អ្វី​ដែល​គេ​ហៅ​ថា​ផ្លែ​ប៉េងបោះ​គឺ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ដាំដុះ និង​សម្បូរ​វីតាមីន A និង C ហើយ​ក៏​មាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និង​ជាតិ​ដែក​ផង​ដែរ។ រសជាតិរបស់ tamarilho ប្រហាក់ប្រហែលនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែប៉េងប៉ោះ និងផ្លែស្វាយ។

ដើម tamarilho ( Solanum betaceum ) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ប៉េងប៉ោះដើមឈើ ប៉េងប៉ោះប្រេស៊ីល និងប៉េងប៉ោះជប៉ុន គឺជាដើមឈើហូបផ្លែនៃ គ្រួសារ Solanaceae ដែលរួមបញ្ចូលផងដែរនូវប៉េងប៉ោះ ពងទា ឬដំឡូង ដែលជាផ្លែឈើដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

ផ្លែឈើដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិប្រភេទនេះត្រូវតែទុំខ្លាំងនៅពេលទទួលទាន។

មានប្រភពមកពី តំបន់ដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់នៃបូលីវី និងប្រទេសប៉េរូ វាគឺជាដើមឈើដែលមានមែកតូចៗដែលមានកម្ពស់អតិបរមាប្រហែល 4 ម៉ែត្រ បើទោះបីជាវាជាធម្មតាឡើងដល់ប្រហែល 2 ម៉ែត្រ ឬ 2 ម៉ែត្រ និងមធ្យមក៏ដោយ។

ប្រភេទនេះត្រូវបានគេចិញ្ចឹមជាច្រើនសតវត្សមុន នៅក្នុងតំបន់ Andean ហើយត្រូវបានរីករាលដាលទៅកាន់តំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោក ដោយសារផ្លែឈើចម្រុះរបស់វា។

ឯកសារទិន្នន័យ Tamarilho

ប្រភពដើម ៖ បូលីវី និងប៉េរូ។

កម្ពស់ ៖ គុម្ពោតនៅចន្លោះពីពីរទៅបួនម៉ែត្រ។

ការបន្តពូជ ៖ ជាធម្មតាដោយគ្រាប់ មិនសូវមានច្រើនដោយការកាត់។

ការដាំដុះ ៖ រដូវផ្ការីក និងរដូវក្តៅ។

ដី ៖ ដីជ្រៅ មានជីជាតិ និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។

អាកាសធាតុ ៖ ចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រូពិច ផងដែរ ធន់នឹងអាកាសធាតុក្តៅ។

ការប៉ះពាល់ ៖ ព្រះអាទិត្យពេញ។

ប្រមូលផល ៖ ជាទូទៅនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងជាផ្នែកមួយនៃរដូវរងា។

ការថែទាំ ៖ ស្រោចទឹក ស្មៅ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត។

ការដាំដុះ និងការប្រមូលផល

ដើមអម្ពិល គឺជាផ្លែឈើដែលលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិច ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុមួយចំនួនផងដែរ។

នៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ជាតំបន់អំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់របស់វា។ ពួកវាគឺ Madeira, the Azores និង Algarve។

ជុំវិញពិភពលោក បន្ថែមពីលើតំបន់ដើមរបស់វា ដើមអំពិលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសដូចជា New Zealand, Australia, South Africa, India (នៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន។ ) ប្រទេសនេប៉ាល់ ប៊ូតាន និងសហរដ្ឋអាមេរិក។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបន្តពូជគឺតាមរយៈគ្រាប់ពូជ ចាប់តាំងពីអត្រាដំណុះគឺខ្ពស់ណាស់ ហើយរុក្ខជាតិជាច្រើនអាចទទួលបាន។

វាក៏អាចផលិតបានផងដែរ។ ពីការកាត់ ប៉ុន្តែវាមិនសូវជាមានធម្មតាទេ។

នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ជាកន្លែងដែលពួកវាត្រូវដាំដុះនៅតំបន់ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញទំហឹង ជំរកពីខ្យល់ និងដោយគ្មានសាយសត្វ ពួកវាទំនងជាបាត់បង់ស្លឹករបស់ពួកគេក្នុងរដូវរងា ហើយមានពន្លកម្តងទៀតនៅរដូវត្រជាក់។ រដូវផ្ការីក។

វាជារុក្ខជាតិលូតលាស់លឿន ដែលជាធម្មតាមានអាយុប្រហែល 12 ឆ្នាំ វាមិនមានរយៈពេលយូរទេ។ Tamarillos គួរតែត្រូវបានប្តូរទៅទីតាំងចុងក្រោយរបស់វានៅកម្ពស់ប្រហែលមួយម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។

