Æblechutney med krydderier
![Æblechutney med krydderier](/wp-content/uploads/lifestyle/4258/3883emg0v9.jpg)
Indholdsfortegnelse
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4258/3883emg0v9.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4258/3883emg0v9.jpg)
Ingredienser til 6 små krukker
90 minutter
Se også: Månekalender for maj 2017- 1,5 kg æbler
- 1 løg
- 1 teskefuld stødt chili
- 250 g brunt sukker
- 1 teskefuld allehånde ( Allehånde )
- 1 teskefuld nellikepulver
- 1 teskefuld ingefær i pulverform
- 1 teskefuld gurkemeje
- 250 ml cidereddike
- Salt og peber efter smag
Forberedelse
Skræl æblerne, fjern kernehusene, og skær dem i ret små tern. Hak løget fint.
Kom derefter æble, hakket løg, alle krydderierne, sukker og eddike i en gryde, og krydr med lidt salt og peber.
Se også: Mød livets træRør godt rundt for at få alle ingredienserne med, og bring det i kog.
Skru derefter ned til minimum, og kog i ca. 30-40 minutter, indtil du får en glat og meget aromatisk blanding.
Placer chutney mens de stadig er varme, i præsteriliserede glas, dæk dem til, og opbevar dem et tørt sted.
Hvis det er en gave, kan du pynte den med en fin etiket og forslag til, hvad den kan bruges til.
God fornøjelse!