Słynna palma daktylowa lub Phoenix dactylifera

Starożytne arabskie powiedzenie głosi, że ta palma, lepiej znana jako palma daktylowa, osiąga absolutne szczęście, gdy "jej stopy zanurzone są w wodzie, a głowa w ogniu nieba", co naturalnie nawiązuje do rozległych i ciepłych pustyń Półwyspu Arabskiego i Bliskiego Wschodu jako jej ulubionego miejsca zamieszkania.

Palma Phoenix dactylifera jest również znana daleko w krainie niekończących się pustyń, wśród Berberów i beduińskich nomadów, jako drzewo życia, obfitości i bogactwa.

Czym są palmy?

Ważne jest, aby na początku wyjaśnić, że nasze szanowane palmy nie są w rzeczywistości drzewami, ale raczej roślinami o większym pokrewieństwie z ziołami lub pospolitymi ziołami niż z drzewami. Mają specyficzną klasyfikację w swojej własnej rodzinie, Arecaceae, a zatem są lepiej klasyfikowane jako wieloletnie, drzewiaste rośliny bez wzrostu wZ rozległą i bogatą historią oraz zapewnioną obecnością w mitach i baśniach, palmy te miały prawo być personifikowane, naturalnie przyjmując rolę zarówno męskich, jak i żeńskich postaci. Są integralną i nieodłączną częścią legend i opowieści plemiennego folkloru, które przedstawiają te piękne roślinyjako istoty społeczne z własną świadomością, pełniące role w walce z przeciwnościami losu i trudnościami w walce o codzienne przetrwanie, podobnie jak ich ludzcy partnerzy.

W ciągu ostatnich 7000 lat ten gatunek palmy rozwijał się i zalesiał obszary na różnych szerokościach geograficznych na Bliskim Wschodzie, w trudnych warunkach klimatycznych i glebowych, z niskimi opadami deszczu i dużymi wahaniami temperatur dziennych / nocnych, i miał ogromne znaczenie w przeszłości jako podstawa pożywienia i schronienia ze względu na pożywne owoce, które są łatwe do przechowywania przez podróżników,koczowniczych Beduinów i żeglarzy przemierzających odległe oceany.

Wielorakie zastosowania palmy daktylowej

Nawet dziś odgrywa wiodącą rolę w różnych częściach świata ze względu na swoje pyszne owoce i jako źródło surowca w najróżniejszych dziedzinach, od kosmetyków po budownictwo i produkcję włókien naturalnych. Obecnie w uprawie znajduje się 37 odmian Phoenix dactylifera i są one wykorzystywane jako źródło surowca do różnych zastosowań.Od konwencjonalnej produkcji, takiej jak wytwarzanie pasty (agwa), serc palmowych, syropów, alternatywy dla cukru trzcinowego, soku lub soku i soku (nabigh), po autentyczne perły pomysłowości i odporności, takie jak ocet, drożdże i naturalne drożdże chlebowe, a także esencja perfum znana jako Agua de Tara, esencja ekstrahowana z męskich kwiatostanów tej pięknej palmy.

Palma daktylowa jest drzewiastą, wieloletnią rośliną dwupienną, która w przeciwieństwie do odmian jednopiennych, które mają kwiatostany obu płci na tej samej roślinie, występuje w naturze tylko jako osobniki męskie lub żeńskie. W związku z tym jej proces reprodukcyjny staje się w rzeczywistości złożonym choreograficznym wydarzeniem. Męskie palmy osiągają dojrzałośćNajpierw drzewa żeńskie wytwarzają spektakularne kwiatostany, które produkują pyłek, podczas gdy drzewa żeńskie mają późniejsze kwiatostany, które, jeśli zostaną zapylone, dadzą bardzo poszukiwane owoce, daktyle.

