तथाकथित ट्री टोमॅटो वाढण्यास सोपा आणि जीवनसत्त्वे A आणि C तसेच कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि लोहाने समृद्ध आहे. टमारिल्होची चव टोमॅटो आणि जांभळ्या रंगाच्या पॅशन फ्रूटमधील मिश्रणासारखी असते.

टॅमारिल्हो ( सोलॅनम बेटासियम ), ज्याला ट्री टोमॅटो, ब्राझिलियन टोमॅटो आणि जपानी टोमॅटो असेही म्हणतात, हे फळ देणारे झुडूप आहे. Solanaceae कुटुंब, ज्यामध्ये टोमॅटो, वांगी किंवा बटाटे यांचाही समावेश होतो, ज्यांची फळे खाण्यायोग्य नाहीत.

या प्रकारच्या वनस्पतीची सर्व खाद्य फळे खाल्ल्यावर खूप पिकलेली असावीत.

उत्पत्ती बोलिव्हिया आणि पेरूच्या उच्च उंचीच्या भागात, हे एक विरळ फांद्या असलेले झुडूप आहे, ज्याची कमाल उंची सुमारे चार मीटर आहे, जरी ती सहसा सुमारे दोन मीटर किंवा दोन मीटर आणि मध्यम पर्यंत पोहोचते.

ही प्रजाती शतकांपूर्वी पाळीव करण्यात आली होती अँडियन प्रदेशात आणि त्याच्या बहुउद्देशीय फळांमुळे जगातील इतर प्रदेशांमध्ये पसरत आहे.

तामारिल्हो डेटाशीट

>मूळ : बोलिव्हिया आणि पेरू.

उंची : दोन ते चार मीटर दरम्यान झुडूप.

प्रसार : सहसा बियाणे, कटिंगद्वारे कमी सामान्य.

लागवड : वसंत ऋतु आणि उन्हाळा.

माती : खोल, सुपीक, पाण्याचा निचरा होणारी माती.

हवामान : उपोष्णकटिबंधीय हवामान देखील पसंत करतात समशीतोष्ण हवामान सहन करते.

एक्सपोजर : पूर्ण सूर्य.

कापणी : साधारणपणे शरद ऋतूतील आणि काही भागांमध्येहिवाळा.

देखभाल : पाणी देणे, तण काढणे, कीटक नियंत्रण.

शेती आणि कापणी

टॅमरिल्हो हे एक फळ आहे जे उपोष्णकटिबंधीय हवामानात चांगले वाढते, परंतु काही समशीतोष्ण झोनमध्ये देखील वाढते.

पोर्तुगालमध्ये, त्याच्या वाढीसाठी सर्वात अनुकूल क्षेत्रे आहेत ते माडेरा, अझोरेस आणि अल्गार्वे आहेत.

जगभरात, त्याच्या मूळ क्षेत्राव्यतिरिक्त, टमारिलोची लागवड न्यूझीलंड, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण आफ्रिका, भारत (काही प्रदेशांमध्ये) सारख्या देशांमध्ये केली जाते ), नेपाळ, भूतान आणि युनायटेड स्टेट्स.

याचा प्रसार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग बियाण्यांद्वारे आहे कारण उगवण दर खूप जास्त आहे आणि अनेक वनस्पती मिळवता येतात.

हे देखील बनवता येते कटिंग्जपासून, परंतु ते कमी सामान्य आहे.

पोर्तुगालमध्ये, जेथे ते पूर्ण सूर्यप्रकाशात, वाऱ्यापासून आश्रय घेतलेल्या आणि दंव नसलेल्या ठिकाणी वाढले पाहिजेत, ते हिवाळ्यात त्यांची पाने गमावतात आणि त्यांना पुन्हा कोंब फुटतात. वसंत ऋतु.

ही एक जलद वाढणारी वनस्पती आहे, ज्याचे दीर्घायुष्य साधारणपणे १२ वर्षे असते, ते जास्त काळ टिकत नाही. टमारिलो फक्त त्यांच्या अंतिम स्थानावर सुमारे एक मीटर उंचीवर लावले पाहिजेत.

वेगवेगळ्या रंगांचे टमारिलो असतात. युरोपियन बाजारपेठांमध्ये सर्वात सामान्य लाल आणि जांभळे आहेत, जे अधिक अम्लीय असूनही, प्राधान्य दिले जातात. पिवळ्या आणि नारिंगी रंगात आम्लता पातळी थोडी कमी असते.

