उत्पत्ती

तुतीची झाडे ही मध्यम आकाराची पानझडी झाडे आहेत ज्यांची फळे मानवी वापरासाठी वापरली जातात.

जीनसमध्ये मोरस , पोर्तुगालमध्ये विविध प्रजातींची लागवड केली जाते. पोर्तुगालमध्ये सर्वात जास्त लागवड केली जाते, त्याच्या आकारामुळे आणि चवीमुळे, ब्लॅकबेरी ( मोरस निग्रा ), ही एक प्रजाती आहे जी दक्षिणपूर्व आशियामध्ये आहे, विशेषत: आता इराण असलेल्या प्रदेशात. लाल तुती ( मोरस रुब्रा ), मूळ युनायटेड स्टेट्सच्या पूर्वेकडील, आपल्या देशात क्वचितच लागवड केली जाते आणि पांढरे तुती ( मोरस अल्बा ), मूळचे सुदूर पूर्वेकडील , ज्याची पाने बहुतेक वेळा रेशीम किड्यांना खाण्यासाठी वापरली जातात.

तुतीची झाडे ग्रीसमधून युरोपमध्ये, ज्या खंडात त्यांनी रुपांतर केले होते, विशेषत: दक्षिणेमध्ये आणले गेले. सर्वसाधारणपणे, त्याची लागवड प्राचीन आहे, हजारो वर्षांपूर्वीची आहे, मुख्यत्वे पानांच्या कापणीमुळे.

शेती आणि कापणी

पोर्तुगालमध्ये तुतीची झाडे चांगली आहेत, हवामान सौम्य आणि सूर्यप्रकाशाचे अनेक तास. पांढर्‍या तुतीला कमी उच्चारित चव असलेली फळे येतात; ब्लॅकबेरी आणि रेडबेरी यांना त्यांच्या मजबूत चवीच्या फळांसाठी प्राधान्य दिले जाते. मोनोशियस आणि इतर डायओशियस नमुने असल्याने, आपल्याला फळे लागतील याची खात्री करण्यासाठी अनेक झाडे लावणे किंवा मोनोशियस असलेली झाडे खरेदी करणे चांगले आहे.

तुतीची झाडे सहजपणे प्रसारित केली जाऊ शकतात.कटिंग्ज, परंतु बियाण्यांपासून, अधिक जोमदार आणि रोग-प्रतिरोधक नमुने सहसा मिळवले जातात. तुतीची झाडे खोल आणि पाण्याचा निचरा होणारी माती आवडतात, परंतु ते कोरड्या कालावधीचा चांगला प्रतिकार करतात, दुसरीकडे ते जोरदार वाऱ्याला खूप संवेदनशील असतात आणि त्यांना जास्त आर्द्रता आवडत नाही.

देखभाल

झाडांच्या सुप्त कालावधीत तुतीच्या झाडांची छाटणी करणे आवश्यक आहे. जेव्हा पानांची कापणी केली जाते तेव्हा हे वर्षातून चार वेळा केले जाते. मृत, रोगट किंवा जास्त उत्पादन झालेल्या फांद्या काढून टाकण्यासाठी वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या मध्यभागी छाटणी केली जाते. अतिशय कोरड्या हंगामात, सिंचन आवश्यक आहे, जे बॉयलरला लावावे, आदर्शपणे ठिबकने.

माती झाकण्यासाठी, झुरणे झाडाची साल वापरावी, त्यामुळे तुतीच्या विकासास हानी पोहोचवू शकणार्‍या औषधी वनस्पती दिसणे टाळावे. झाडे, विशेषत: सुरुवातीच्या काळात. सुपीक खत किंवा कंपोस्ट खत वापरून सुपिकता येते.

कीटक आणि रोग

तुतीच्या झाडांवर परिणाम करणारे मुख्य कीटक पक्षी आहेत, जे भरपूर फळे, मेलीबग आणि माइट्स खातात. झाडाच्या एकूण आरोग्यावर परिणाम होतो. रोगांबद्दल, तुतीची झाडे बुरशी, जीवाणूजन्य रोग आणि कॅन्करसाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. प्रतिबंध हा सर्वोत्तम पर्याय आहे, ज्या ठिकाणी खूप आर्द्रता आहे आणि खूप सूर्यप्रकाश नाही अशा ठिकाणी प्लेसमेंट टाळणे.

गुणधर्म आणि वापर

म्हणूनतुतीच्या झाडांचे अनेक उपयोग आहेत. प्राचीन चीनमध्ये, त्याची साल कागद तयार करण्यासाठी वापरली जात असे. पांढऱ्या तुतीची पाने आणि थोड्याफार प्रमाणात इतर तुतीच्या झाडांचा वापर रेशीम किड्यांना खायला घालण्यासाठी केला जातो, जे केवळ त्यांच्यावरच खातात आणि म्हणूनच वर्षभरात काही वेळा पाने काढली जातात.

त्याच्या फळांसाठी, ते इतर पोषक तत्वांसह व्हिटॅमिन सी आणि लोह समृध्द असतात. ते सामान्यत: कच्चे खाल्ले जातात, आणि ते जाम, मिठाई, आईस्क्रीम आणि इतर तयारीच्या स्वरूपात देखील वापरले जाऊ शकतात.

कच्ची फळे मानवांसाठी माफक प्रमाणात विषारी असतात आणि तुतीची झाडे महान परागकण उत्पादक असतात, फार नाहीत. ऍलर्जी असलेल्यांसाठी शिफारस केली जाते. सर्दी आणि मधुमेहावर उपचार करण्यासाठी पारंपारिक चीनी औषधांमध्ये फळाचा वापर केला जातो.

तुतीच्या झाडांवरील तांत्रिक डेटा ( मोरस एसपीपी )

मूळ: सुदूर पूर्व, मध्य पूर्व आणि युनायटेड स्टेट्स.

उंची: 4 ते 5 मीटर दरम्यान.

प्रसार : साधारणपणे, कलमे, पेरणी तसेच.

लागवड: शरद ऋतूतील आणि हिवाळा, जेव्हा ते कुजतात.

माती: खोल 5.5 आणि 7 च्या दरम्यान पीएच असलेली माती आणि पाण्याचा चांगला निचरा होणारी.

हवामान: पोर्तुगालमध्ये रस्टिक.

प्रदर्शन: सूर्य किंवा आंशिक सावली. <5

कापणी: वसंत ऋतु आणि उन्हाळा.

देखभाल: छाटणी, तण काढणे, पाणी देणे, पानांचे संभाव्य संकलन.

फोटो:जोसे सँटोस