Daty

Daktyle, jak powszechnie wiadomo, są głównym powodem ich uprawy w przeszłości i dziś. Daktyle są zbierane i przetwarzane na różne sposoby, a ich zdolność do przechowywania i konserwowania przez długi czas czyni je niezwykle wszechstronnym i niezbędnym źródłem składników odżywczych dla niektórych odizolowanych populacji.Daktyle, wraz z mlekiem wielbłądzim, od tysiącleci stanowią podstawę żywieniową Beduinów.

W Eposie o Gilgameszu, niewątpliwie najbardziej znanym poemacie starożytnej Mezopotamii, wspomina się o kluczowym znaczeniu tego źródła pożywienia:

"A czyż nie kochałeś Iszullanu, ogrodnika gaju palmowego twego Ojca? Codziennie przynosił ci kosze pełne niekończących się daktyli i zaopatrywał twój stół".

Ten fragment poematu, napisanego około 3000 r. p.n.e., jest powszechnie uważany za jeden z najwcześniejszych fragmentów literatury pisanej na świecie i dokładnie przedstawia w poetyckiej formie kosze pełne słodkich, soczystych daktyli dostarczanych przez palmy i ich ogrodników jako podstawę ówczesnej diety. Powiedzenie przypisywane prorokowi Mahometowi, że "dom z daktylami" to "dom z daktylami".palma daktylowa nigdy nie będzie głodna", jest również dowodem na znaczenie tego drzewa dla utrzymania i przetrwania ludności arabskiej.

Symbiotyczny związek między palmą daktylową a człowiekiem

We wczesnych dniach Półwyspu Arabskiego związek między palmą daktylową a człowiekiem miał charakter symbiotyczny, ponieważ życie bez siebie nawzajem było niemożliwe. Palmy były całkowicie zależne od człowieka, który zapewniał im przetrwanie, utrzymywał je przy życiu w skrajnie suchym klimacie, dbając o nie, nawadniając je i przycinając, podobnie jak człowiek.W rzeczywistości Phoenix dactylifera jest rośliną drzewiastą, która w stanie dzikim ma niewiele wspólnego z widokiem, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, będąc w rzeczywistości palmą wielopniową z silnie rozgałęzionymi pędami bocznymi, które nadają jej wygląd krzewu, a nie wysoką, jednopniową wersją drzewa, taką jak jegokongenerów z rodzaju Phoenix, takich jak dobrze znany i uprawiany Phoenix canariensis.

W rzeczywistości, dzięki ludzkim manipulacjom przeprowadzanym poprzez sukcesywne przycinanie dolnych liści i ciągłe usuwanie pędów bocznych, wzrost tej palmy był zachęcany do wzrostu na wysokość, z dala od ziemi, pomagając zapobiegać inwazji owadów i drapieżnictwu przeżuwaczy w miejscach o dużym niedoborze materiału roślinnego,W cieniu tych majestatycznych roślin stworzono korzystne warunki dla mikroklimatu, który doprowadził do innych możliwości bardziej produktywnej uprawy u podstawy.

Cień jest bez wątpienia jednym z najważniejszych produktów ubocznych tych majestatycznych roślin nadrzewnych, ponieważ ich liściaste baldachimy zapewniają ochronę przed surowym i niekorzystnym klimatem typowym dla tych miejsc. Ich cień zapewnia większą ochronę ludziom i zwierzętom i ma kluczowe znaczenie dla wprowadzenia nowych upraw, które podtrzymują życie w tych odległych regionach geograficznych, a takżejako znaczne ograniczenie innych niekorzystnych zjawisk pogodowych, takich jak burze piaskowe i erozja wietrzna.

