Baharatlı elma turşusu
![Baharatlı elma turşusu](/wp-content/uploads/lifestyle/4258/3883emg0v9.jpg)
İçindekiler
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4258/3883emg0v9.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4258/3883emg0v9.jpg)
6 küçük kavanoz için malzemeler
90 dakika
Ayrıca bakınız: Ayın meyvesi: Ahududu ve böğürtlen- 1,5 kg elma
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı öğütülmüş acı biber
- 250 g esmer şeker
- 1 çay kaşığı yenibahar ( Yenibahar )
- 1 çay kaşığı karanfil tozu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 250 ml elma sirkesi
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber
Hazırlık
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve oldukça küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
Ardından elmayı, doğranmış soğanı, tüm baharatları, şekeri ve sirkeyi bir tencereye koyun ve biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tüm malzemeleri dahil etmek için iyice karıştırın ve kaynatın.
Daha sonra en aza indirin ve pürüzsüz ve çok aromatik bir karışım elde edene kadar yaklaşık 30 ila 40 dakika pişirin.
Yerleştirin Hint turşusu Hala sıcakken önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun, üzerini kapatın ve kuru bir yerde saklayın.
Eğer bir hediye ise, güzel bir etiket ve kullanım önerileri ile süsleyin.
İyi eğlenceler!
Ayrıca bakınız: Mart 2021 ay takvimi