Orixe

As moreiras son árbores caducifolias de tamaño medio cuxos froitos se utilizan para o consumo humano.

Dentro do xénero Morus , hai varias especies cultivadas en Portugal, con orixes variadas. A máis cultivada en Portugal, polo seu tamaño e sabor, é a amora ( Morus nigra ), unha especie orixinaria do sueste asiático, en particular da rexión que hoxe é Irán. A moreira vermella ( Morus rubra ), orixinaria do leste dos Estados Unidos, raramente se cultiva no noso país, e a moreira branca ( Morus alba ), orixinaria do Extremo Oriente. , é aquela cuxas follas se empregan con máis frecuencia para alimentar os vermes da seda.

As moreiras foron introducidas a través de Grecia en Europa, continente onde se adaptaron, sobre todo no sur. En xeral, o seu cultivo é antigo, remóntase a miles de anos, debido principalmente á colleita das follas.

Cultivo e colleita

As moreiras van ben en Portugal, dado o clima suave e as moitas horas de luz solar. A moreira branca produce froitos cun sabor menos pronunciado; amoras e moras vermellas son preferidas polas súas froitas de sabor máis forte. Como hai exemplares monoicos e outros dioicos, o mellor é plantar varias árbores para asegurarnos de que daremos froitos ou mercar árbores que sexan monoicas.

As moreiras pódense propagar facilmente medianteestacas, pero a partir da semente, adoitan obter exemplares máis vigorosos e resistentes ás enfermidades. Ás moreiras gústalles os solos profundos e ben drenados, pero resisten ben os períodos secos, por outra banda son moi sensibles aos ventos fortes e non lles gusta a humidade excesiva.

Mantemento

As moreiras deben ser podadas durante o período de inactividade das árbores. Cando se collen as follas, isto faise unhas catro veces ao ano. A poda realízase a principios da primavera e mediados do verán para eliminar as ramas mortas, enfermas ou sobreproducidas. En épocas moi secas é necesario o rego, que debe aplicarse á caldeira, idealmente por goteo.

Para cubrir o chan, debe utilizarse cortiza de piñeiro, evitando así a aparición de herbas que poidan prexudicar o desenvolvemento da moreira. árbores, especialmente nos primeiros anos. A fertilización pódese realizar con esterco ou compost ben curado.

Pragas e enfermidades

As principais pragas que afectan ás moreiras son as aves, que comen moitos froitos, cochinillas e ácaros, que afectar a saúde xeral da árbore. En canto ás enfermidades, as moreiras son moi sensibles ao mildiu, ás enfermidades bacterianas e aos chancros. A prevención é a mellor opción, evitando a colocación en lugares moi húmidos e pouco soleados.

Propiedades e usos

ComoAs moreiras teñen varios usos. Na antiga China, a súa casca usábase para facer papel. As follas da moreira branca e en menor medida doutras moreiras utilízanse para alimentar ao verme da seda, que se alimenta exclusivamente delas, polo que as follas recóllense algunhas veces ao longo do ano.

Como polos seus froitos, son ricos en vitamina C e ferro, entre outros nutrientes. Xeralmente consúmense crus, e tamén se poden consumir en forma de marmeladas, doces, xeados e outras preparacións.

Os froitos inmaduros son moderadamente tóxicos para os humanos e as moreiras son grandes produtores de pole, moi Non recomendado para persoas con alerxias. O froito utilízase na medicina tradicional chinesa para tratar arrefriados e diabetes.

Datos técnicos sobre moreiras ( Morus spp )

Orixe: Extremo Oriente, Oriente Medio e Estados Unidos.

Altura: Entre 4 e 5 metros.

Propagación : Xeralmente, estacas, sementeira tamén.

Plantación: Outono e inverno, cando se defolian.

Solo: Profundo. solo e ben drenado con pH entre 5,5 e 7.

Clima: Rústico en Portugal.

Exposición: Sol ou semisombra.

Colleita: Primavera e verán.

Mantemento: Poda, desbroce, rego, posible recollida de follas.

Fotos:José Santos