).

મધ્ય યુગમાં તે વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ માટે પહેલેથી જ જાણીતું હતું. તેઓ તેને એક છોડ માનતા હતા જેની સુગંધ હૃદયને ખુશ કરે છે અને ઇન્દ્રિયોને આનંદ આપે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ જાદુઈ દવાઓમાં પણ થતો હતો. કેટલીક સંસ્કૃતિઓમાં, કન્યાને પગે લાગી શકે તે માટે ફૂલો જમીન પર ફેલાયેલા હોય છે.

મેડોઝવીટ 1838માં પ્રખ્યાત બની હતી જ્યારે તેમાં રહેલા સેલિસિલિક એસિડને અલગ કરવામાં આવ્યું હતું, જે પાછળથી એસિટિલસાલિસિલિક એસિડ તરીકે સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું, જેનું નિર્માણ થાય છે. આજે શું આધારઆપણે એસ્પિરિન તરીકે જાણીએ છીએ. એસ્પિરિન નામ આ છોડના પ્રાચીન નામ પરથી આવ્યું છે ( સ્પાઇરિયા અલ્મારિયા ). મેડોવ્ઝવીટ ઉપરાંત, વિલો ( સેલિક્સ આલ્બા )માં જોવા મળતા આ ઘટકને પણ અલગ કરવામાં આવ્યો હતો.

ઘટક

ફ્લેવોનોઈડ્સ, ગ્લાયકોસાઈડ્સ, ટેનીન, ખનિજ ક્ષાર, વિટામિન સી, મિથાઈલ સેલિસીલેટ અને મ્યુસીલેજ.

ગુણધર્મો

મિથાઈલ સેલિસીલેટની હાજરી છોડને એન્ટિપ્રાયરેટિક, બળતરા વિરોધી, એન્ટિ-ર્યુમેટિક અને એન્ટિ-પ્લેટલેટ ગુણધર્મો, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને હેટરોસાઈડ્સ આપે છે જે બળતરા વિરોધી વધારે છે. અને ડાયફોરેટિક પ્રવૃત્તિમાં, ટેનીન એક કડક ક્રિયા ધરાવે છે અને બાળકોમાં ઝાડા સહિત ઝાડાનાં કિસ્સામાં ભલામણ કરી શકાય છે, કારણ કે તેની ક્રિયા એકદમ હળવી હોય છે.

ફાઇટોથેરાપીમાં છોડ વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. તેના અલગ ઘટકો કરતાં સંપૂર્ણ. ટેનીન અને મ્યુસિલેજની હાજરી અલગ સેલિસીલેટ્સની પ્રતિકૂળ અસરો સામે લડવામાં મદદ કરે છે જે ગેસ્ટ્રિક બળતરા પેદા કરી શકે છે. તેથી, પેટની અતિશય એસિડિટી અને પાચનતંત્રની અન્ય સમસ્યાઓ જેમ કે પેટનું ફૂલવું, યકૃતની સમસ્યાઓ અને ગેસ્ટ્રિક અલ્સર, શ્વાસની દુર્ગંધ, ગેસ્ટ્રિક રિફ્લક્સ અને સિસ્ટીટીસ, મૂત્રાશયની પથરી, સેલ્યુલાઇટિસ, ક્રોનિક સંધિવા, ધમનીનો સોજો, માસિક પીડા માટે ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે. , માથાનો દુખાવો, સોજો, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને યુરિયા. તાવ અને ફ્લૂ સામે ખૂબ અસરકારક.

રસોઈ

પાંદડા અને ફૂલો બંનેખાદ્ય બદામની હળવી સુગંધ ધરાવતાં ફૂલોને વિવિધ મીઠાઈઓ જેમ કે રાંધેલા ફળ, ચોખાની ખીર, જામ અને વાઇનમાં ઉમેરી શકાય છે.

વસંતમાં, તાજાં પાંદડા સૂપ અને સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે.

બગીચામાં

તેનો પ્રચાર બીજ દ્વારા માર્ચથી થાય છે, અને તેને અંકુરિત થવામાં લગભગ ત્રણ મહિનાનો સમય લાગી શકે છે.

છોડ વચ્ચે લગભગ 30 સેન્ટિમીટર જગ્યા છોડીને ફરીથી રોપણી કરો . તે ઘણો સૂર્ય અથવા આંશિક છાંયો ધરાવતી ભેજવાળી જમીનને પસંદ કરે છે, જે પાણીની નજીક વાવેતર માટે આદર્શ છે.

ત્રણ વર્ષથી વધુ ઉંમરના છોડના પાંદડા, ફૂલો અને મૂળનો ઉપયોગ થાય છે, જેનો કાળો રસ રંગકામમાં વપરાય છે.