Sel kuul jätkame Portugali looduslike liikide paljude võimaluste esiletõstmist, pühendudes vanametsale.

Hoolimata oma märkimisväärsest suurusest, mis võib kergesti ulatuda viie meetri kõrguseks, on põdrakasvataja ( Sambucus nigra ) on tegelikult põõsasliik, mille tüvest kasvavad looduslikult uued oksad.

Nende lõikamise ja ülemiste okste kärpimisega ei ole siiski raske moodustada põhitüve, mis aastate jooksul annab talle arboreaalse kuju.

Meditsiinilised omadused

Kogu riigis, kuid rohkem Kesk- ja Põhja-Portugalis levinud põdrakasv on ka kogu Euroopas laialt levinud liik, millele on omistatud lugematuid omadusi, sealhulgas meditsiinilisi omadusi, kuni selleni, et erinevad rahvad peavad seda "ravimikapiks".

Selles võib kõike kasutada, alates koorest kuni lehtedeni, õitest kuni viljadeni.

Sellel on antioksüdantsed omadused ja seda saab edukalt kasutada külmetushaiguste ja gripi raviks, et nimetada vaid mõned näited paljudest selle omadustest.

Selles konkreetses valdkonnas soovitame lugeda Fernanda Botelho artikleid, kes on juba mitu aastat pühendunud selle raviomaduste tutvustamisele.

Kasvutingimused

Tegemist on kaldaäärse päritoluga liigiga, st ta on harjunud veekogude kallastega, mistõttu eelistab selgelt niiskeid muldasid, mis on mõnevõrra sügavamad ja ei kannata liiga palju päikest.

Ta kohaneb ja jääb ellu erinevates tingimustes, kuid kui me tahame, et ta areneks jõuliselt ja tervislikult, ei tohiks me selle eest liiga palju kõrvale hoida.

Kulinaarsed kasutusalad

Lisaks ilmselgetele dekoratiivsetele omadustele, mis on tema lehestikus, tahaksime esile tõsta tema õite rohkust, mis koosneb iga kevade alguses tohututest lõhnavate õite kobaratest, mis on ka söödavad ja mida kasutatakse maitsvate siirupite koostamisel.

Selle marjad, mis meie riigis valmivad juuli keskpaigast alates, paistavad silma ka söödavuse poolest - neid võib kasutada toiduvalmistamisel, näiteks tortides, koos teiste punaste puuviljadega.

Samuti on selle mahl, mis on meil vähe tuntud, väga hinnatud sellistes riikides nagu Saksamaa ja Taani ning on mõnes Douro-South piirkonnas olulise eksporditegevuse aluseks.

Marjadest ekstraheeritud mahla ei tohiks võtta otse, vaid seda tuleks eelnevalt keeta, et eemaldada toksiine ja lahjendada veega.

Bioloogiline mitmekesisus aias

Viimasena, kuid mitte vähemtähtsana, mainime selle ökoloogilist lisaväärtust aias.

Selle õite nektar rõõmustab tolmeldavaid putukaid, eriti mesilasi, ja selle marjad on oluline toiduallikas lindudele, sealhulgas mustlindudele.

Märkus

Selle seemnete idanemine ei valmista suuri raskusi ja kui vesi on kättesaadav, on ta kiire ja jõuline!

Portugali seemnete veebipoest leiate põdra seemneid ja ka teisi meie kodumaise taimestiku sümboolseid liike, millel on dekoratiiv- ja maastikupotentsiaal.

Kas sulle meeldis see artikkel? Siis loe meie ajakirja, telli Jardins'i kanalit Youtube'is ja jälgi meid Facebookis, Instagramis ja Pinterestis.