Sabugueiro, okrasna in zdravilna rastlina
Kazalo
Sabugueiro v cvetju Ta mesec nadaljujemo s poudarjanjem številnih potencialov portugalskih divjih vrst in se posvečamo bezgu.
Kljub svoji velikosti, ki lahko doseže tudi pet metrov v višino, je bezeg ( Sambucus nigra ) je pravzaprav grmovnata vrsta, pri kateri nove veje naravno rastejo od podlage.
Poglej tudi: Rastlina, zgodba: kafrovecVendar z rezanjem teh in obrezovanjem zgornjih vej ni težko oblikovati glavnega debla, ki bo z leti dobilo drevesno obliko.
Poglej tudi: Odkrijte bromelje AechmeaZdravilne lastnosti
Bezeg, ki je razširjen po vsej državi, bolj pa v osrednji in severni Portugalski, je vrsta, razširjena tudi po vsej Evropi, in mu pripisujejo nešteto lastnosti, tudi zdravilnih, tako da ga različna ljudstva imenujejo "zdravilna omarica".
V njem je vse uporabno, od lubja do listov, od cvetov do plodov.
Ima antioksidativne lastnosti in se lahko uspešno uporablja za zdravljenje prehlada in gripe, kar je le nekaj primerov.
Na tem področju vam predlagamo, da si preberete članke Fernande Botelho, ki se že več let posveča razkrivanju njenih zdravilnih lastnosti.
Bezgovo cvetje Pogoji za gojenje
Gre za vrsto obrežnega izvora, torej je navajena na brežine vodotokov, zato ji očitno ustrezajo vlažna tla z nekaj globine in brez prevelike izpostavljenosti soncu.
Prilagaja se in preživi v različnih razmerah, a če želimo, da se bo razvijal trdno in zdravo, se temu ne smemo preveč izogibati.
Uporaba v kulinariki
Poleg očitnih okrasnih lastnosti njegovih listov bi radi poudarili tudi bogastvo njegovih cvetov, ki jih na začetku vsake pomladi sestavljajo ogromni dežniki dišečih cvetov, ki so tudi užitni in se uporabljajo za sestavo okusnih sirupov.
Njegove jagode, ki pri nas zorijo od sredine julija, so tudi užitne - skupaj z drugimi rdečimi sadeži jih lahko uporabite v kulinariki, na primer v pecivu.
Prav tako je njegov sok, ki je pri nas malo znan, zelo cenjen v državah, kot sta Nemčija in Danska, in je osnova za pomembno izvozno dejavnost v nekaterih regijah Douro-South.
Sok, pridobljen iz jagod, se ne sme uživati neposredno. Pred tem ga je treba prekuhati, da se odstranijo toksini, in razredčiti v vodi.
Bezgove jagode Biotska raznovrstnost na vrtu
Nenazadnje omenjamo tudi njegovo ekološko dodano vrednost na vrtu.
Nektar z njenih cvetov navdušuje opraševalce, zlasti čebele, njene jagode pa so pomemben vir hrane za ptice, vključno s kosi.
Opomba
Kalitev njegovih semen ne povzroča večjih težav, njegova rast pa je ob zadostni količini vode hitra in močna!
V spletni trgovini s portugalskimi semeni lahko najdete semena črnega bezga in drugih simbolnih vrst naše avtohtone flore z okrasnim in krajinskim potencialom.
Ali vam je bil ta članek všeč? Potem preberite našo revijo, se naročite na kanal Jardins na YouTubu in nam sledite na Facebooku, Instagramu in Pinterestu.
