Cà chua dạng cây dễ trồng và rất giàu vitamin A, C cũng như canxi, magie và sắt. Hương vị của tamarilho giống như sự pha trộn giữa cà chua và chanh dây tím.

Tamarilho ( Solanum betaceum ), còn được gọi là cà chua cây, cà chua Brazil và cà chua Nhật Bản, là một loại cây bụi sai quả của họ Solanaceae, cũng bao gồm cà chua, cà tím hoặc khoai tây, những loại quả không ăn được.

Tất cả quả ăn được của loại cây này phải rất chín khi tiêu thụ.

Có nguồn gốc từ các khu vực có độ cao cao hơn của Bolivia và Peru, nó là một loại cây bụi phân nhánh thưa thớt, với chiều cao tối đa khoảng bốn mét, mặc dù nó thường đạt khoảng hai mét hoặc hai mét và trung bình.

Loài này đã được thuần hóa từ nhiều thế kỷ trước ở khu vực Andean và đã lan rộng ra các khu vực khác trên thế giới nhờ loại trái cây đa tác dụng của nó.

Bảng dữ liệu Tamarilho

Xuất xứ : Bolivia và Peru.

Chiều cao : Cây bụi từ hai đến bốn mét.

Nhân giống : Thường bằng hạt, ít phổ biến hơn bằng cách giâm cành.

Trồng : Mùa xuân và mùa hè.

Đất đai : Đất sâu, màu mỡ, thoát nước tốt.

Khí hậu : Thích khí hậu cận nhiệt đới, cũng chịu được khí hậu ôn đới.

Phơi nhiễm : Nắng đầy đủ.

Thu hoạch : Thường vào mùa thu và một phần củamùa đông.

Bảo trì : Tưới nước, làm cỏ, phòng trừ sâu bệnh.

Trồng trọt và thu hoạch

Tamarilho là loại trái cây phát triển tốt ở vùng khí hậu cận nhiệt đới, cũng như ở một số vùng ôn đới.

Ở Bồ Đào Nha, vùng thuận lợi nhất cho sự phát triển của nó chúng là Madeira, Azores và Algarve.

Trên khắp thế giới, ngoài khu vực xuất xứ, tamarillo được trồng ở các quốc gia như New Zealand, Úc, Nam Phi, Ấn Độ (ở một số vùng ), Nepal, Bhutan và Hoa Kỳ.

Cách nhân giống dễ nhất là nhân giống bằng hạt vì tỷ lệ nảy mầm khá cao và có thể thu được nhiều cây.

Cũng có thể nhân giống từ giâm cành, nhưng nó ít phổ biến hơn.

Ở Bồ Đào Nha, nơi chúng phải được trồng ở những nơi có đầy đủ ánh nắng mặt trời, tránh gió và không có sương giá, chúng có xu hướng rụng lá vào mùa đông, mọc lại vào mùa đông mùa xuân.

Là loại cây sinh trưởng nhanh, tuổi thọ thường khoảng 12 năm, không kéo dài. Tamarillos chỉ nên được cấy vào vị trí cuối cùng của chúng ở độ cao khoảng một mét.

Có những quả me có màu sắc khác nhau. Phổ biến nhất ở thị trường châu Âu là màu đỏ và tím, mặc dù có tính axit hơn nhưng được ưa chuộng hơn. Loại màu vàng và cam có nồng độ axit thấp hơn một chút.

Vụ thu hoạch thường diễn ra ở Bồ Đào Nha vào mùa thu và một phần mùa đông. Sau đóSau khi thu hoạch, quả sẽ để được khoảng mười tuần, tức là đây là loại quả có tiềm năng thương mại hóa.

Bảo dưỡng

Trước khi trồng, nên hãy cân nhắc rằng đó là một loại cây cần được bảo vệ khỏi gió, vì hệ thống rễ của nó rất mỏng manh và không cho phép cây chịu được gió mạnh.

Hệ thống rễ hời hợt này có nghĩa là không thể xới sâu , do đó, việc tỉa thưa phải được thực hiện thủ công và cẩn thận.

Bạn cũng có thể sử dụng vỏ bào gỗ hoặc rơm, trong số những thứ khác, để ngăn ngừa sự xuất hiện của cỏ dại không mong muốn và giúp duy trì độ ẩm.

Đây cũng là cách quan trọng vì tamarilhos không chịu hạn tốt, chúng cần được tưới nước thường xuyên trong những tháng ít mưa. Thiếu nước tưới có thể dẫn đến chết cây hoặc nhiễm sâu bệnh.

Việc bón phân cho cây nên được thực hiện quanh năm, tập trung vào mùa xuân và mùa hè. Cắt tỉa kích thích sản xuất, làm sạch cành chết và kiểm soát hình dạng và chiều cao của bụi cây.

Sâu bệnh

Giống như các loài thực vật khác thuộc chi Solanum , loài này nhạy cảm đối với các loài gây hại, đặc biệt là bọ phấn trắng và rệp vừng. Chúng ta phải hết sức chú ý để có thể chống lại chúng ngay từ đầu, tránh tình trạng phá hoại lớn bừa bãi.

Là loại cây dễ nhiễm bệnh gây ảnh hưởng đến cây trồng.cà chua, chẳng hạn như sương mai, tuyến trùng hoặc virus. Do đó, không nên trồng cạnh cây cà chua mà nên trồng ở khu vực xa hơn trong vườn hoặc sân sau.

Có một số phương pháp sinh học để kiểm soát sâu bệnh và vi rút có thể được sử dụng trong trường hợp của tamarilho.

Đọc thêm: 5 loài gây hại trong vườn

Đặc tính và công dụng

Đây là loại trái cây có đặc điểm dinh dưỡng tốt kết hợp với hàm lượng calo thấp. Nó rất giàu vitamin A và C, cũng như canxi, magie và sắt.

Hương vị của nó nghiêng về axit, gợi nhớ đến sự kết hợp giữa cà chua và chanh dây tím.

Có thể là tiêu thụ cắt làm đôi và loại bỏ bã bằng thìa hoặc thêm vào món salad. Chúng cũng có thể được hấp, nướng hoặc quay. Nó cũng có thể được tiêu thụ dưới dạng nước trái cây, mứt, đồ ngọt và nước sốt.

Vì vậy, tiêu thụ nó giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, kiểm soát huyết áp, mức cholesterol và các lợi ích sức khỏe khác.

Bạn có thích bài viết này không? Sau đó, hãy đọc Tạp chí của chúng tôi, đăng ký kênh YouTube của Jardins và theo dõi chúng tôi trên Facebook, Instagram và Pinterest.