To właśnie w meandrach tego światła przefiltrowanego pod ich baldachimami, często nawadnianymi przez skomplikowane ręcznie wykopane kanały (falaj), mnożą się inne uprawy, ponieważ znajdują tam warunki niezbędne do ich istnienia i utrzymania. Sady cytrusowe, lucerna, arbuzy, słodkie ziemniaki, odmiany fasoli, bawełna, pszenica, jęczmień i proso rosną na ziemi, umożliwiając zwierzętom gospodarskimKrowy, owce i kozy pasą się tam, gdzie wcześniej nie było warunków do utrzymania bydła, owiec i kóz, które mają ogromne znaczenie dla różnorodności i kompletności diety rdzennych mieszkańców, zapewniając dodatkowe źródło pożywienia i dostarczając innych surowców, takich jak skóra, wełna i mleko.oazy obok budynków mieszkalnych pozwalają na obniżenie temperatury wewnątrz pomieszczeń poniżej 30ºC, ułatwiając życie w tym niegościnnym i surowym klimacie, a także zapewniając znaczną filtrację powietrza w naturalnie zapylonym środowisku pustynnym.

Jego zastosowanie jako surowca budowlanego jest również godne uwagi, ponieważ oprócz jego odcienia, jak wspomniano powyżej, jego włókna są wykorzystywane do tkania osłon okiennych, prawie jak nasze zachodnie szklane okna, zapewniając prawidłową wentylację i zmniejszoną penetrację słońca, wraz z doskonałą filtracją cząstek pyłu, które poprzez jegoTen symbiotyczny związek między człowiekiem a drzewem jest jednym z najbardziej wyrazistych w przyrodzie, zawsze był przedmiotem intymnej relacji i nadal reprezentuje rodową więź przetrwania i pokrewieństwa, nie tylko jako drzewożycie, jako filar społecznego credo Zatoki Arabskiej.

CIEKAWOSTKI

Najlepsza palma daktylowa na świecie i najrzadsza palma na całym kontynencie północnoamerykańskim

Wbrew pozorom, daktyle uważane za najlepsze na świecie nie pochodzą z Zatoki Perskiej, ani z miejsca, w którym endemicznie występują popularne i drogie daktyle Medjool. To niezwykle rzadka odmiana o nazwie Black Sphinx. Co niewiarygodne, te swoiste rarytasy (zaledwie 300 roślin na świecie) występują tylko na jednej ulicy w mieścieArizona, Mountgrove, USA, i podejrzewa się, że są one bezpośrednimi potomkami odmiany Hayani.

Legenda głosi, że nasiona przodków podróżowały z Afryki Północnej do Ameryki w 1919 roku z emigrantem, a niektóre z tysiącletnich nasion wykiełkowały, przez przypadkową nieostrożność, w rezydencji w Phoenix.

Po niezwykłym znalezisku, etnobotanik Robert Metzler i jego partner Frank Brophy szybko nabyli kiełki i rozmnożyli je. W latach 50. i 60. te autentyczne rarytasy były znane i spożywane tylko przez znanych celebrytów i polityków, w tym m.in. prezydenta Eisenhowera, Billa Crosby'ego i Lady Bird Johnson. Zostały one opisane w Ark ofTastes) Slow Food USA, lista ważnych i zagrożonych produktów spożywczych i smaków.

NAJSTARSZA PALMA NA ŚWIECIE

Podczas wykopalisk archeologicznych na Bliskim Wschodzie zebrano sześć nasion, najwyraźniej Phoenix dactilifera, które wyjątkowo dobrze zachowały się wewnątrz amfory. Po przeprowadzeniu testów radiowęglowych stwierdzono, że nasiona te pozostawały zakopane w grobowcu przez dwa tysiąclecia.

Okazuje się, że znamienici przybysze byli raczej sześcioma nasionami wymarłej palmy z Judei i zostali poddani kiełkowaniu przez naukowca Sarah Sallon. Ich imiona to Adam, Jonasz, Uriel, Boaz, Judyta i Hannah. Co niewiarygodne, jeden z nich rzeczywiście wykiełkował, otrzymując imię Methuselah (Matuzalem), biblijna postać, która dożyła 969 lat,tym samym oznaczając powrót do istnienia judejskiej palmy daktylowej z listy gatunków wymarłych.