या महिन्यात आम्ही एल्डरबेरीसाठी स्वतःला समर्पित करून पोर्तुगीज वन्य प्रजातींच्या अनेक संभाव्यता ठळक करत आहोत.

मोठे आकार असूनही, जे सहजपणे पाच मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकते , एल्डरबेरी ( सॅम्बुकस निग्रा ) ही खरं तर एक झुडूप असलेली प्रजाती आहे, जी नैसर्गिकरीत्या, त्याच्या पायथ्यापासून नवीन फांद्या उगवते.

तथापि, या कापून आणि वरच्या फांद्यांमधून छाटणी करून, मुख्य खोड तयार करणे कठीण नाही जे वर्षानुवर्षे त्याला वृक्षासारखे स्वरूप देईल.

औषधी गुणधर्म

संपूर्ण राष्ट्रीय प्रदेशात वारंवार, परंतु मध्यभागी अधिक सामान्यीकृत स्वरूपात उत्तर पोर्तुगाल, एल्डरबेरी ही एक प्रजाती आहे जी संपूर्ण युरोपमध्ये पसरलेली आहे, तिचे अनेक गुण, म्हणजे औषधी, म्हणून अनेक लोक "औषध कॅबिनेट" मानतात.

त्यामध्ये, पानांची साल, फुले आणि फळांमधून जाणे, सर्वकाही वापरले जाऊ शकते.

त्यात अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत आणि फ्लू आणि सर्दी बरे करण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरला जाऊ शकतो, फक्त काही उदाहरणे सांगण्यासाठी .

या विशिष्ट क्षेत्रात, आम्ही फर्नांडा बोटेल्हो यांनी लिहिलेले लेख वाचण्याचा सल्ला देतो, ज्यांनी अनेक वर्षांपासून स्वत:ला आपल्या औषधी गुणधर्मांचा प्रचार करण्यासाठी समर्पित केले आहे.

च्या अटीलागवड

ही नदीच्या उगमाची प्रजाती आहे, म्हणजेच पाण्याच्या रेषांच्या किनाऱ्यावर वापरली जाते, म्हणून तिला ओलसर माती, काही खोली आणि जास्त सूर्यप्रकाशाशिवाय स्पष्ट प्राधान्य दिले जाते.

ते वेगवेगळ्या परिस्थितींमध्ये जुळवून घेते आणि टिकून राहते, परंतु जर आपल्याला ते मजबूत आणि निरोगी रीतीने विकसित व्हायचे असेल तर आपण त्यापासून फार दूर जाऊ नये.

पाकघरातील वापर

मध्ये त्याच्या पर्णसंभारातील स्पष्ट सजावटीच्या गुणांव्यतिरिक्त, आम्ही प्रत्येक वसंत ऋतूच्या सुरूवातीस सुगंधित फुलांच्या मोठ्या "छत्री" बनलेल्या फुलांच्या विपुलतेवर प्रकाश टाकतो आणि जे खाण्यायोग्य असतात आणि स्वादिष्ट सिरपच्या रचनेत वापरले जातात. .

त्याची पाने बेरी, जे आपल्या देशात जुलैच्या मध्यापासून पिकतात, ते देखील खाण्यायोग्य आहेत - ते स्वयंपाकात वापरले जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ, पाईमध्ये, इतर लाल फळांसह.<3

तसेच, त्याचा रस, जो आपल्यामध्ये फारसा परिचित नाही, त्याचे जर्मनी किंवा डेन्मार्क सारख्या देशांमध्ये खूप कौतुक केले जाते आणि डौरो-सुलच्या काही प्रदेशांमध्ये तो महत्त्वाच्या निर्यातीचा आधार आहे.

तथापि, हे लक्षात घ्यावे की, बेरीमधून काढलेल्या रसाचे सेवन करताना काळजी घेणे आवश्यक आहे, जे थेट खाऊ शकत नाही, ते विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी आधी उकळले पाहिजे आणि पाण्यात पातळ केले पाहिजे.

बागेतील जैवविविधता

शेवटी आणि किमान नाही, आम्ही तुमच्या सर्वात-बागेतील पर्यावरणीय मूल्य.

त्याच्या फुलांचे अमृत परागकण करणार्‍या कीटकांना, विशेषतः मधमाश्या यांना आनंदित करते आणि त्याची बेरी ही काळ्या पक्ष्यांसह पक्ष्यांसाठी अन्नाचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे.

टीप

त्याच्या बियांच्या उगवणात मोठ्या अडचणी येत नाहीत आणि पाण्याच्या उपलब्धतेमुळे त्याची वाढ जलद आणि जोमदार होते!

पोर्तुगालच्या बियांच्या ऑनलाइन स्टोअरमध्ये, तुम्हाला एल्डरबेरीच्या बिया मिळतील. तसेच शोभेच्या आणि लँडस्केप क्षमतेसह आमच्या मूळ वनस्पतींच्या इतर प्रतीकात्मक प्रजाती.

हा लेख आवडला? मग आमचे मासिक वाचा, Jardins च्या YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि Facebook, Instagram आणि Pinterest वर आमचे अनुसरण करा.