Джерело

Шовковиця - це листопадні дерева середнього розміру, плоди яких використовуються в їжу.

У межах жанру Морус. Найпоширенішим видом, який культивується в Португалії, завдяки своїм розмірам і смаку, є ожина ( Morus nigra ), вид, що походить з Південно-Східної Азії, зокрема з регіону, який зараз є Іраном. Шовковиця ( Morus rubra ), що походить зі сходу США, мало культивується в нашій країні, а шовковиця ( Morus alba ), що походить з Далекого Сходу, є тим, чиє листя найчастіше використовують для годування шовкопрядів.

Вважається, що шовковиця була завезена через Грецію до Європи, де вона прижилася, особливо на півдні. Загалом, її вирощування є давнім, що сягає тисячоліть, в основному завдяки збиранню листя.

Вирощування та збирання врожаю

Шовковиця добре росте в Португалії завдяки м'якому клімату та великій кількості сонячних годин. Біла шовковиця дає плоди з менш вираженим смаком; ожина та шовковиця мають більш сильний аромат. Оскільки існують однодомні та дводомні екземпляри, найкраще посадити кілька дерев, щоб бути впевненим, що ви отримаєте плоди, або придбати дерева, які єоднодомні.

Шовковицю можна легко розмножувати живцями, але з насіння зазвичай отримують більш сильні та стійкі до хвороб екземпляри. Шовковиця любить глибокі та добре дреновані ґрунти, але добре протистоїть посушливим періодам, з іншого боку, вона дуже чутлива до сильних вітрів і не любить надмірної вологості.

Обслуговування

Шовковицю потрібно обрізати в період спокою дерев. Коли збирають листя, це роблять приблизно чотири рази на рік. Обрізка проводиться ранньою весною і в середині літа, щоб видалити мертві, хворі гілки або ті, які дали занадто багато плодів. У дуже посушливі періоди необхідний полив, який слід застосовувати в бойлері, в ідеалі - крапельне зрошення.падай.

Для покриття землі використовуйте соснову кору, щоб уникнути появи бур'янів, які можуть зашкодити розвитку шовковиці, особливо в перші роки. Підживлення можна проводити добре перепрілим гноєм або компостом.

Шкідники та хвороби

Основними шкідниками, які вражають шовковицю, є птахи, які поїдають багато плодів, щитівки та кліщі, які впливають на загальний стан дерева. Що стосується хвороб, шовковиця дуже чутлива до цвілі, бактеріальних захворювань та раку. Найкращим варіантом є профілактика, тому уникайте розміщення їх у місцях, які є занадто вологими і не дуже сонячними.

Властивості та застосування

Шовковиця має багато застосувань. У стародавньому Китаї з її кори виготовляли папір. Листя шовковиці та, меншою мірою, інших шовковичних дерев використовують для підгодівлі шовкопряда, який харчується виключно ними, тому листя збирають кілька разів на рік.

Що стосується фруктів, то вони багаті на вітамін С і залізо, серед інших поживних речовин, і зазвичай їх їдять у свіжому вигляді, але також можна вживати у вигляді джемів, цукерок, морозива та інших заготовок.

Незрілі плоди помірно токсичні для людини, а шовковиця є потужним виробником пилку, що не рекомендується людям з алергією. Плоди використовуються в традиційній китайській медицині для лікування застуди та діабету.

Інформаційний бюлетень про шовковицю ( Morus spp )

Джерело: Далекий Схід, Близький Схід і США.

Зростання: Від 4 до 5 метрів.

Розмноження: Взагалі, живцювання, посів теж.

Посадка: Восени та взимку, коли вони відцвітають.

Ґрунт: Глибокий, добре дренований ґрунт з рН від 5,5 до 7.

Клімат: Сільська місцевість у Португалії.

Виставка: Сонце або півтінь.

Урожай: Весна і літо.

Обслуговування: Обрізка, прополка, полив, можливий збір листя.

Фото: Хосе Сантос