Regrat, ki velja za plevel, sta poznala že starodavna arabska zdravnika (11. stoletje) Rhazes in Avicenna, ki sta ga omenjala kot enega od najboljših spodbujevalcev jeter.

Pojavil se je tudi v skoraj vseh medicinskih traktatih srednjega veka, tudi zaradi svojih diuretičnih lastnosti. Zelo so ga priporočali za zdravljenje protina, stranskih učinkov pa ni bilo znanih ali poznanih, zato ga je bilo mogoče uporabljati dlje časa.

Po srednjem veku je nekoliko potonila v pozabo, vendar so jo na začetku 20. stoletja ponovno oživili, saj so bile njene lastnosti tako splošno priznane, da so se vse terapije, pri katerih so jo uporabljali, začele imenovati taraxotherapy, latinsko Taraxum officinale .

Značilnosti

Sestavljena rastlina iz družine asteraceae (marjetica, čudo itd.) Latinsko ime Taraxum officinale Znana je tudi kot Menihova krona, piščanec, četrtina, moška ljubezen.

V Braziliji ga zaradi njegovih diuretičnih lastnosti imenujejo Alface-de-côco, v angleščini Dandelion, v španščini Dente de Leon in v francoščini Pisenlit.

Divje raste skoraj povsod po svetu, na travnikih in zelenicah, ob cestah in poteh, v puščavah, v mestnih vrtovih raste malo povsod, saj je zelo odporna na onesnaženje. V Franciji in Nemčiji jo gojijo v zdravilne namene.

Je trajnica z nepravilno prirezanimi listi v obliki rozete, votlimi stebli in zlato rumenimi cvetovi, visokimi od 30 do 50 cm.

Vsi deli vsebujejo mlečni sok, ki je spomladi koncentriran na listih, poleti pa bolj na koreninah. Semena so lahka, puhasta in okrašena s papilo.

Osnovna oblika regrata ima nešteto različic, ki so odvisne od vrste pokrajine, tal, letnega časa, podnebja, nadmorske višine itd.

S svojo močno korenino, listi v obliki rozete, velikimi svetlimi cvetovi in nežnim, subtilnim vonjem je regrat podoba alpske rastline. Vendar raste tudi v dolinah in nižinah.

Sestava

Taraksacin, ki mu daje grenak okus, tanini, fenolne kisline, smola, inulin, kumarini, inozitol, karotenoidi, sladkor, glikozidi, minerali, kalcij, železo, magnezij ter veliko kalija in silicija.

Vsebuje tudi vitamine A, B in C ter topne vlaknine, ki jih najdemo v korenini.

Lastnosti

Nežni zeleni listi regrata so dober vir betakarotena, vitamina A, ki ga najdemo v rumenem sadju in zeleni zelenjavi. Ameriško združenje za boj proti raku Prehrana, bogata s to zelenjavo, lahko zmanjša tveganje za nastanek nekaterih vrst raka.

Vitamin A ščiti tudi oči. Listi so tudi vir kalcija, železa in vitamina C. Prehrana, bogata z regratom, krepi zobno sklenino.

Listi so močan diuretik in v nasprotju s številnimi običajnimi diuretiki, ki povzročajo izgubo kalija, se to pri regratu ne zgodi zaradi visoke vsebnosti kalija, ki ga vsebuje približno 5 %. Ker je odličen diuretik, se uporablja pri zdravljenju revmatizma, protina ter arterioskleroze in hipertenzije, saj zmanjša količino tekočine v telesu.

Regratovi poparki spodbujajo pretok žolča in pospešujejo prebavo, zato so nežno sredstvo proti napenjanju, počasni prebavi ali nepravilnemu delovanju žolčnika, preprečujejo nastanek kamnov in pomagajo pri prebavi maščob.

Čisti kri in tkiva ter je uporaben pri zdravljenju kožnih bolezni, izpuščajev in krčnih žil (jemlje se notranje v obliki tinkture ali zunanje v obliki izpiralnih sredstev).

