মাহৰ ফল: ব্লেকবেৰী
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
উৎপত্তি
মালবেৰী গছ হৈছে মজলীয়া আকাৰৰ পৰ্ণপাতী গছ যাৰ ফল মানুহৰ খাদ্যৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
প্ৰজাতিৰ ভিতৰত Morus , পৰ্তুগালত কেইবাটাও প্ৰজাতিৰ খেতি কৰা হয়, যাৰ উৎপত্তি বিভিন্ন। পৰ্তুগালত ইয়াৰ আকাৰ আৰু সোৱাদৰ বাবে আটাইতকৈ বেছি খেতি কৰা হয় ব্লেকবেৰী ( Morus nigra ), যিটো দক্ষিণ-পূব এছিয়াৰ স্থানীয় প্ৰজাতি, বিশেষকৈ বৰ্তমান ইৰাণ বুলি কোৱা অঞ্চলটোৰ স্থানীয় প্ৰজাতি। আমেৰিকাৰ পূব অঞ্চলৰ থলুৱা ৰঙা তুঁহ ( Morus rubra ) আমাৰ দেশত খুব কমেইহে খেতি কৰা হয়, আৰু সুদূৰ পূবৰ থলুৱা বগা তুঁহ ( Morus alba ) খেতি কৰা হয় , হৈছে সেইটোৱেই যাৰ পাত বেছিকৈ ৰেচমৰ কৃমিক খুৱাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
মলবেৰী গছ গ্ৰীচৰ মাজেৰে ইউৰোপলৈ প্ৰৱেশ কৰা হৈছিল, যিখন মহাদেশত ইহঁতে খাপ খাই পৰিছিল, বিশেষকৈ দক্ষিণত। সাধাৰণতে ইয়াৰ খেতি প্ৰাচীন, হাজাৰ হাজাৰ বছৰ আগৰ, মূলতঃ পাত চপোৱাৰ বাবে।
খেতি আৰু চপোৱা
পৰ্তুগালত জলবায়ু মৃদু আৰু... বহু ঘণ্টাৰ সূৰ্য্যৰ পোহৰ। বগা মালবাৰীয়ে কম উচ্চাৰিত সোৱাদযুক্ত ফল উৎপন্ন কৰে; ব্লেকবেৰী আৰু ৰেডবেৰীক ইয়াৰ সোৱাদ বেছি শক্তিশালী হোৱাৰ বাবে পছন্দ কৰা হয়। যিহেতু একক আৰু অন্যান্য দ্বৈত নমুনা আছে, গতিকে আমি যাতে ফল পাম তাৰ বাবে কেইবাটাও গছ ৰোপণ কৰাটো ভাল বা একক গছ কিনাটো ভাল।
মালবেৰী গছৰ দ্বাৰা সহজে বংশবৃদ্ধি কৰিব পাৰিকলম, কিন্তু বীজৰ পৰা সাধাৰণতে অধিক জোৰদাৰ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধী নমুনা পোৱা যায়। মালবেৰী গছবোৰে গভীৰ আৰু ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটি ভাল পায়, কিন্তু শুকান সময় ভালদৰে প্ৰতিৰোধ কৰে, আনহাতে ই প্ৰচণ্ড বতাহৰ প্ৰতি অতি সংবেদনশীল আৰু অত্যধিক আৰ্দ্ৰতা ভাল নাপায়।
ৰক্ষণাবেক্ষণ
গছৰ নিদ্ৰাহীন সময়ছোৱাত মালবেৰী গছবোৰ ছাঁটনি কৰিব লাগে। পাত চপোৱাৰ সময়ত বছৰত প্ৰায় চাৰিবাৰ এই কাম কৰা হয়। বসন্তৰ আৰম্ভণি আৰু গ্রীষ্মৰ মাজভাগত মৰা, ৰোগীয়া বা অতিৰিক্ত উৎপাদন হোৱা ডালবোৰ নাইকিয়া কৰিবলৈ ছাঁটনি কৰা হয়। অতি খৰালি কালত জলসিঞ্চনৰ প্ৰয়োজন হয়, যিটো বয়লাৰত প্ৰয়োগ কৰিব লাগে, আদৰ্শগতভাৱে টোপাল টোপালকৈ।
