Æblechutney med krydderier

 Æblechutney med krydderier

Charles Cook
Æblechutney med krydderier

Ingredienser til 6 små krukker

90 minutter

Se også: Månekalender for maj 2017
  • 1,5 kg æbler
  • 1 løg
  • 1 teskefuld stødt chili
  • 250 g brunt sukker
  • 1 teskefuld allehånde ( Allehånde )
  • 1 teskefuld nellikepulver
  • 1 teskefuld ingefær i pulverform
  • 1 teskefuld gurkemeje
  • 250 ml cidereddike
  • Salt og peber efter smag

Forberedelse

Skræl æblerne, fjern kernehusene, og skær dem i ret små tern. Hak løget fint.

Kom derefter æble, hakket løg, alle krydderierne, sukker og eddike i en gryde, og krydr med lidt salt og peber.

Se også: Mød livets træ

Rør godt rundt for at få alle ingredienserne med, og bring det i kog.

Skru derefter ned til minimum, og kog i ca. 30-40 minutter, indtil du får en glat og meget aromatisk blanding.

Placer chutney mens de stadig er varme, i præsteriliserede glas, dæk dem til, og opbevar dem et tørt sted.

Hvis det er en gave, kan du pynte den med en fin etiket og forslag til, hvad den kan bruges til.

God fornøjelse!

Charles Cook

Charles Cook er en passioneret gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikeret til at dele sin viden og kærlighed til haver, planter og dekoration. Med over to årtiers erfaring på området har Charles finpudset sin ekspertise og forvandlet sin passion til en karriere.Da han voksede op på en gård, omgivet af frodige grønne områder, udviklede Charles en dyb forståelse for naturens skønhed fra en tidlig alder. Han ville bruge timer på at udforske de store marker og passe forskellige planter og nære en kærlighed til havearbejde, som ville følge ham gennem hele hans liv.Efter at have afsluttet en grad i gartneri fra et prestigefyldt universitet, begyndte Charles på sin professionelle rejse og arbejdede i forskellige botaniske haver og planteskoler. Denne uvurderlige praktiske erfaring gjorde det muligt for ham at opnå en dyb forståelse af forskellige plantearter, deres unikke krav og kunsten at designe landskab.Charles anerkendte styrken ved online platforme og besluttede at starte sin blog, der tilbyder et virtuelt rum for andre haveentusiaster til at samle, lære og finde inspiration. Hans engagerende og informative blog, fyldt med fængslende videoer, nyttige tips og de seneste nyheder, har fået en loyal tilhængerskare fra gartnere på alle niveauer.Charles mener, at en have ikke bare er en samling af planter, men et levende, åndende fristed, der kan bringe glæde, ro og forbindelse til naturen. Hanbestræber sig på at afsløre hemmelighederne bag vellykket havearbejde og giver praktiske råd om plantepleje, designprincipper og innovative dekorationsideer.Ud over sin blog samarbejder Charles ofte med gartnerprofessionelle, deltager i workshops og konferencer og bidrager endda med artikler til fremtrædende havepublikationer. Hans passion for haver og planter kender ingen grænser, og han søger utrætteligt at udvide sin viden og stræber altid efter at bringe frisk og spændende indhold til sine læsere.Gennem sin blog sigter Charles efter at inspirere og opmuntre andre til at låse op for deres egne grønne tommelfingre, idet han tror på, at enhver kan skabe en smuk, blomstrende have med den rette vejledning og et drys af kreativitet. Hans varme og ægte skrivestil, kombineret med hans rigdom af ekspertise, sikrer, at læserne vil blive betaget og bemyndiget til at begive sig ud på deres egne haveeventyr.Når Charles ikke har travlt med at passe sin egen have eller dele sin ekspertise online, nyder han at udforske botaniske haver rundt om i verden og fange floraens skønhed gennem sit kameraobjektiv. Med et dybt rodfæstet engagement i naturbevarelse går han aktivt ind for bæredygtige havebrugspraksis og dyrker en påskønnelse af det skrøbelige økosystem, vi bebor.Charles Cook, en sand planteaficionado, inviterer dig med på en opdagelsesrejse, mens han åbner dørene til de fængslendeverden af ​​haver, planter og dekoration gennem hans fængslende blog og fortryllende videoer.