Sabugueiro, okrasná a liečivá rastlina
Obsah
Sabugueiro v kvete Tento mesiac pokračujeme v upozorňovaní na mnohé možnosti portugalských voľne rastúcich druhov a venujeme sa čiernemu bezu.
Napriek svojej veľkosti, ktorá môže dosiahnuť až päť metrov, je baza čierna ( Sambucus nigra ) je v skutočnosti krovitý druh, ktorého nové vetvy prirodzene vyrastajú z jeho základne.
Ich skrátením a zastrihnutím horných konárov však nie je ťažké vytvoriť hlavný kmeň, ktorý mu v priebehu rokov dodá stromčekový tvar.
Liečivé vlastnosti
V celej krajine, ale častejšie v strednom a severnom Portugalsku, je baza rozšíreným druhom aj v celej Európe a pripisujú sa jej nespočetné vlastnosti vrátane liečivých, takže ju rôzne národy považujú za "lekárničku".
Všetko v ňom má svoje využitie, od kôry po listy, od kvetov po plody.
Má antioxidačné vlastnosti a úspešne sa používa pri liečbe prechladnutia a chrípky, čo je len niekoľko príkladov z mnohých, ktoré má.
V tejto oblasti vám odporúčame prečítať si články Fernandy Botelho, ktorá sa už niekoľko rokov venuje odhaľovaniu jej liečivých vlastností.
Bezový kvet Podmienky pestovania
Je to druh lužného pôvodu, t. j. je zvyknutý na brehy vodných tokov, a preto jednoznačne uprednostňuje vlhké pôdy s určitou hĺbkou a bez prílišného slnečného žiarenia.
Prispôsobuje sa a prežíva v rôznych podmienkach, ale ak chceme, aby sa vyvíjala robustne a zdravo, nemali by sme sa tomu príliš vyhýbať.
Pozri tiež: Ako pestovať portulakuKulinárske použitie
Okrem zjavných okrasných vlastností jej listov by sme chceli vyzdvihnúť bohatstvo jej kvetov, ktoré sa začiatkom každej jari tvoria z obrovských dáždnikov voňavých kvetov, ktoré sú tiež jedlé a používajú sa pri príprave lahodných sirupov.
Jeho plody, ktoré u nás dozrievajú od polovice júla, sa vyznačujú aj tým, že sú jedlé - dajú sa použiť pri varení, napríklad do koláčov spolu s inými červenými plodmi.
Rovnako aj jeho šťava, ktorá je u nás málo známa, je vysoko cenená v krajinách, ako je Nemecko a Dánsko, a je základom významnej vývoznej činnosti v niektorých regiónoch Douro-South.
Šťava získaná z bobúľ by sa nemala užívať priamo. Mala by sa predtým prevariť, aby sa odstránili toxíny, a rozriediť vo vode.
Bezinky Biodiverzita v záhrade
V neposlednom rade spomenieme jeho ekologickú pridanú hodnotu v záhrade.
Nektár z jeho kvetov je potešením pre opeľujúci hmyz, najmä včely, a jeho bobule sú dôležitým zdrojom potravy pre vtáky vrátane koscov.
Poznámka
Klíčenie jeho semien nepredstavuje žiadne väčšie ťažkosti a jeho rast, ak je k dispozícii voda, je rýchly a intenzívny!
V internetovom obchode so semenami Portugalska nájdete semená bazy čiernej, ako aj ďalších symbolických druhov našej autochtónnej flóry s okrasným a krajinárskym potenciálom.
Páčil sa vám tento článok? Potom si prečítajte náš časopis, prihláste sa na kanál Jardins na Youtube a sledujte nás na Facebooku, Instagrame a Pintereste.
Pozri tiež: Apríl 2021 lunárny kalendár