Hierdie maand gaan ons voort om die vele potensiaal van Portugese wilde spesies uit te lig deur ons aan die vlierbessie toe te wy.

Ondanks sy aansienlike grootte, wat maklik vyf meter hoog kan word , die vlierbessie ( Sambucus nigra ) is eintlik 'n bosagtige spesie, wat natuurlik nuwe takke vanaf sy basis laat groei.

Deur dit egter te sny en van die boonste takke af te snoei, is dit nie moeilik om 'n hoofstam te vorm wat dit oor die jare 'n boomagtige voorkoms sal gee nie.

Medisyne

Dikwels regdeur die nasionale grondgebied, maar in 'n meer algemene vorm in die Sentraal- Noord-Portugal, die vlierbessie is ook 'n spesie wat wydverspreid oor Europa voorkom, wat talle eienskappe daaraan toegeskryf word, naamlik medisinaal, tot die punt dat dit deur verskeie volke as die "medisynekas" beskou word.

Daarin, van die blaf na die blare, wat deur die blomme en die vrugte gaan, alles kan gebruik word.

Dit het antioksidanteienskappe en kan suksesvol gebruik word om griep en verkoues te genees, om net 'n paar voorbeelde te noem van die vele wat .

In hierdie spesifieke area, stel ons voor dat u die artikels lees wat geskryf is deur Fernanda Botelho, wat haarself vir etlike jare toegewy het aan die bevordering van sy medisinale eienskappe onder ons.

Dit is 'n spesie van oeweroorsprong, dit wil sê, gewoond aan die walle van waterlyne, dus het dit 'n duidelike voorkeur vir klam grond, met 'n bietjie diepte en sonder te veel sonblootstelling.

Dit pas aan en oorleef in verskillende toestande, maar as ons dit op 'n robuuste en gesonde manier wil sien ontwikkel, moet ons nie te ver daarvandaan hardloop nie.

Kulinêre gebruike

In Benewens die ooglopende ornamentele eienskappe van sy blare, beklemtoon ons die oorvloed van sy blom, wat aan die begin van elke lente uit groot "skerms" van geurige blomme bestaan ​​en wat boonop eetbaar is en gebruik word in die samestelling van heerlike stroop .

Sy blarebessies, wat van middel Julie af in ons land ryp word, staan ​​ook uit omdat hulle eetbaar is — dit kan in kook gebruik word, byvoorbeeld in pasteie, saam met ander rooi vrugte.

Net so word sy sap, wat min onder ons bekend is, hoog op prys gestel in lande soos Duitsland of Denemarke en is dit ook die basis van 'n belangrike uitvoeraktiwiteit in sommige streke van die Douro-Sul.

Daar moet egter op gelet word dat die sorg wat geneem word met die inname van sap wat uit die bessies onttrek word, wat nie direk ingeneem kan word nie, vooraf gekook moet word om gifstowwe uit te skakel, en in water verdun moet word.

Biodiversiteit in die tuin

Laastens en nie die minste nie, verwys ons na jou mees-ekologiese waarde in die tuin.

Die nektar van sy blomme verlustig bestuiwende insekte, veral bye, en sy bessies is 'n belangrike bron van voedsel vir voëls, insluitend swartvoëls.

Nota

Die ontkieming van sy sade bied nie groot probleme nie en sy groei, met die beskikbaarheid van water, is vinnig en kragtig!

In die aanlyn winkel van die sade van Portugal, kan jy vlierbessiesade vind as sowel as ander emblematiese spesies van ons inheemse flora met ornamentele en landskappotensiaal.

Hou jy van hierdie artikel? Lees dan ons Tydskrif, teken in op Jardins se YouTube-kanaal, en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.