पोर्तुगालमध्ये कापणी सहसा शरद ऋतूमध्ये आणि हिवाळ्याच्या काही भागांमध्ये होते. नंतरकाढणीनंतर, फळे सुमारे दहा आठवडे टिकतात, म्हणजे, हे व्यावसायिकीकरणाची क्षमता असलेले फळ आहे.

देखभाल

लागवड करण्यापूर्वी, हे करणे योग्य आहे. लक्षात घ्या की ही एक वनस्पती आहे ज्याचे वाऱ्यापासून संरक्षण करणे आवश्यक आहे, कारण तिची मूळ प्रणाली नाजूक आहे आणि वनस्पतीला जोरदार वारा सहन करू देत नाही.

या वरवरच्या मूळ प्रणालीचा अर्थ असा आहे की ते खोलवर कोंबले जाऊ शकत नाही , म्हणून, पातळ करणे हाताने आणि काळजीपूर्वक केले पाहिजे.

तुम्ही इतरांबरोबरच, अवांछित तण दिसण्यापासून रोखण्यासाठी आणि आर्द्रता टिकवून ठेवण्यासाठी लाकूड मुंडण किंवा पेंढा देखील वापरू शकता.

हे देखील आहे महत्वाचे कारण टॅमरिलहोस दुष्काळास फारसा प्रतिरोधक नसतात, कमी पर्जन्य असलेल्या महिन्यांत त्यांना वारंवार पाणी द्यावे लागते. पाण्याच्या कमतरतेमुळे झाडाचा मृत्यू किंवा कीटकांचा प्रादुर्भाव होऊ शकतो.

वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यावर लक्ष केंद्रित करून, वनस्पतींचे खत वर्षभर वितरित केले पाहिजे. छाटणीमुळे उत्पादनाला चालना मिळते, मृत फांद्या स्वच्छ होतात आणि बुशचा आकार आणि उंची नियंत्रित होते.

कीटक आणि रोग

ज्यानसच्या इतर वनस्पतींप्रमाणे सोलॅनम , ही प्रजाती संवेदनशील आहे. कीटकांना, विशेषत: पांढरी माशी आणि ऍफिड्स. आपण सावध असले पाहिजे, जेणेकरून आपण सुरुवातीपासूनच त्यांच्याशी लढू शकू आणि मोठ्या प्रमाणात अनियंत्रित संसर्ग टाळू शकू.

ही अशी वनस्पती आहे जी रोगांवर परिणाम करणारे रोग सहज पकडते.टोमॅटो, जसे की डाऊनी मिल्ड्यू, नेमाटोड्स किंवा व्हायरस. म्हणून, ते टोमॅटोच्या झाडांच्या शेजारी लावू नये, परंतु बागेच्या किंवा अंगणाच्या अधिक दुर्गम भागात लावावे.

कीटक आणि विषाणू नियंत्रित करण्यासाठी अनेक जैविक पद्धती आहेत, ज्याचा वापर या प्रकरणात केला जाऊ शकतो. tamarilho.<3

अधिक वाचा: बागेतील 5 कीटक

गुणधर्म आणि उपयोग

हे एक फळ आहे ज्यामध्ये कमी प्रमाणात कॅलरीजसह चांगली पौष्टिक वैशिष्ट्ये आहेत. हे जीवनसत्त्वे A आणि C तसेच कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि लोहामध्ये खूप समृद्ध आहे.

त्याची चव आम्लाकडे झुकते, टोमॅटो आणि जांभळ्या पॅशन फ्रूटमधील मिश्रणाची आठवण करून देते.

हे असू शकते अर्धा कापून आणि चमच्याने लगदा काढून टाकणे किंवा सॅलडमध्ये जोडणे. ते वाफवलेले, ग्रील्ड किंवा भाजलेले देखील असू शकतात. हे रस, जाम, मिठाई आणि सॉसच्या स्वरूपात देखील सेवन केले जाऊ शकते.

अशाप्रकारे, याच्या सेवनाने कर्करोगजन्य आजारांपासून बचाव होतो, रक्तदाब नियंत्रित होतो, कोलेस्ट्रॉलची पातळी आणि इतर आरोग्य फायदे होतात.

तुम्हाला हा लेख आवडला का? मग आमचे मासिक वाचा, Jardins च्या YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि Facebook, Instagram आणि Pinterest वर आमचे अनुसरण करा.