ผลของ Pitangueira ใช้ในการเตรียมขนมหวาน เยลลี่ พาย ไอศกรีม เหล้า และน้ำผลไม้ เนื้อไม้ใช้ในการผลิตเครื่องมือและอุปกรณ์การเกษตร ใบใช้ในการต่อสู้กับไข้ ไข้หวัด ท้องเสีย โรคเกาต์ และโรคไขข้อ

ชื่อสามัญ: Pitanga, pitangueira, wild pitanga, cayenne cherry, Suriname cherry, tupi-guarani , Brazilian cherry หรือ pomarrosa.

ชื่อวิทยาศาสตร์: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , cambs , And ปิตังก้าเบิร์ก.

แหล่งกำเนิด: บราซิล (อเมซอนตะวันออก) และอาร์เจนตินาตอนเหนือ

วงศ์: Myrtaceae

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์: ความหมายของ Pitanga มาจากคำว่า "piter" ในภาษากวารานี ซึ่งแปลว่าดื่ม และ "anga" แปลว่ากลิ่น น้ำหอม ซึ่งแปลว่า "น้ำหอมสำหรับดื่ม" อีกทฤษฎีหนึ่งบอกเราว่าชื่อนี้มาจากภาษา Tupi “Pi’tana” ซึ่งแปลว่าสีแดง บราซิลเป็นผู้ผลิตหลักของผลไม้ชนิดนี้ โดยเกือบทั้งหมดส่งไปยังอุตสาหกรรมแปรรูป เนื่องจากพิตังก้าประกอบด้วยพันธุ์ท้องถิ่นที่เรียกว่า “ปิตังกาโดเซอราโด” และ “ปิตังกาเดด็อก”

ส่วนที่กินได้: ผลไม้ – เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-4 ซม. รูปร่างกลมและมีสีแดงเชอร์รี่ เหลือง ม่วง ดำ และขาว เนื้อมักจะเป็นสีแดงฉ่ำนุ่มและหวานหอมอร่อย ผลไม้สามารถหนักได้ 4-8 กรัม

สภาพแวดล้อม

ประเภทของภูมิอากาศ: เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

ดิน: ชอบดินเบา ทราย ซิลิโคเคลย์ ลึก ระบายน้ำดี ชื้น อุดมด้วยอินทรียวัตถุและอุดมสมบูรณ์ ไม่ชอบดินที่เป็นด่าง ที่ดีที่สุดคือ 6.0-6.5

อุณหภูมิ: เหมาะสมที่สุด: 23-27ºC ต่ำสุด: 0ºC สูงสุด: 35ºC

หยุดการพัฒนา: -1ºC .

แสงแดด: แดดจัด

ปริมาณน้ำ (พลูวิโอซิตี): 1,500 มม./ปี

ความชื้นในบรรยากาศ: สูงถึงปานกลาง 70-80%

ระดับความสูง: ขึ้นไปได้สูงสุด 1,000 ม.

การใส่ปุ๋ย

ปุ๋ยคอก: ใช้มูลแพะ ไก่งวง มูลสุกรที่ย่อยสลายดีแล้ว กระดูกป่นและปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด: ถั่ว ถั่วเหลือง และถั่วปากอ้า

ความต้องการทางโภชนาการ: 1:1:1 (N:P:K)

เทคนิคการเพาะปลูก

การเตรียมดิน: ไถพรวนและไถพรวนพร้อมกับใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยพืชสด

การขยายพันธุ์: ด้วยเมล็ด (มีพลังในการงอกที่ดี) , ใช้เวลา 2 เดือนในการงอก

วันที่ปลูก: ในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

สมาคม: ถั่วและถั่วเหลือง

วงเวียน: 3 x 4 ม., 4 x 4 ม., 5 x 5 ม.

ขนาด: ตัดแต่งวัชพืช กำจัดวัชพืช ทำความสะอาดตัดแต่งกิ่ง

การให้น้ำ: ทีละหยด เมื่อปลูก ออกดอกและติดผล

กีฏวิทยาและโรคพืช

ศัตรูพืช : แมลงวันผลไม้ หนอนกอ

โรค: สนิม

อุบัติเหตุ/ข้อบกพร่อง: มันไม่ชอบน้ำค้างแข็ง

เก็บเกี่ยวและนำไปใช้

เก็บเกี่ยวเมื่อใด: ห้า ถึงแปดสัปดาห์หลังดอกบาน สำหรับอุตสาหกรรม ต้องมี 6º Brix (ขั้นต่ำ) ผลไม้โตไวมากและควรบริโภคภายในสองวันหลังการเก็บเกี่ยว

ผลผลิต: 5-20 กก./ต้น/ปี หรือตั้งแต่ปีที่ 6 9.0 ตัน/เฮกตาร์

สภาวะในการเก็บรักษา: ปกติจะไม่เก็บ เก็บเพียงแช่แข็ง

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการบริโภค: ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน

คุณค่าทางโภชนาการ มูลค่า: แหล่งที่มาของแคลอรี่ (38-40 Kcal/เนื้อกระดาษ 100 กรัม) อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี บีเชิงซ้อน แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส

ฤดูกาลบริโภค: ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การใช้ประโยชน์: เพื่อบริโภคสด เตรียมขนมหวาน เยลลี่ พาย ไอศกรีม เหล้าและน้ำผลไม้ เนื้อไม้ใช้ในการผลิตเครื่องมือและอุปกรณ์การเกษตร เป็นยา: ใบใช้แก้ไข้ หวัด ท้องร่วง โรคเกาต์ และโรคไขข้อ การมีไลโคปีนทำให้พืชชนิดนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง

เคล็ดลับ

ต้นเชอร์รี่ซูรินัมเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับสร้างรั้วหรือ "รั้ว" (คล้ายกับไม้เนื้อแข็ง) ซึ่งปรับตัวเข้ากับการตัดแต่งกิ่งได้ดีมาก พืชชนิดนี้ยังเป็นที่นิยมในหมู่ผึ้ง ซึ่งผลิตน้ำผึ้งแสนอร่อย

คุณชอบบทความนี้หรือไม่

อ่านนิตยสารของเรา สมัครสมาชิกช่อง YouTube ของ Jardins และติดตามเราบน Facebookอินสตาแกรมและ Pinterest