See_also: অৰ্কিড: হাইব্ৰিড কিয়?মাটি ঢাকিবলৈ পাইনৰ বাকলি ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে, যাৰ ফলত তুঁহৰ বিকাশত ক্ষতি কৰিব পৰা বনৌষধিৰ আৱিৰ্ভাৱৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি গছ, বিশেষকৈ প্ৰথম বছৰবোৰত। ভালদৰে নিৰাময় কৰা গোবৰ বা পচন সাৰেৰে সাৰ প্ৰয়োগ কৰিব পাৰি।
কীট-পতংগ আৰু ৰোগ
মালবেৰী গছত প্ৰভাৱ পেলোৱা প্ৰধান কীট-পতংগবোৰ হ’ল চৰাই, যিয়ে প্ৰচুৰ পৰিমাণে ফল-মূল, মিলিবাগ আৰু মাইট খায়, যিয়ে... গছৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যত প্ৰভাৱ পেলায়। ৰোগৰ কথা ক’বলৈ গ’লে তুঁহৰ গছ ফুলি, বেক্টেৰিয়াজনিত ৰোগ আৰু কেংকাৰৰ প্ৰতি অতি সংবেদনশীল। প্ৰতিৰোধটোৱেই উত্তম বিকল্প, অতি আৰ্দ্ৰ আৰু বেছি ৰ’দ নথকা ঠাইত স্থাপন কৰাটো এৰাই চলিব লাগে।
গুণ আৰু ব্যৱহাৰ
যেনেকৈমালবেৰী গছৰ কেইবাটাও ব্যৱহাৰ আছে। প্ৰাচীন চীনত ইয়াৰ বাকলি কাগজ তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। বগা তুঁহ গছৰ পাত আৰু কম পৰিমাণে আন তুঁহ গছৰ পাত ব্যৱহাৰ কৰি ৰেচম কৃমিক খাদ্য যোগান ধৰা হয়, যিয়ে কেৱল ইহঁতক খায় আৰু এই কাৰণেই বছৰটোৰ ভিতৰত কেইবাবাৰো পাত চপোৱা হয়।
যেনেকৈ ইয়াৰ ফলৰ বাবে ইয়াত অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদানৰ লগতে ভিটামিন চি আৰু আইৰণ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে। সাধাৰণতে কেঁচাকৈ খোৱা হয়, আৰু জাম, মিঠাই, আইচক্ৰীম আৰু অন্যান্য প্ৰস্তুতিৰ ৰূপতো খাব পাৰি।
অপকা ফলবোৰ মানুহৰ বাবে মধ্যমীয়া বিষাক্ত আৰু তুঁহ গছবোৰ মহান পৰেগ উৎপাদক, অতি নহয় এলাৰ্জী থকাসকলৰ বাবে পৰামৰ্শ দিয়া হয়। চীনৰ পৰম্পৰাগত চিকিৎসাত এই ফল চৰ্দি আৰু ডায়েবেটিছৰ চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
তুঁহ গছৰ কাৰিকৰী তথ্য ( Morus spp )
উৎপত্তি: সুদূৰ পূব, মধ্যপ্ৰাচ্য আৰু আমেৰিকা।
উচ্চতা: ৪ৰ পৰা ৫ মিটাৰৰ ভিতৰত।
প্ৰসাৰণ : সাধাৰণতে, কলম, বীজ সিঁচাও।
ৰোপণ: শৰৎ আৰু শীতকালত, যেতিয়া ইহঁতৰ পত্ৰ বিচ্ছিন্ন হয়।
মাটি: গভীৰ ৫.৫ আৰু ৭ৰ ভিতৰত পি এইচ থকা মাটি আৰু ভালদৰে পানী নিষ্কাশন কৰা হয়।
জলবায়ু: পৰ্তুগালত গাঁৱলীয়া।
See_also: শসা কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগেউৎপাদন: ৰ'দ বা আংশিক ছাঁ>
চপোৱা: বসন্ত আৰু গ্ৰীষ্মকাল।
ৰক্ষণাবেক্ষণ: ছাঁটনি, অপতৃণ, পানী দিয়া, পাত সংগ্ৰহৰ সম্ভাৱ্য।
ফটোসমূহ:জোচে ছান্টোছ
