Ulmária ( Filipendula ulmaria L. ) ialah tumbuhan tinggi, halus, herba, lincah daripada keluarga Rosaceae. Ia ditemui di Eropah (kecuali pantai Mediterranean), dan di Amerika Utara dan Portugal ia tumbuh terutamanya di Minho dan Trás-os Montes, di kawasan paya dan lembap.

Ia boleh mencapai ketinggian 1.5 m, menunjukkan batang yang kuat, keras dan berkerut. Ia mempunyai daun majmuk yang besar, aromatik, hijau gelap di bahagian atas dan putih di bahagian bawah, mempunyai stipula dalam bentuk separuh mahkota dan bergerigi; pada bulan Jun, Julai dan Ogos ia menghasilkan bunga putih kekuningan dengan aroma yang manis dan wangi, sesuatu yang serupa dengan badam. Akarnya berserabut.

Ia juga dikenali sebagai meadowsweet, meadowsweet atau meadowsweet, dalam bahasa Inggeris ia dipanggil meadowsweet dan dalam bahasa Perancis ulmaire.

Sejarah

Dalam budaya Celtic, meadowsweet adalah salah satu daripada tiga herba paling suci Druid (yang lain adalah pudina air dan verbena).

Pada Zaman Pertengahan ia sudah terkenal di kalangan ahli botani. Mereka menganggapnya sebagai tumbuhan yang aromanya menggembirakan hati dan menggembirakan deria, oleh itu ia juga digunakan dalam ramuan ajaib. Dalam sesetengah budaya, bunga-bunga itu dihamparkan di atas tanah untuk dipijak oleh pengantin perempuan.

Medowsweet menjadi terkenal pada tahun 1838 apabila asid salisilik yang terkandung di dalamnya diasingkan, yang kemudiannya disintesis sebagai asid acetylsalicylic, yang membentuk asas apa hari inikita kenali sebagai aspirin. Nama aspirin berasal dari nama kuno tumbuhan ini ( spirea ulmaria ). Selain meadowsweet, komponen yang terdapat dalam willow ( salix alba ) ini juga diasingkan.

Konstituen

Flavonoid, glikosida, tanin, garam mineral, vitamin C, metil salisilat dan lendir.

Sifat

Kehadiran metil salisilat memberikan tumbuhan antipiretik, anti-radang, anti-reumatik dan anti-platelet ciri-ciri, flavonoid dan heterosida mereka meningkatkan anti-radang. dan aktiviti diaforetik, tanin mempunyai tindakan astringen dan boleh disyorkan dalam kes cirit-birit, termasuk cirit-birit pada kanak-kanak, kerana tindakannya agak ringan.

Dalam phytotherapy tumbuhan berfungsi lebih baik sebagai keseluruhan daripada komponen terpencilnya. Kehadiran tannin dan lendir membantu memerangi kesan buruk salisilat terpencil yang boleh menyebabkan kerengsaan gastrik. Oleh itu, ia sangat disyorkan untuk hiperasid perut dan masalah lain sistem penghadaman seperti perut kembung, masalah hati dan ulser gastrik, nafas berbau, refluks gastrik dan juga cystitis, batu pundi kencing, selulitis, reumatik kronik, arteritis, sakit haid. , sakit kepala, edema, diuresis dan urea. Sangat berkesan melawan demam dan selesema.

Memasak

Kedua-dua daun dan bunga adalahboleh dimakan. Bunganya, yang mempunyai aroma badam ringan, boleh ditambah kepada pelbagai pencuci mulut seperti buah masak, puding beras, jem dan juga wain.

Pada musim bunga, daun segar boleh ditambah kepada sup dan salad.

Di taman

Ia dibiakkan dengan biji mulai Mac dan seterusnya, dan ia boleh mengambil masa kira-kira tiga bulan untuk bercambah.

Tanam semula, meninggalkan kira-kira 30 sentimeter ruang antara tumbuhan . Ia lebih suka tanah lembap dengan banyak matahari atau teduh separa, sesuai untuk menanam berhampiran air.

Daun, bunga dan akar tumbuhan yang berumur lebih dari tiga tahun digunakan, yang jus hitamnya digunakan dalam pencelupan .