Tak zwany pomidor drzewiasty jest łatwy w uprawie i bardzo bogaty w witaminy A i C, a także wapń, magnez i żelazo.

Tymianek ( Solanum betaceum ), znany również jako pomidor drzewiasty, pomidor brazylijski i pomidor japoński, to owocujący krzew z rodziny psiankowatych, do której należą również pomidor, bakłażan i ziemniak, przy czym owoce tego ostatniego nie są jadalne.

Wszystkie jadalne owoce tego rodzaju roślin muszą być dojrzałe, gdy są spożywane.

Pochodzi z wyżej położonych stref Boliwii i Peru, jest słabo rozgałęzionym krzewem o maksymalnej wysokości około czterech metrów, choć zwykle osiąga około dwóch lub dwóch i pół metra.

Gatunek ten został udomowiony wieki temu w regionie Andów i rozprzestrzenił się w innych regionach świata dzięki swoim wielofunkcyjnym owocom.

Arkusz danych na temat tamarillo

Źródło Boliwia i Peru.

Wysokość Krzew o wysokości od dwóch do czterech metrów.

Propagacja Zasadniczo przez nasiona, rzadziej przez sadzonki.

Sadzenie Wiosna i lato.

Uziemienie Głębokie i żyzne, dobrze osuszone gleby.

Klimat Preferuje klimat subtropikalny, toleruje również klimat umiarkowany.

Wystawa Pełne słońce.

Żniwa Zwykle jesienią i przez część zimy.

Konserwacja Nawadnianie, pielenie, zwalczanie szkodników.

Uprawa i zbiory

Tamarillo to owoc, który dobrze rośnie w klimacie subtropikalnym, ale także w niektórych strefach umiarkowanych.

W Portugalii najbardziej korzystnymi obszarami dla jego rozwoju są Madera, Azory i Algarve.

Na całym świecie, poza obszarem pochodzenia, tamarillo uprawia się w takich krajach jak Nowa Zelandia, Australia, RPA, Indie (w niektórych regionach), Nepal, Bhutan i Stany Zjednoczone.

Najłatwiejszym sposobem rozmnażania są nasiona, ponieważ kiełkowanie jest dość wysokie i można uzyskać wiele roślin.

Może być również wytwarzany z sadzonek, ale jest mniej powszechny.

W Portugalii, gdzie muszą być uprawiane w miejscach w pełni nasłonecznionych, osłoniętych od wiatrów i chronionych przed mrozem, mają tendencję do gubienia liści zimą i odrastania wiosną.

Jest to szybko rosnąca roślina, której długowieczność wynosi zwykle około 12 lat. Palmę daktylową należy przesadzić na docelowe miejsce dopiero, gdy osiągnie wysokość około jednego metra.

Istnieją różne kolory tamaryndowca. Najpopularniejsze na rynkach europejskich są czerwone i fioletowe, które są preferowane pomimo ich wyższej kwasowości. Żółte i pomarańczowe mają nieco niższy poziom kwasowości.

Zbiory w Portugalii odbywają się zwykle jesienią i częściowo zimą. Po zbiorach owoce mogą być przechowywane przez około dziesięć tygodni, co oznacza, że jest to owoc z potencjałem marketingowym.

Konserwacja

Przed posadzeniem należy wziąć pod uwagę, że jest to roślina, którą należy chronić przed wiatrem, ponieważ jej system korzeniowy jest delikatny i nie pozwala roślinie wytrzymać silnych wiatrów.

Ten powierzchowny system korzeniowy oznacza, że nie można go głęboko odchwaszczać, więc odchwaszczanie powinno być ręczne i wykonywane ostrożnie.

Możesz także użyć wiórów drewnianych lub ściółki ze słomy, aby zapobiec pojawianiu się niechcianych chwastów i pomóc w utrzymaniu wilgotności.

Jest to również ważne, ponieważ palmy daktylowe nie są bardzo odporne na suszę, muszą być często podlewane w miesiącach o mniejszej ilości opadów. Brak podlewania może doprowadzić do śmierci rośliny lub inwazji szkodników.

Nawożenie rośliny powinno być rozłożone na cały rok, z naciskiem na wiosnę i lato. Przycinanie stymuluje produkcję, usuwając martwe gałęzie i kontrolując kształt i wysokość krzewu.

Szkodniki i choroby

Podobnie jak inne rośliny z rodzaju Solanum Gatunek ten jest wrażliwy na szkodniki, zwłaszcza mączliki i mszyce. Powinniśmy być czujni, aby móc walczyć z nimi od samego początku i uniknąć dużych niekontrolowanych inwazji.

Jest to roślina, która łatwo łapie choroby atakujące rośliny pomidora, takie jak pleśń, nicienie lub wirusy, dlatego nie należy jej sadzić obok roślin pomidora, ale dalej w ogrodzie lub na podwórku.

Istnieje kilka biologicznych metod zwalczania szkodników i wirusów, które mogą być stosowane w przypadku tamarillo.

Czytaj więcej: 5 szkodników ogrodowych

Właściwości i zastosowania

Jest to owoc, który ma dobre właściwości odżywcze w połączeniu z niskim poziomem kalorii. Jest bardzo bogaty w witaminy A i C, a także w wapń, magnez i żelazo.

Jego smak skłania się ku kwaskowatości, przypominając mieszankę pomidora i marakui.

Może być spożywany przekrojony na pół, a miąższ wyjmowany łyżką lub dodawany do sałatek. Może być również gotowany, grillowany lub pieczony. Może być również spożywany w postaci soku, dżemów, galaretek i sosów.

W ten sposób jego spożycie pomaga zapobiegać chorobom nowotworowym, kontrolować ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i inne korzyści zdrowotne.

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, przeczytaj nasz Magazyn, subskrybuj kanał Jardins na Youtube i śledź nas na Facebooku, Instagramie i Pintereście.