មាន tamarillos មានពណ៌ផ្សេងគ្នា។ ទូទៅបំផុតនៅក្នុងទីផ្សារអ៊ឺរ៉ុបគឺពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ស្វាយដែលទោះបីជាមានជាតិអាស៊ីតច្រើនក៏ដោយក៏ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ផ្លែលឿង និងទឹកក្រូចមានកម្រិតអាស៊ីតទាបជាងបន្តិច។

ការប្រមូលផលជាធម្មតាធ្វើឡើងនៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងផ្នែកមួយនៃរដូវរងា។ បន្ទាប់ពីបន្ទាប់ពីប្រមូលផល ផ្លែឈើនឹងមានរយៈពេលប្រហែលដប់សប្តាហ៍ ពោលគឺវាជាផ្លែឈើដែលមានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។

ការថែទាំ

មុនពេលដាំ វាត្រូវបានណែនាំអោយ ពិចារណាថាវាជារុក្ខជាតិដែលត្រូវការការពារពីខ្យល់ ដោយសារប្រព័ន្ធឫសរបស់វាមានភាពផុយស្រួយ ហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិទប់ទល់នឹងខ្យល់បក់ខ្លាំង។

ប្រព័ន្ធឫសដ៏កម្រនេះ មានន័យថាវាមិនអាចចូលទៅជ្រៅបានទេ។ ដូច្នេះ ការស្តើងត្រូវតែធ្វើឡើងដោយដៃ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

អ្នកក៏អាចប្រើកោរសក់ ឬចំបើង ដើម្បីការពារការលេចឡើងនៃស្មៅដែលមិនចង់បាន និងជួយរក្សាសំណើម។

នេះក៏ជា សំខាន់ ដោយសារដើមអំពិលមិនសូវធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ពួកវាត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ក្នុងខែដែលមានភ្លៀងតិច។ កង្វះការស្រោចទឹកអាចនាំឱ្យរុក្ខជាតិងាប់ ឬការបំផ្លាញសត្វល្អិត។

ការបង្កកំណើតរបស់រុក្ខជាតិគួរតែត្រូវបានចែកចាយពេញមួយឆ្នាំ ដោយផ្តោតលើនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ។ ការកាត់ចេញជំរុញការផលិត សម្អាតមែកដែលងាប់ និងគ្រប់គ្រងរូបរាង និងកម្ពស់របស់គុម្ពោត។

សត្វល្អិត និងជំងឺ

ដូចរុក្ខជាតិដទៃទៀតនៃហ្សែន Solanum ប្រភេទនេះមានភាពរសើប ដល់សត្វល្អិត ជាពិសេស ចៃ និង aphids ។ យើងត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីយើងអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងពួកវាបានតាំងពីដើមដំបូង និងជៀសវាងការឆ្លងដ៏ធំដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។

វាជារុក្ខជាតិដែលងាយនឹងកើតជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់ប៉េងបោះ ដូចជា ដំបៅរលួយ ពពួក nematodes ឬមេរោគ។ ដូច្នេះហើយ វាមិនគួរដាំនៅជាប់នឹងដើមប៉េងប៉ោះទេ ប៉ុន្តែនៅតំបន់ដាច់ស្រយាលនៃសួនច្បារ ឬទីធ្លាខាងក្រោយ។

មានវិធីសាស្រ្តជីវសាស្រ្តជាច្រើនសម្រាប់កំចាត់សត្វល្អិត និងមេរោគ ដែលអាចប្រើបានក្នុងករណី នៃ tamarilho ។

អានបន្ថែម៖ សត្វល្អិតទាំង 5 នៃសួនច្បារ

លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់

នេះគឺជាផ្លែឈើដែលមានលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភល្អ គួបផ្សំជាមួយនឹងកម្រិតកាឡូរីទាប។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ព្រមទាំងមានជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងជាតិដែកផងដែរ។

រសជាតិរបស់វាមានជាតិអាស៊ីត ដែលនឹកឃើញដល់ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែប៉េងប៉ោះ និងផ្លែស្វាយ។

វាអាចជា បរិភោគកាត់ពាក់កណ្តាលហើយយក pulp ចេញជាមួយស្លាបព្រាឬបន្ថែមទៅ salads ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេចំហុយ ដុត ឬអាំង។ វាក៏អាចប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើ យៈសាពូនមី បង្អែម និងទឹកជ្រលក់ផងដែរ។

ដូច្នេះ ការទទួលទានរបស់វាជួយការពារជំងឺមហារីក គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗទៀត។

តើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទនេះទេ? បន្ទាប់មកអានទស្សនាវដ្តីរបស់យើង ជាវប៉ុស្តិ៍ YouTube របស់ Jardins និងតាមដានពួកយើងនៅលើ Facebook, Instagram និង Pinterest។