Ananasai ( Ananas comosus ) priklauso šeimai Bromeliaceae tai augalas, kurio tėvynė yra Pietų Amerikos ir Karibų jūros atogrąžų miškai.

Ananasas - tai infruktescencija (sudėtinga struktūra, susidariusi iš vaisiaus, žiedyno ašies, žiedynkočio ir pažiedlapių susitelkimo), kurią indėnai vartojo dar gerokai prieš europiečiams atvykstant į Naująjį pasaulį (1493 m. Kristupas Kolumbas Gvadalupės saloje rado ananasų medžių).

Ananasų auginimas Azorų salose

Ananasai į Europą buvo atvežti XVII a. pabaigoje, kai, kaip ir šiandien, buvo auginami šildomuose šiltnamiuose.

Portugalijoje ananasai auginami tik San Migelio saloje, kur juos XIX a. viduryje įveisė José Bensaúde (1835-1922), nuolat ieškodamas alternatyvių apelsinmedžiams augalų.

Pirmą kartą ananasai iš Azorų salų į Anglijos rinką buvo eksportuoti 1864 m. lapkritį, kai Chosė Bensaudė (José Bensaúde) nusiuntė keletą ananasų, kurie turėjo būti skirti karalienės Viktorijos (1819-1901) stalui, savo prekybos korespondentui Anglijoje.

Skaityti daugiau: Ananasai, skanūs ir sveiki

Ananasų tekstilės pluoštai

Iš šio augalo lapų galima gaminti ne tik ananasus, bet ir tekstilės pluoštus.

Norint išgauti pluoštus, nuskinami išoriniai lapai ir rankomis, naudojant aštrias briaunas turinčius daiktus, pavyzdžiui, sudaužytą kokoso riešutą arba porceliano indų nuolaužas, pašalinami išoriniai sluoksniai (epidermis, parenchima).

Po šio etapo pluoštai panardinami į vandenį, kad mikroorganizmai suardytų augalinės struktūros likučius, kurie vis dar laikosi ant pluoštų (kaip ir rauginant linus).

Tradiciškai šis panardinimo laikotarpis trunka apie penkias dienas, nors šiais laikais jis yra daug greitesnis (kelios valandos), nes procesui pagreitinti dedama cheminių junginių. Po šio maceracijos proceso pluoštai nuplaunami, išdžiovinami saulėje, atskiriami nuo likusių medžiagų ir verpiami, kad būtų išausti.

Iš vienos tonos lapų gaunama 22-27 kg pluošto.

Augalai pluoštui auginti auginami pavėsyje, o vaisiai pašalinami dar nesubrendę, kad augalas galėtų daugiau maistinių medžiagų skirti lapams augti, kurie tampa ilgesni ir dėl to išaugina ilgesnį pluoštą.

'Perolera' veislė yra labiausiai vertinama, nes jos lapai ilgi ir platūs. Pluoštai yra kreminės spalvos, blizgantys kaip šilkas ir itin atsparūs traukimui.

Ananasų pluošto gamyba Filipinuose

Nors įvairiuose pasaulio regionuose (Indijoje, Indonezijoje ir kt.) iš jų gaminama daugybė įvairių daiktų (kepurės, batai, žvejybiniai tinklai ir kt.), nė viena šalis neturi tokių stiprių šių pluoštų naudojimo tradicijų kaip Filipinai.

XVI a. ispanai į Filipinus atvežė ananasų medį (pirmieji duomenys apie ananasų audinių gamybą datuojami 1571 m.), o vietiniai gyventojai greitai priėmė šį naują pluoštą ir įvaldė ištobulintus augalinio pluošto gavybos ir perdirbimo būdus, pvz. Musa textilis (Manilos kanapės).

Audiniai, pagaminti iš ananasų pluošto

XIX a. Filipinuose apsilankę užsieniečiai dažnai aprašinėjo nuostabius Manilos vienuolynuose siuvinėtus audinius, o kolonijinė valdžia siuntė jų pavyzdžius į Didžiąją pasaulinę parodą Londone (1851 m.).

XIX a. šeštajame dešimtmetyje Europoje buvo pradėti žinomi ir vertinami ananasų pluošto audiniai ir siuviniai.

Danijos princesė Aleksandra (1844-1925), ištekėdama už Anglijos sosto įpėdinio (būsimojo karaliaus Edvardo VII), gavo iš šių pluoštų pagamintą dovaną, o Ispanijos karalienė Elžbieta II (1830-1904) vilkėjo iš ananasų pluošto pasiūtą pokylio suknelę.

Nors Filipinuose ananasų pluoštas auginamas keliose vietovėse, Aklano provincijoje gaminami vertingiausi audiniai ir ši tradicija yra seniausia.

Šie tradiciniai audiniai vadinami piña tai ispaniškas vietinis ananasų pavadinimas, iš kurio gaminamas nacionalinis kostiumas - barong tagalų kalba kuris gali kainuoti labai brangiai (apie 1000 eurų) ir paprastai siūlomas atvykstantiems valstybių vadovams ir aukštiems asmenims.

Ananasų pluoštus galima austi su kitais natūraliais (šilko, medvilnės) arba sintetiniais pluoštais, kad būtų išgauti įvairios tekstūros ir savybių audiniai.

Nuotraukos: Luís Mendonça de Carvalho

Ar jums patiko šis straipsnis? Tada skaitykite mūsų žurnalą, prenumeruokite "Jardins" kanalą "Youtube" ir sekite mus "Facebook", "Instagram" ir "Pinterest".