いわゆるツリートマトは栽培が簡単で、ビタミンA、C、カルシウム、マグネシウム、鉄分を豊富に含む。

タイム べにすずめ ツリートマト、ブラジルトマト、ジャパニーズトマトとも呼ばれる）は、トマト、ナス、ジャガイモを含むナス科の実をつける低木である。

この属の植物の食用果実はすべて、食べるときには熟していなければならない。

ボリビアとペルーの高地が原産で、まばらに枝分かれする低木で、高さは最大で4メートルほどだが、一般的には2～2.5メートルほどになる。

この種は何世紀も前にアンデス地方で家畜化され、その多目的果実のおかげで世界の他の地域に広まった。

タマリロのデータシート

ソース ボリビアとペルー

高さ 2～4メートルの低木。

伝播 一般的には種子で、挿し木は少ない。

植え付け 春と夏。

グラウンド 深くて肥沃、水はけの良い土壌。

気候 亜熱帯気候を好むが、温帯気候にも耐える。

展覧会 日当たり良好。

収穫 通常は秋と冬の一部。

メンテナンス 灌漑、除草、害虫駆除。

栽培と収穫

タマリロは亜熱帯気候でよく育つ果物だが、温帯でも育つところがある。

ポルトガルでは、マデイラ諸島、アゾレス諸島、アルガルヴェ諸島がその生育に最も適した地域である。

原産地以外では、ニュージーランド、オーストラリア、南アフリカ、インド（一部地域）、ネパール、ブータン、アメリカなどで栽培されている。

発芽率が非常に高く、多くの株を得ることができる。

挿し木から作ることもできるが、あまり一般的ではない。

ポルトガルでは、日当たりがよく、風を避け、霜の当たらない場所で栽培しなければならないため、冬に葉を落とし、春に葉を茂らせる傾向がある。

ナツメヤシは成長が早く、寿命は通常12年ほどで、長持ちはしない。 ナツメヤシは、高さが1メートルほどになってから、本来の場所に移植する。

タマリンドには様々な色があり、ヨーロッパで最も一般的なのは赤と紫で、酸味が強いものの好まれる。 黄色とオレンジのものは酸味がやや弱い。

ポルトガルの収穫は通常、秋から冬にかけて行われる。 収穫後、果実は約10週間持ちこたえる。

メンテナンス

根系がもろく、強風に耐えることができないため、植え付ける前に、風から保護する必要がある植物であることを考慮する必要がある。

そのため、除草は手作業で慎重に行う必要がある。

また、雑草の発生を防ぎ、湿度を保つために、木くずやわらマルチなどを使うこともできる。

また、ナツメヤシは乾燥にあまり強くないため、雨の少ない月には頻繁に水を与える必要があります。 水やりが不足すると、植物が枯れたり、害虫が発生したりする恐れがあります。

剪定は、枯れ枝を取り除き、低木の形や高さをコントロールすることで、生産を刺激します。

病害虫

他の同属植物と同様 ソラナム この品種は害虫、特にコナジラミやアブラムシに弱いので、最初から警戒し、害虫と戦うことで、制御不能な大発生を避けることができる。

ベト病、線虫、ウイルスなど、トマトの株に影響を与える病気にかかりやすい植物なので、トマトの株の隣には植えず、庭や庭の離れた場所に植える。

害虫やウィルスの防除にはいくつかの生物学的方法があり、タマリロの場合にも利用できる。

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特性と用途

ビタミンAとCが豊富で、カルシウム、マグネシウム、鉄分も含まれている。

その風味は酸味に傾いており、トマトとパッションフルーツのミックスを思わせる。

半分に切ってスプーンで果肉を取り除いたり、サラダに加えたりして食べるほか、煮たり焼いたり、ローストしたり、ジュースやジャム、ゼリー、ソースなどにして食べることもできる。

したがって、その摂取はガン性疾患の予防、血圧、コレステロール値のコントロール、その他の健康上の利点に役立つ。

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