Zdroj:

Moruše jsou středně velké opadavé stromy, jejichž plody se používají k lidské spotřebě.

V rámci žánru Morus Nejrozšířenějším druhem v Portugalsku je díky své velikosti a chuti ostružiník ( Morus nigra ), druh pocházející z jihovýchodní Asie, zejména z oblasti dnešního Íránu. moruše ( Morus rubra ), původem z východu Spojených států, se u nás pěstuje málo a moruše ( Morus alba ), původem z Dálného východu, jehož listy se nejčastěji používají ke krmení bource morušového.

Uvádí se, že moruše byly přes Řecko dovezeny do Evropy, kde se přizpůsobily, zejména na jihu. Celkově je jejich pěstování staré tisíce let, především kvůli sběru listů.

Pěstování a sklizeň

Morušovníkům se v Portugalsku dobře daří díky mírnému klimatu a mnoha hodinám slunečního svitu. Moruše bílá plodí plody s méně výraznou chutí, ostružiny a moruše jsou oblíbené pro své plody s výraznější chutí. Protože existují jednodomé a dvoudomé exempláře, je nejlepší vysadit několik stromů, abyste měli jistotu, že budete mít plody, nebo koupit stromy, které jsou.jednodomé.

Morušovníky lze snadno množit řízky, ale ze semen se obvykle získávají vitálnější a vůči chorobám odolnější exempláře. Morušovníky mají rády hluboké a dobře odvodněné půdy, ale dobře odolávají suchým obdobím, na druhou stranu jsou velmi citlivé na silné větry a nemají rády nadměrnou vlhkost.

Údržba

Morušovníky je třeba prořezávat v období vegetačního klidu stromů. Při sklizni listů se to dělá asi čtyřikrát ročně. Prořezávání se provádí brzy na jaře a v polovině léta, aby se odstranily odumřelé, nemocné větve nebo ty, které příliš plodily. Ve velmi suchých obdobích je nutná závlaha, která by se měla aplikovat v kotli, ideálně kapková závlaha.pokles.

K pokrytí půdy použijte borovou kůru, abyste zabránili výskytu plevelů, které by mohly poškodit vývoj morušovníků, zejména v prvních letech. Hnojení lze provádět dobře vyleželým hnojem nebo kompostem.

Škůdci a nemoci

Hlavními škůdci, kteří moruše napadají, jsou ptáci, kteří sežerou velké množství plodů, šupiny a roztoči, kteří ovlivňují celkový zdravotní stav stromu. Co se týče chorob, moruše jsou velmi citlivé na plísně, bakteriální choroby a rakovinu. Nejlepší je prevence, proto je neumisťujte na příliš vlhká a málo slunná místa.

Vlastnosti a použití

Ve staré Číně se z jejich kůry vyráběl papír. Listy morušovníku a v menší míře i jiných morušovníků se používají jako krmivo pro bource morušového, který se živí výhradně jimi, takže se listy sklízejí několikrát během roku.

Ovoce je bohaté mimo jiné na vitamin C a železo a obvykle se konzumuje obyčejné, ale může se jíst i ve formě džemů, sladkostí, zmrzliny a dalších přípravků.

Nezralé plody jsou pro člověka mírně toxické a moruše jsou vysokým producentem pylu, který se nedoporučuje alergikům. Plody se používají v tradiční čínské medicíně k léčbě nachlazení a cukrovky.

Informační list o morušovníku ( Morus spp. )

Zdroj: Dálný východ, Blízký východ a Spojené státy.

Výška: 4 až 5 metrů.

Šíření: Obecně platí, že řízky, výsev také.

Výsadba: Na podzim a v zimě, kdy jsou odlistěné.

Půda: Hluboká, dobře odvodněná půda s pH mezi 5,5 a 7.

Podnebí: Venkovské oblasti v Portugalsku.

Výstava: Slunce nebo polostín.

Sklizeň: Jaro a léto.

Údržba: Prořezávání, pletí, zalévání, případný sběr listí.

Fotografie: José Santos