મહિનાનું ફળ: બ્લેકબેરી
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
મૂળ
શેતૂરના વૃક્ષો મધ્યમ કદના પાનખર વૃક્ષો છે જેના ફળોનો ઉપયોગ માનવ વપરાશ માટે થાય છે.
જીનસની અંદર મોરસ , પોર્ટુગલમાં વિવિધ મૂળ સાથે ઉગાડવામાં આવતી ઘણી પ્રજાતિઓ છે. પોર્ટુગલમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવે છે, તેના કદ અને સ્વાદને કારણે, બ્લેકબેરી ( મોરસ નિગ્રા ) છે, જે દક્ષિણપૂર્વ એશિયાની એક પ્રજાતિ છે, ખાસ કરીને તે પ્રદેશમાં જે હવે ઈરાન છે. લાલ શેતૂર ( મોરસ રુબ્રા ), મૂળ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પૂર્વમાં, આપણા દેશમાં ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવે છે, અને સફેદ શેતૂર ( મોરસ આલ્બા ), મૂળ દૂર પૂર્વમાં , તે છે જેના પાંદડાનો ઉપયોગ મોટાભાગે રેશમના કીડાઓને ખવડાવવા માટે થાય છે.
શેતૂરના વૃક્ષો ગ્રીસ દ્વારા યુરોપમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા, જ્યાં તેઓ અનુકૂલિત થયા હતા, ખાસ કરીને દક્ષિણમાં. સામાન્ય રીતે, તેની ખેતી પ્રાચીન છે, જે હજારો વર્ષો પહેલાની છે, મુખ્યત્વે પાંદડાની લણણીને કારણે.
ખેતી અને કાપણી
પોર્ટુગલમાં શેતૂરના વૃક્ષો સારી રીતે કામ કરે છે, આબોહવા હળવા અને સૂર્યપ્રકાશના ઘણા કલાકો. સફેદ શેતૂર ઓછા ઉચ્ચારણ સ્વાદ સાથે ફળ આપે છે; બ્લેકબેરી અને રેડબેરી તેમના મજબૂત સ્વાદવાળા ફળો માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. એકવિધ અને અન્ય ડાયોશિયસ નમુનાઓ હોવાથી, અમે ફળ આપીશું અથવા એકવિધ વૃક્ષો ખરીદીશું તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઘણા વૃક્ષો વાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
શેતૂરના વૃક્ષોનો આના દ્વારા સરળતાથી પ્રચાર કરી શકાય છે.કાપવા, પરંતુ બીજમાંથી, વધુ ઉત્સાહી અને રોગ-પ્રતિરોધક નમૂનાઓ સામાન્ય રીતે મેળવવામાં આવે છે. શેતૂરના વૃક્ષો ઊંડી અને સારી રીતે નિકાલવાળી જમીનને પસંદ કરે છે, પરંતુ તેઓ શુષ્ક સમયગાળાને સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે, બીજી તરફ તેઓ તીવ્ર પવનો પ્રત્યે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે અને વધુ પડતા ભેજને પસંદ કરતા નથી.
જાળવણી
આ પણ જુઓ: બેડરૂમમાં છોડ રાખવા કે ન રાખવા, તે પ્રશ્ન છેવૃક્ષોના નિષ્ક્રિય સમયગાળા દરમિયાન શેતૂરના ઝાડને કાપવાની જરૂર છે. જ્યારે પાંદડા લણવામાં આવે છે, ત્યારે આ વર્ષમાં લગભગ ચાર વખત કરવામાં આવે છે. મૃત, રોગગ્રસ્ત અથવા અતિઉત્પાદિત શાખાઓને દૂર કરવા માટે કાપણી વસંતની શરૂઆતમાં અને ઉનાળાના મધ્યમાં કરવામાં આવે છે. ખૂબ જ શુષ્ક ઋતુમાં, સિંચાઈ જરૂરી છે, જે બોઈલર પર લાગુ કરવી જોઈએ, આદર્શ રીતે ટપકવું જોઈએ.
જમીનને ઢાંકવા માટે, પાઈનની છાલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, આમ ઔષધિઓના દેખાવને ટાળવું જોઈએ જે શેતૂરના વિકાસને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વૃક્ષો, ખાસ કરીને શરૂઆતના વર્ષોમાં. ફળદ્રુપતા સારી રીતે મટાડેલા ખાતર અથવા ખાતર વડે કરી શકાય છે.
જીવાતો અને રોગો
મુખ્ય જીવાત જે શેતૂરના ઝાડને અસર કરે છે તે પક્ષીઓ છે, જે પુષ્કળ ફળો, મેલીબગ્સ અને જીવાત ખાય છે. ઝાડના એકંદર આરોગ્યને અસર કરે છે. રોગોની વાત કરીએ તો, શેતૂરના વૃક્ષો માઇલ્ડ્યુ, બેક્ટેરિયલ રોગો અને કેન્સર માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. નિવારણ એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, ખૂબ ભેજવાળી અને ખૂબ સન્ની ન હોય તેવા સ્થળોએ પ્લેસમેન્ટ ટાળવું.
ગુણધર્મો અને ઉપયોગો
જેમશેતૂરના વૃક્ષોના અનેક ઉપયોગો છે. પ્રાચીન ચીનમાં, તેની છાલનો ઉપયોગ કાગળ બનાવવા માટે થતો હતો. સફેદ શેતૂરના પાંદડા અને થોડા અંશે અન્ય શેતૂરના ઝાડનો ઉપયોગ રેશમના કીડાને ખવડાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જે ફક્ત તેમના પર જ ખવડાવે છે અને આ કારણોસર આખા વર્ષમાં થોડી વાર પાંદડાની કાપણી કરવામાં આવે છે.
જેમ કે તેના ફળો માટે, તે વિટામિન સી અને આયર્ન, અન્ય પોષક તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે. તે સામાન્ય રીતે કાચા ખાવામાં આવે છે, અને તે જામ, મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય તૈયારીઓના રૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે.
પાકા ન હોય તેવા ફળો મનુષ્યો માટે સાધારણ ઝેરી હોય છે અને શેતૂરના વૃક્ષો મહાન પરાગ ઉત્પાદકો છે, બહુ ઓછા એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે ભલામણ કરેલ. શરદી અને ડાયાબિટીસની સારવાર માટે પરંપરાગત ચાઈનીઝ દવામાં ફળનો ઉપયોગ થાય છે.
શેતૂરના વૃક્ષો પરનો ટેકનિકલ ડેટા ( મોરસ spp )
મૂળ: દૂર પૂર્વ, મધ્ય પૂર્વ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ.
ઊંચાઈ: 4 અને 5 મીટરની વચ્ચે.
પ્રચાર : સામાન્ય રીતે, કાપવા, વાવણી પણ.
વાવેતર: પાનખર અને શિયાળો, જ્યારે તેઓ પર્ણસમૂહ થાય છે.
આ પણ જુઓ: ફેબ્રુઆરી 2019 ચંદ્ર કેલેન્ડરમાટી: ઊંડી 5.5 અને 7 ની વચ્ચે pH સાથે સારી રીતે ડ્રેનેજવાળી જમીન.
આબોહવા: પોર્ટુગલમાં ગામઠી.
પ્રદર્શન: સૂર્ય અથવા આંશિક છાંયો. <5
કાપણી: વસંત અને ઉનાળો.
જાળવણી: કાપણી, નિંદણ, પાણી આપવું, પાંદડાઓનો સંભવિત સંગ્રહ.
ફોટા:જોસ સાન્તોસ
