Tako imenovani drevesni paradižnik je enostaven za gojenje in zelo bogat z vitaminoma A in C ter kalcijem, magnezijem in železom.

Timijan ( Solanum betaceum ), znan tudi kot drevesni paradižnik, brazilski paradižnik in japonski paradižnik, je plodonosni grm iz družine Solanaceae, kamor spadajo tudi paradižnik, jajčevec in krompir, pri čemer plodovi slednjega niso užitni.

Vsi užitni plodovi tega rastlinskega rodu morajo biti zreli, ko jih jemo.

Izvira iz višje ležečih območij Bolivije in Peruja in je redko razvejan grm z največjo višino okoli štiri metre, čeprav običajno doseže okoli dva ali dva metra in pol.

To vrsto so pred stoletji udomačili v andski regiji, zaradi njenih večnamenskih plodov pa se je razširila v druge dele sveta.

Podatkovni list o tamarillu

Vir: Bolivija in Peru.

Višina Grm, visok od dva do štiri metre.

Razširjanje Večinoma s semeni, redkeje s potaknjenci.

Sajenje : Pomlad in poletje.

Zemlja : Globoka in rodovitna, dobro odcedna tla.

Podnebje : Najraje ima subtropsko podnebje, prenaša tudi zmerno podnebje.

Razstava Polno sonce.

Žetev : Običajno jeseni in deloma pozimi.

Vzdrževanje Namakanje, odstranjevanje plevela, zatiranje škodljivcev.

Gojenje in spravilo pridelka

Tamarillo je sadež, ki dobro raste v subtropskem podnebju, pa tudi v nekaterih zmernih pasovih.

Na Portugalskem so najbolj ugodna območja za njegovo rast Madeira, Azori in Algarve.

Po vsem svetu se tamarillo poleg območja izvora goji v državah, kot so Nova Zelandija, Avstralija, Južna Afrika, Indija (v nekaterih regijah), Nepal, Butan in Združene države Amerike.

Najlažje jo razmnožujemo s semeni, saj je kalivost precej visoka in lahko dobimo veliko rastlin.

Lahko ga vzgojimo tudi iz potaknjencev, vendar je redkejši.

Na Portugalskem, kjer jih je treba gojiti na polnem soncu, zaščitene pred vetrovi in brez zmrzali, pozimi izgubijo liste in spomladi ponovno zrastejo.

Je hitro rastoča rastlina, katere življenjska doba je običajno okoli 12 let, ne traja dolgo. Datljevo palmo je treba presaditi na končno lokacijo šele, ko je visoka približno en meter.

Tamarindi so različnih barv: na evropskih trgih so najpogostejši rdeči in vijoličasti, ki so kljub višji kislosti bolj priljubljeni. Rumeni in oranžni imajo nekoliko nižjo stopnjo kislosti.

Obiranje na Portugalskem običajno poteka jeseni in deloma pozimi. Po obiranju se sadeži lahko obdržijo približno deset tednov, kar pomeni, da je to sadež, ki ga je mogoče tržiti.

Vzdrževanje

Pred sajenjem je treba upoštevati, da gre za rastlino, ki jo je treba zaščititi pred vetrom, saj je njen koreninski sistem krhek in ne omogoča, da bi rastlina prenesla močne vetrove.

Zaradi tega površinskega koreninskega sistema ga ni mogoče temeljito odstraniti, zato ga je treba odstraniti ročno in previdno.

Med drugim lahko uporabite tudi lesne ostružke ali slamnati mulč, da preprečite pojav neželenega plevela in pomagate ohranjati vlažnost.

To je pomembno tudi zato, ker datlje niso zelo odporne na sušo in jih je treba v mesecih z manj padavinami pogosto zalivati. Pomanjkanje zalivanja lahko povzroči odmrtje rastline ali napad škodljivcev.

Gnojenje rastline je treba razporediti čez vse leto, pri čemer se osredotočite na pomlad in poletje. Obrezovanje spodbuja rast, saj odstranjuje odmrle veje ter uravnava obliko in višino grma.

Škodljivci in bolezni

Kot druge rastline iz rodu Solanum Ta vrsta je občutljiva na škodljivce, zlasti na belino in mšice. Biti moramo pozorni, da se lahko proti njim borimo že od samega začetka in se izognemo velikim nenadzorovanim okužbam.

To je rastlina, ki zlahka prenese bolezni, ki prizadenejo paradižnik, kot so plesen, nematode ali virusi, zato je ne sadite poleg paradižnika, temveč na bolj oddaljen del vrta ali dvorišča.

Obstaja več bioloških metod za zatiranje škodljivcev in virusov, ki bi jih lahko uporabili v primeru tamarila.

Preberite več: 5 škodljivcev na vrtu

Lastnosti in uporaba

To je sadež, ki ima dobre prehranske lastnosti in malo kalorij. Zelo bogat je z vitaminoma A in C ter s kalcijem, magnezijem in železom.

Njegov okus je bolj kiselkast in spominja na mešanico paradižnika in pasijonke.

Jemo ga lahko prerezanega na pol in z žlico odstranimo pulpo ali ga dodamo solatam. Lahko ga tudi kuhamo, pečemo na žaru ali pražimo. Uživamo ga lahko tudi v obliki soka, marmelad, želejev in omak.

Tako njegovo uživanje pomaga pri preprečevanju rakavih bolezni, uravnavanju krvnega tlaka, ravni holesterola in drugih zdravstvenih koristi.

Ali vam je bil ta članek všeč? Potem preberite našo revijo, se naročite na kanal Jardins na YouTubu in nam sledite na Facebooku, Instagramu in Pinterestu.