আনারস গাছ ( Ananas comosus ) Bromeliaceae পরিবারের অন্তর্গত এবং এটি দক্ষিণ আমেরিকা এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলের গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনাঞ্চলের একটি উদ্ভিদ।

আনারস হল একটি ইনফ্রুটেসেন্স (জটিল গঠন যা ফল, পুষ্পবিন্যাস অক্ষ, পেডিসেল এবং ব্র্যাক্টের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি হয়) যা ইতিমধ্যেই আমেরিকান জনগোষ্ঠীর দ্বারা গ্রাস করা হয়েছিল, ইউরোপীয়দের নতুন পৃথিবীতে আগমনের অনেক আগে (ক্রিস্টোফার কলম্বাস আবিষ্কার করেছিলেন) 1493 সালে ডি গুয়াদালুপে দ্বীপে আনারস গাছ।

আজোরেসে আনারস উৎপাদন

ইউরোপে আনারস গাছের প্রচলন হয়েছিল 17 শতকের শেষের দিকে, যখন আজকের মতো এটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে চাষ করা হত।<5

পর্তুগালে, আনারস চাষ সাও মিগুয়েল দ্বীপের মধ্যে সীমাবদ্ধ, যেখানে এটি 19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে জোসে বেনসাউডে (1835-1922) দ্বারা প্রবর্তন করা হয়েছিল, ক্রমাগত অনুসন্ধানে কমলা গাছের বিকল্প ফসল।

আজোরস থেকে ইংরেজী বাজারে আনারস প্রথম রপ্তানি হয়েছিল 1864 সালের নভেম্বরে, যখন জোসে বেনসাউদ তার ইংরেজ বাণিজ্যিক সংবাদদাতাকে কিছু আনারস পাঠান, যেগুলো তার জন্য নির্ধারিত ছিল। রাণী ভিক্টোরিয়ার টেবিল (1819-1901)।

আরও পড়ুন: আনারস, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর

আনারস টেক্সটাইল ফাইবার

আনারস ছাড়াও, এই উদ্ভিদটি এর পাতা থেকে টেক্সটাইল ফাইবার পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তন্তু বের করার জন্য, বাইরের পাতা সংগ্রহ করা হয় এবং,ম্যানুয়ালি, একটি সাধারণ স্ট্রিপিং প্রক্রিয়ার (রিপিং) মাধ্যমে, বহিরাগত স্তরগুলি (এপিডার্মিস, প্যারেনকাইমা) সরানো হয়, ধারালো প্রান্তযুক্ত বস্তু ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ভাঙা নারকেল বা ক্রোকারিজের টুকরো৷

এই পর্যায়ের পরে, ফাইবারগুলিকে জলে নিমজ্জিত করা হয় যাতে অণুজীবগুলি এখনও ফাইবারগুলির সাথে সংযুক্ত উদ্ভিদের কাঠামোর অবশিষ্টাংশগুলিকে পচিয়ে দেয় (যেমনটি ফ্ল্যাক্স ট্যানিংয়ের সময় ঘটে)৷

ভিজানোর এই সময়কাল ঐতিহ্যগতভাবে প্রায় পাঁচটি স্থায়ী হয়৷ দিন, যদিও আজকাল এটি অনেক দ্রুত (কয়েক ঘন্টা), কারণ রাসায়নিক যৌগ যোগ করা হয় যা প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে। এই ম্যাসারেশন প্রক্রিয়াটি শেষ হয়ে গেলে, ফাইবারগুলিকে ধুয়ে ফেলা হয়, রোদে শুকানো হয়, এখনও বিদ্যমান যে কোনও উপাদান থেকে আলাদা করা হয় এবং বোনা হওয়ার জন্য কাটা হয়।

এক টন পাতা থেকে, 22 থেকে 27 কিলোর মধ্যে।

আঁশ উৎপাদনের উদ্দেশ্যে উদ্ভিদের চাষ ছায়াযুক্ত অবস্থায় করা হয় এবং ফলগুলি যখন অপরিপক্ব থাকে তখন অপসারণ করা হয়, যাতে গাছটি পাতার বৃদ্ধিতে আরও বেশি পুষ্টি বিনিয়োগ করতে পারে এবং এগুলি পৌঁছতে পারে। বৃহত্তর দৈর্ঘ্য এবং ফলস্বরূপ, দীর্ঘতর ফাইবার উৎপন্ন করে।

