उलमारिया ( फिलीपेंडुला उल्मारिया एल. ) ही रोसेसी कुटुंबातील एक उंच, नाजूक, वनौषधीयुक्त, चैतन्यशील वनस्पती आहे. हे युरोपमध्ये (भूमध्य सागरी किनारा वगळता) आढळते आणि उत्तर अमेरिका आणि पोर्तुगालमध्ये ते विशेषतः मिन्हो आणि ट्रास-ओस मॉन्टेसमध्ये, दलदलीच्या आणि दमट ठिकाणी वाढते.

ते 1.5 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकते. एक मजबूत, कठोर आणि फुरोड स्टेम. त्यात मोठी, सुगंधी, मिश्रित पाने आहेत, वरच्या बाजूला गडद हिरवी आणि खालच्या बाजूला पांढरी, अर्ध्या मुकुटाच्या आकारात स्टेप्युल्स आहेत आणि दातेदार; जून, जुलै आणि ऑगस्टमध्ये ते बदामासारखेच गोड आणि सुवासिक सुगंध असलेले पिवळसर-पांढरे फूल तयार करते. मुळे तंतुमय असतात.

याला meadowsweet, meadowsweet किंवा meadowsweet असेही म्हणतात, इंग्रजीत meadowsweet आणि फ्रेंच ulmaire असे म्हणतात.

इतिहास

सेल्टिक संस्कृतीत, Meadowsweet हे ड्रुइड्सच्या तीन सर्वात पवित्र औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे (इतर आहेत वॉटर मिंट आणि व्हर्बेना).

मध्ययुगात ते वनस्पतिशास्त्रज्ञांना आधीपासूनच चांगले माहित होते. त्यांनी ही एक वनस्पती मानली ज्याचा सुगंध हृदयाला आनंदित करतो आणि इंद्रियांना आनंदित करतो, म्हणून ते जादूच्या औषधांमध्ये देखील वापरले जात असे. काही संस्कृतींमध्ये, वधूने पाऊल ठेवण्यासाठी फुले जमिनीवर पसरवली जातात.

1838 मध्ये कुरण प्रसिद्ध झाले जेव्हा त्यात असलेले सॅलिसिलिक ऍसिड वेगळे केले गेले, ज्याचे नंतर ऍसिटिसालिसिलिक ऍसिड म्हणून संश्लेषित केले गेले, जे बनते. आज काय आधारआम्ही ऍस्पिरिन म्हणून ओळखतो. ऍस्पिरिन हे नाव या वनस्पतीच्या प्राचीन नावावरून आले आहे ( स्पायरिया उल्मारिया ). मेडोजस्वीट व्यतिरिक्त, विलोमध्ये आढळणारा हा घटक ( सॅलिक्स अल्बा ) देखील वेगळा करण्यात आला.

घटक

फ्लेव्होनॉइड्स, ग्लायकोसाइड्स, टॅनिन, खनिज ग्लायकोकॉलेट, व्हिटॅमिन सी, मिथाइल सॅलिसिलेट आणि म्युसिलेज.

गुणधर्म

मिथाइल सॅलिसिलेटच्या उपस्थितीमुळे वनस्पतीला अँटीपायरेटिक, अँटी-इंफ्लेमेटरी, अँटी-र्युमेटिक आणि अँटी-प्लेटलेट गुणधर्म, फ्लेव्होनॉइड्स आणि हेटरोसाइड्स मिळतात ते दाहक-विरोधी वाढवतात. आणि डायफोरेटिक क्रियाकलाप, टॅनिनची तुरट क्रिया असते आणि अतिसाराच्या प्रकरणांमध्ये शिफारस केली जाऊ शकते, मुलांमध्ये अतिसारासह, कारण त्याची क्रिया अगदी सौम्य असते.

फायटोथेरपीमध्ये वनस्पती अधिक चांगले कार्य करते त्याच्या वेगळ्या घटकांपेक्षा संपूर्ण. टॅनिन आणि म्युसिलेजची उपस्थिती वेगळ्या सॅलिसिलेट्सच्या प्रतिकूल प्रभावांचा सामना करण्यास मदत करते ज्यामुळे जठरासंबंधी जळजळ होऊ शकते. म्हणून, पोटाची हायपर अॅसिडिटी आणि पचनसंस्थेच्या इतर समस्या जसे की पोट फुगणे, यकृताच्या समस्या आणि जठरासंबंधी व्रण, दुर्गंधी, जठरासंबंधी ओहोटी आणि अगदी सिस्टिटिस, मूत्राशयातील दगड, सेल्युलायटिस, तीव्र संधिवात, धमनीचा दाह, मासिक पाळीच्या वेदनांसाठी अत्यंत शिफारसीय आहे. , डोकेदुखी, सूज, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि युरिया. ताप आणि फ्लू विरुद्ध खूप प्रभावी.

स्वयंपाक

पाने आणि फुले दोन्हीखाण्यायोग्य बदामाचा हलका सुगंध असलेली फुले शिजवलेली फळे, तांदळाची खीर, जाम आणि अगदी वाइन यांसारख्या विविध मिष्टान्नांमध्येही जोडता येतात.

वसंत ऋतूमध्ये, ताजी पाने सूप आणि सॅलडमध्ये जोडता येतात.

बागेत

याचा प्रसार मार्चपासून बियाण्यांद्वारे केला जातो आणि उगवण होण्यास सुमारे तीन महिने लागू शकतात.

पुन्हा लावा, रोपांमध्ये सुमारे ३० सेंटीमीटर जागा ठेवा . ते भरपूर सूर्य किंवा आंशिक सावली असलेली ओलसर माती पसंत करते, पाण्याजवळ लागवड करण्यासाठी आदर्श.

तीन वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या झाडांची पाने, फुले आणि मुळे वापरली जातात, ज्यांचा काळा रस रंगात वापरला जातो.<5