Ulmária ( Filipendula ulmaria L. ) Rosaceae خاندان کا ایک لمبا، نازک، جڑی بوٹیوں والا، متحرک پودا ہے۔ یہ یورپ میں پایا جاتا ہے (بحیرہ روم کے ساحل کے علاوہ)، اور شمالی امریکہ اور پرتگال میں یہ خاص طور پر منہو اور تراس-اوس مونٹیس میں، دلدل اور مرطوب جگہوں پر اگتا ہے۔

اس کی اونچائی 1.5 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ ایک مضبوط، سخت اور کھال دار تنا اس کے بڑے، خوشبودار، مرکب پتے، اوپر کی طرف گہرے سبز اور نچلے حصے پر سفید، آدھے تاج کی شکل میں اسٹیپولس اور سیرٹیڈ؛ جون، جولائی اور اگست میں یہ ایک زرد سفید پھول پیدا کرتا ہے جس کی خوشبو میٹھی اور خوشبودار ہوتی ہے، جو بادام کی طرح ہوتی ہے۔ جڑیں ریشے دار ہوتی ہیں۔

اسے میڈوزویٹ، میڈوزویٹ یا میڈوزویٹ بھی کہا جاتا ہے، انگریزی میں اسے meadowsweet اور فرانسیسی میں ulmaire کہتے ہیں۔

تاریخ

کلٹک ثقافت میں، Meadowsweet Druids کی تین سب سے مقدس جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے (باقی پودینہ اور وربینا ہیں)۔

قرون وسطی میں یہ نباتات کے ماہرین کو پہلے سے ہی اچھی طرح سے جانا جاتا تھا۔ وہ اسے ایک ایسا پودا سمجھتے تھے جس کی خوشبو دل کو مسرور اور حواس کو خوش کرتی تھی، اس لیے اسے جادوئی دوائیوں میں بھی استعمال کیا جاتا تھا۔ کچھ ثقافتوں میں، پھولوں کو دلہن کے قدم رکھنے کے لیے زمین پر پھیلا دیا جاتا ہے۔

میڈوویٹ 1838 میں اس وقت مشہور ہوا جب اس میں موجود سیلیسیلک ایسڈ کو الگ تھلگ کر دیا گیا، جسے بعد میں ایسٹیلسیلیک ایسڈ کے طور پر ترکیب کیا گیا، جو آج کیا بنیاد ہےہم اسپرین کے نام سے جانتے ہیں۔ اسپرین کا نام اس پودے کے قدیم نام سے آیا ہے ( spirea ulmaria )۔ Meadowsweet کے علاوہ، ولو ( salix alba ) میں پائے جانے والے اس جزو کو بھی الگ تھلگ کر دیا گیا تھا۔

اجزاء

Flavonoids، glycosides، tannins، معدنی نمکیات، وٹامن C، میتھائل سیلیسیلیٹ اور میوکلیج۔

خواص

میتھائل سیلیسیلیٹ کی موجودگی پودے کو جراثیم کش، اینٹی سوزش، اینٹی ریمیٹک اور اینٹی پلیٹلیٹ خصوصیات، فلیوونائڈز اور ہیٹروسائڈز دیتی ہے جو سوزش کو بڑھاتے ہیں۔ اور ڈائیفوریٹک سرگرمی میں، ٹینن کا ایک تیز اثر ہوتا ہے اور بچوں میں اسہال سمیت اسہال کے معاملات میں اس کی سفارش کی جا سکتی ہے، کیونکہ اس کا عمل کافی ہلکا ہوتا ہے۔

فائیٹو تھراپی میں پودا بہتر طور پر کام کرتا ہے۔ اس کے الگ تھلگ اجزاء سے زیادہ۔ ٹیننز اور میوکیلیج کی موجودگی الگ تھلگ سیلسیلیٹس کے منفی اثرات سے نمٹنے میں مدد کرتی ہے جو معدے میں جلن کا سبب بن سکتے ہیں۔ اس لیے معدے کی تیزابیت اور نظام انہضام کے دیگر مسائل جیسے پیٹ پھولنا، جگر کے مسائل اور معدے کے السر، سانس کی بو، گیسٹرک ریفلوکس اور یہاں تک کہ سیسٹائٹس، مثانے کی پتھری، سیلولائٹس، دائمی گٹھیا، شریان کی سوزش، ماہواری کے درد کے لیے بھی اس کی سفارش کی جاتی ہے۔ ، سر درد، ورم، ڈائیوریسس اور یوریا۔ بخار اور فلو کے خلاف بہت موثر ہے۔

کھانا پکانا

پتے اور پھول دونوںکھانے کے قابل ان پھولوں کو، جن میں بادام کی ہلکی خوشبو ہوتی ہے، مختلف میٹھوں میں شامل کیے جا سکتے ہیں جیسے پکے ہوئے پھل، چاول کی کھیر، جام اور یہاں تک کہ وائن۔

بہار میں، تازہ پتوں کو سوپ اور سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

باغ میں

اس کی افزائش مارچ کے بعد بیج کے ذریعے ہوتی ہے، اور اسے اگنے میں تقریباً تین ماہ لگ سکتے ہیں۔

دوبارہ پودے لگائیں، پودوں کے درمیان تقریباً 30 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیں۔ . یہ بہت زیادہ دھوپ یا جزوی سایہ والی نم مٹی کو ترجیح دیتی ہے، جو پانی کے قریب لگانے کے لیے مثالی ہے۔

تین سال سے زیادہ عمر کے پودوں کے پتے، پھول اور جڑیں استعمال کی جاتی ہیں، جن کا سیاہ رس رنگنے میں استعمال ہوتا ہے۔

5>