Mlečni sok iz pecljev se uporablja za zdravljenje bradavic. Korenina učinkovito razstruplja jetra in žolčnik, saj pomaga pri odstranjevanju odpadkov in spodbuja ledvice, da z urinom izločajo toksine.

Spodbuja redno izločanje toksinov, ki jih povzročajo okužbe ali onesnaženje. Je tudi blago odvajalno sredstvo. Ljudje, ki imajo težave z jetri, žolčnikom, revmatizmom, slabokrvnostjo in sladkorno boleznijo, imajo dobre rezultate s sezonskim zdravljenjem, ki traja od 4 do 6 tednov in temelji na izvlečku rastline.

Zdravilo na osnovi regrata, koprive in vodne kreše je tudi odličen tonik za čiščenje telesa in se lahko uporablja tudi kot kozmetični losjon.

Vrt

Regrat velja za dinamičen plevel, saj ima najraje globoka tla, kot jih imata lucerna in detelja. Okoliška tla cenijo deževniki, saj rastlina dobro proizvaja humus.

Regrat na trati lahko pokvari videz (odvisno od posameznih konceptov), vendar zaradi svojih globokih korenin dejansko ne tekmuje s travo. Na površje prinaša minerale, ki se nahajajo globlje, zlasti kalcij, s čimer spodbuja obnovo tal in lahko prodre tudi v najtrša tla.

Ko regrat odmre, njegove korenine služijo kot pot, po kateri deževniki prodrejo v globoke plasti zemlje, ki so sicer nedostopne tem črvom, tako koristnim za naše vrtove in zelenjavne vrtičke. Taraxaco Spodbuja rast drugih cvetočih rastlin in zorenje plodov. Cvetovi so bogati z nektarjem, ki privablja čebele, metulje in nekatere vrste ptic. Regrat se pogosto uporablja v biodinamičnih kmetijskih pripravkih.

Kozmetika

Napitek iz regratovih listov je odličen za kožo. Deluje kot čistilni losjon za kožo, nagnjeno k aknam in nabiranju nečistoč.

Barvanje

Iz regratovih popkov lahko dobimo svetlo rumeno barvilo, iz korenin pa rjavkasto rumeno barvilo, ki se uporablja za barvanje volne in bombaža. Za pripravo teh barvil zdrobimo polovico sklede cvetov ali korenin, zalijemo z vodo in pustimo namakati 12 ur.

Naslednji dan kuhajte 15 minut do 2 uri, odvisno od intenzivnosti želene barve, po potrebi dodajte več vode, ohladite in precedite. Dodajte oblačilo, ki ga želite pobarvati, in ob stalnem mešanju ponovno kuhajte pol ure. Odstranite oblačilo in ga sperite s hladno vodo, dokler ni sledi barvila.

Previdnostni ukrepi

Nosite gumijaste rokavice, saj lahko regrat povzroči draženje občutljive kože.

Kuhanje

Obstajajo številni zanimivi in enostavni recepti, ki uporabljajo regratove liste, cvetove ali korenine. Listi, dodani solatam, so odličen vir vitaminov in mineralov. Če jih naberemo mlade in mehke, so manj grenki.

Zgodaj spomladi so odgrnjeni popki okusni, če jih skuhamo s porom in rahlo začinimo z maslom/oljem, soljo in poprom. Lahko jih tudi dušimo, pripravimo okusne regratove in koprivne pecivo.

Cvetove lahko po odstranitvi vseh zelenih delov (čašnih listov in stebla) dodate v solate, iz jajčne moke in mleka pa lahko pripravite tudi pome, v katerega pomakate cvetove in jih nato ocvrete.

Iz cvetov je tudi okusno vino, ki ga v Angliji fermentirajo aprila in ga zaužijejo za božič. Mlade korenine se olupijo in ocvrejo ali skuhajo kot šparglji. Ko korenine regrata se lahko po umivanju, praženju in mletju uporabljajo kot dober nadomestek za kavo.

Ali vam je bil ta članek všeč? Potem preberite našo revijo, se naročite na kanal Jardins na YouTubu in nam sledite na Facebooku, Instagramu in Pinterestu.