Порекло

Дубова стабла су листопадна стабла средње величине чији се плодови користе за исхрану људи.

Унутар рода Морус , постоји неколико врста које се узгајају у Португалу, различитог порекла. Највише се узгаја у Португалу, због своје величине и укуса, купина ( Морус нигра ), врста која потиче из југоисточне Азије, посебно из региона који је данас Иран. Црвени дуд ( Морус рубра ), пореклом са истока Сједињених Држава, ретко се гаји у нашој земљи, а бели дуд ( Морус алба ), пореклом са Далеког истока , је онај чији се листови најчешће користе за исхрану свилених буба.

Дворци дуда су унети преко Грчке у Европу, на континент где су се прилагодили, посебно на југу. Уопштено говорећи, његова култивација је древна, датира хиљадама година уназад, углавном због бербе лишћа.

Узгој и берба

Дрвеће дуда добро успева у Португалу, с обзиром на благу климу и много сати сунчеве светлости. Бели дуд даје плодове са мање израженим укусом; купина и боровница преферирају се због плодова јачег укуса. Пошто постоје једнодомни и други дводомни примерци, најбоље је посадити неколико стабала како бисмо били сигурни да ћемо родити или купити једнодомна стабла.

Дубова стабла се могу лако размножаватирезнице, али се из семена обично добијају снажнији и отпорнији на болести примерци. Дудова стабла воле дубока и добро дренирана тла, али добро подносе сушне периоде, са друге стране су веома осетљива на јаке ветрове и не воле претерану влажност.

Одржавање

Дрвеће дуда је потребно орезати током периода мировања стабала. Када се беру листови, то се ради око четири пута годишње. Резидба се врши почетком пролећа и средином лета да би се елиминисале мртве, болесне или превише произведене гране. У веома сушним периодима неопходно је наводњавање, које треба вршити на котао, идеално капањем.

За прекривање земљишта треба користити кору бора, чиме се избегава појава зачинског биља које може штетити развоју дуда. дрвеће, посебно у раним годинама. Ђубрење се може обавити добро осушеним стајњаком или компостом.

Штеточине и болести

Главне штеточине које погађају дудова стабла су птице које једу доста воћа, брашнасте бубе и гриње које утичу на опште здравље дрвета. Што се тиче болести, стабла дуда су веома осетљива на плесни, бактеријске болести и ракове. Превенција је најбоља опција, избегавање постављања на места која су веома влажна и не баш сунчана.

Својства и употреба

КаоДрвеће дуда има неколико употреба. У древној Кини, његова кора се користила за прављење папира. Листови белог дуда и у мањој мери других стабала дуда користе се за исхрану свилене бубе, која се искључиво њима храни, па се из тог разлога листови беру неколико пута током целе године.

Као што због својих плодова, богати су витамином Ц и гвожђем, између осталих хранљивих материја. Углавном се конзумирају сирови, а могу се конзумирати и у облику џемова, слаткиша, сладоледа и других препарата.

Незрели плодови су умерено токсични за људе, а стабла дуда су велики произвођачи полена, веома Не препоручује се особама са алергијама. Плод се користи у традиционалној кинеској медицини за лечење прехладе и дијабетеса.

Технички подаци о стаблима дуда ( Морус спп )

Порекло: Далеки исток, Блиски исток и Сједињене Државе.

Висина: Између 4 и 5 метара.

Ширење : Углавном, резнице, сетва такође.

Садња: Јесен и зима, када су очишћене.

Тло: Дубоко земљиште и добро дренирано са пХ између 5,5 и 7.

Клима: Рустикална у Португалу.

Изложеност: Сунце или полусјена.

Берба: Пролеће и лето.

Одржавање: Орезивање, плијевљење, заливање, могуће сакупљање лишћа.

Фотографије:Хосе Сантос