Senap, en unik aromatisk

 Senap, en unik aromatisk

Charles Cook

Det finns flera senapsarter och tvärtemot vad du kanske tror kan de ätas som grönsaker så länge de är unga. Detta är till exempel fallet med de orientaliska senapssorterna. I den här artikeln kommer du att lära dig om de tre vanligaste typerna, användningsområden och odlingsförhållanden.

Se även: Lär dig blommornas språk

Brassica juncea

Den kan kallas orientalisk senap, brun senap, kastanjesenap, indisk senap eller kinesisk senap. Denna senap är den mest använda och uppskattade som grönsak och har sorter med gröna, rödaktiga, lila, släta och krusiga blad. Den har en välutvecklad stam och producerar ätbara rötter,frön, stjälkar och rötter i livsmedel. Fröna används för att framställa senap, i maträtter och för att utvinna olja.

Brassica nigra

Denna växt kallas även svart senap och kan bli mer än 2 meter hög. Fröna från denna art är rika på lipider och används så småningom för att framställa olja och som krydda och senap i olika maträtter. Den används inte som grönsak, men bladen och skotten kan ätas tillagade.

Sinapis alba

Det kallas också Brassica alba eller Brassica hirta. Denna art kallas ofta vit senap eller gul senap och kan bli 1,6 meter hög. Med gula, beige eller ljusbruna frön är denna växt den vanligaste senapskryddan. Den konsumeras inte som grönsak, men bladen kan tillagas om de skördas före blomningen.

Odlingsförhållanden

Klimatzon: Den föredrar ett milt klimat, helst inte över 27 ºC. Den kan tåla ett varmt klimat, men produktionen och kvaliteten på dess frön kan skadas om temperaturen är för hög vid tidpunkten för blomning och skida. Den kan tåla frost.

Ljusstyrka: Direkt sol eller halvskugga

Bevattning: Håll jorden fuktig, men inte vattendränkt.

Jordmån: De gillar jordar som är rika på organiskt material, väldränerade och helst med ett pH-värde över 6.

Plantering: De kan också odlas i krukor och planteringar och transplanteras så snart de är fullvuxna.

Avstånd: Avståndet varierar beroende på art och sort: för vit senap och svart senap med ett avstånd på 30 till 40 cm och för orientalisk senap med ett avstånd på 15 till 35 cm.

Skörd av bladen: 40 till 70 dagar efter plantering.

Skörda fröna: 2 till 5 månader efter plantering. Fröna av vit senap och svart senap måste skördas innan de är torra. Fröna av orientalisk senap måste skördas när de är helt torra.

Se även: Lär dig hur du tar hand om dina rosor

Källa: Hortas.Info

Charles Cook

Charles Cook är en passionerad trädgårdsmästare, bloggare och ivrig växtälskare, dedikerad till att dela med sig av sin kunskap och kärlek till trädgårdar, växter och dekoration. Med över två decenniers erfarenhet inom området har Charles finslipat sin expertis och förvandlat sin passion till en karriär.När han växte upp på en gård, omgiven av frodig grönska, utvecklade Charles en djup uppskattning för naturens skönhet från tidig ålder. Han ägnade timmar åt att utforska de vidsträckta fälten och sköta olika växter, och uppfostra en kärlek till trädgårdsarbete som skulle följa honom hela livet.Efter att ha tagit examen i trädgårdsodling från ett prestigefyllt universitet, påbörjade Charles sin professionella resa och arbetade i olika botaniska trädgårdar och plantskolor. Denna ovärderliga praktiska erfarenhet gjorde det möjligt för honom att få en djup förståelse för olika växtarter, deras unika krav och konsten att designa landskap.Charles insåg kraften med onlineplattformar och bestämde sig för att starta sin blogg och erbjuda ett virtuellt utrymme för andra trädgårdsentusiaster att samla, lära sig och hitta inspiration. Hans engagerande och informativa blogg, fylld med fängslande videor, användbara tips och de senaste nyheterna, har fått en lojal följare från trädgårdsmästare på alla nivåer.Charles menar att en trädgård inte bara är en samling växter, utan en levande fristad som andas som kan ge glädje, lugn och koppling till naturen. hansträvar efter att reda ut hemligheterna bakom framgångsrik trädgårdsskötsel och ger praktiska råd om växtvård, designprinciper och innovativa dekorationsidéer.Utöver sin blogg samarbetar Charles ofta med trädgårdsproffs, deltar i workshops och konferenser och bidrar till och med med artiklar till framstående trädgårdspublikationer. Hans passion för trädgårdar och växter känner inga gränser, och han försöker outtröttligt utöka sina kunskaper och strävar alltid efter att ge sina läsare fräscht och spännande innehåll.Genom sin blogg vill Charles inspirera och uppmuntra andra att låsa upp sina egna gröna tummar, i tron ​​att vem som helst kan skapa en vacker, blomstrande trädgård med rätt vägledning och ett stänk av kreativitet. Hans varma och genuina skrivstil, tillsammans med hans rikedom av expertis, säkerställer att läsarna kommer att hänföras och bemyndigas att ge sig ut på sina egna trädgårdsäventyr.När Charles inte är upptagen med att sköta sin egen trädgård eller dela med sig av sin expertis online, gillar han att utforska botaniska trädgårdar runt om i världen och fånga florans skönhet genom sin kameralins. Med ett djupt rotat engagemang för naturskydd, förespråkar han aktivt för hållbara trädgårdsskötselmetoder och odlar en uppskattning för det ömtåliga ekosystem vi lever i.Charles Cook, en sann växtälskare, bjuder in dig att följa med honom på en upptäcktsresa när han öppnar dörrarna till det fängslandeen värld av trädgårdar, växter och dekorationer genom hans fängslande blogg och förtrollande videor.