Jablečné čatní s kořením
Obsah
Ingredience na 6 malých sklenic
90 minut
- 1,5 kg jablek
- 1 cibule
- 1 lžička mletého chilli
- 250 g hnědého cukru
- 1 čajová lžička nového koření ( koření )
- 1 čajová lžička hřebíčkového prášku
- 1 lžička práškového zázvoru
- 1 čajová lžička kurkumy
- 250 ml jablečného octa
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte je na poměrně malé kostičky. Cibuli nakrájejte najemno.
Pak dejte do pánve jablko, nakrájenou cibuli, všechno koření, cukr a ocet a dochuťte trochou soli a pepře.
Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily, a přiveďte k varu.
Poté snižte teplotu na minimum a vařte asi 30 až 40 minut, dokud nezískáte hladkou a velmi aromatickou směs.
Viz_také: 20 zajímavostí o orchidejíchUmístěte chutney ještě horké naplňte do předem sterilovaných sklenic, přikryjte a uložte na suchém místě.
Pokud je to dárek, ozdobte ho pěknou etiketou a návrhy na použití.
Užijte si to!
Viz_také: Jak vybrat a uchovat borůvky