"পেরোলেরা" চাষ সবচেয়ে মূল্যবান কারণ এর পাতাগুলি লম্বা এবং চওড়া। ফাইবারগুলি ক্রিম রঙের হয়, যার চকচকে রেশমের মতো এবং অসাধারণভাবে ট্র্যাকশন প্রতিরোধী৷

এর উত্পাদনফিলিপাইনে আনারস ফাইবার

যদিও এগুলি বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে (ভারত, ইন্দোনেশিয়া, ইত্যাদি) বিভিন্ন ধরণের বস্তুর (টুপি, জুতা, মাছ ধরার জাল ইত্যাদি) জন্য ব্যবহৃত হয়, অন্য কোন দেশে নয় ফিলিপাইনের মতো এই ফাইবারগুলির ব্যবহারে এমন একটি ঐতিহ্য রয়েছে।

স্প্যানিয়ার্ডরা 16 শতকে ফিলিপাইনে আনারস গাছ নিয়ে গিয়েছিল (1571 সাল থেকে আনারস কাপড় উৎপাদনের প্রথম রেকর্ড) এবং এই নতুন ফাইবার স্থানীয়দের দ্বারা দ্রুত গৃহীত হয়েছিল, যারা উদ্ভিজ্জ ফাইবার নিষ্কাশন এবং প্রক্রিয়াকরণের পরিমার্জিত কৌশল আয়ত্ত করেছিল, যেমন মুসা টেক্সটিলিস (ম্যানিলা হেম্প) প্রজাতি থেকে প্রাপ্ত।

আনারস ফাইবার থেকে তৈরি কাপড়

ঊনবিংশ শতাব্দীতে, ফিলিপাইনে আসা বিদেশীরা প্রায়ই ম্যানিলার কনভেন্টে উৎপাদিত চমৎকার সূচিকর্মের কাপড় বর্ণনা করত এবং ঔপনিবেশিক কর্তৃপক্ষ লন্ডনের গ্রেট ইউনিভার্সাল প্রদর্শনীতে (1851) কপি পাঠাত।

ইউরোপে, 1860 এর দশকে, আনারস ফাইবার দিয়ে তৈরি কাপড় এবং সূচিকর্ম পরিচিত এবং মূল্যবান হতে শুরু করে।

ডেনমার্কের রাজকুমারী আলেকজান্দ্রা (1844-1925) এই তন্তু থেকে তৈরি একটি উপহার পেয়েছিলেন যখন তিনি ইংরেজ সিংহাসনের উত্তরাধিকারীকে বিয়ে করেছিলেন (ভবিষ্যত রাজা এডওয়ার্ড সপ্তম) এবং স্পেনের রানী দ্বিতীয় এলিজাবেথ (1830-1904) আনারস ফাইবার দিয়ে তৈরি একটি বল গাউন পরতেন।<5

ফিলিপাইনে, যদিও এর চাষফাইবারের জন্য আনারস উদ্ভিদ বিভিন্ন এলাকায় উপস্থিত, আকলান প্রদেশ হল সবচেয়ে মূল্যবান কাপড় উৎপাদন করে এবং যেখানে ঐতিহ্যটি সবচেয়ে প্রাচীন।

এই ঐতিহ্যবাহী কাপড়কে বলা হয় পিনা , যা আনারসের আঞ্চলিক স্প্যানিশ নামের সাথে মিলে যায়, এবং জাতীয় পোশাক তৈরিতে ব্যবহৃত হয় – বারং ট্যাগালগ , – যা উচ্চ মূল্য (সি. 1000 ইউরো) আনতে পারে এবং প্রায়শই রাষ্ট্রপ্রধানদের দেওয়া হয় এবং বিশিষ্ট ব্যক্তিরা যারা দেশটি পরিদর্শন করেন।

আনারস ফাইবারগুলি অন্যান্য প্রাকৃতিক ফাইবার (সিল্ক, তুলা) দিয়ে বোনা যেতে পারে বা আরও বৈচিত্র্যময় গঠন এবং বৈশিষ্ট্য সহ কাপড় পেতে সিন্থেটিক করা যেতে পারে৷

ফটো: লুইস মেন্ডোনসা ডি কারভালহো

এই নিবন্ধটি পছন্দ করেন? তারপর আমাদের ম্যাগাজিন পড়ুন, জার্ডিনের ইউটিউব চ্যানেলে সদস্যতা নিন এবং Facebook, Instagram এবং Pinterest-এ আমাদের অনুসরণ করুন৷