Källa

Mullbärsträd är medelstora lövträd, vars frukt används för mänsklig konsumtion.

Inom genren Morus Den mest odlade arten i Portugal, på grund av dess storlek och smak, är björnbäret ( Morus nigra ), en art som är infödd i Sydostasien, särskilt i det område som nu är Iran. Mullbär ( Morus rubra ), som ursprungligen kommer från östra USA, odlas i liten utsträckning i vårt land och mullbär ( Morus alba ), som ursprungligen kommer från Fjärran Östern, är den vars blad oftast används som foder till silkesmaskar.

Mullbärsträd sägs ha förts in i Europa via Grekland, där de har anpassat sig, särskilt i söder. Överlag är odlingen gammal, tusentals år tillbaka i tiden, främst på grund av skörden av blad.

Odling och skörd

Mullbärsträd trivs bra i Portugal på grund av det milda klimatet och de många soltimmarna. Det vita mullbäret ger frukt med en mindre uttalad smak; björnbär och mullbär föredras för sin starkare fruktsmak. Eftersom det finns monoecious och dioecious exemplar, är det bäst att plantera flera träd för att säkerställa att du får frukt eller att köpa träd som ärmonoecious.

Mullbärsträd kan lätt förökas med sticklingar, men från frö får man vanligtvis mer kraftfulla och sjukdomsresistenta exemplar. Mullbärsträd gillar djupa och väldränerade jordar, men står emot torra perioder bra, å andra sidan är de mycket känsliga för starka vindar och gillar inte alltför hög luftfuktighet.

Underhåll

Mullbärsträd måste beskäras under trädens viloperiod. När bladen skördas görs detta ungefär fyra gånger om året. Beskärning görs tidigt på våren och i mitten av sommaren för att ta bort döda, sjuka grenar eller de som har producerat för mycket. Under mycket torra perioder är bevattning nödvändig, som bör appliceras i pannan, helst droppbevattningsläpp.

Använd tallbark för att täcka marken för att undvika uppkomsten av ogräs som kan skada mullbärsträdets utveckling, särskilt under de första åren. Gödsling kan utföras med vältannad gödsel eller kompost.

Skadedjur och sjukdomar

De viktigaste skadedjuren som påverkar mullbärsträd är fåglar, som äter mycket frukt, fjäll och kvalster, som påverkar trädets allmänna hälsa. När det gäller sjukdomar är mullbärsträd mycket känsliga för mögel, bakteriesjukdomar och cankers. Förebyggande är det bästa alternativet, så undvik att placera dem på platser som är för fuktiga och inte särskilt soliga.

Egenskaper och användningsområden

Mullbärsträd har många användningsområden. I det gamla Kina användes barken till att göra papper av. Mullbärsträdets blad, och i mindre utsträckning bladen från andra mullbärsträd, används som foder till silkesmasken, som uteslutande äter dem, så bladen skördas några gånger under året.

Frukten är rik på bland annat C-vitamin och järn och äts vanligtvis som den är, men den kan också ätas i form av sylt, godis, glass och andra beredningar.

Den omogna frukten är måttligt giftig för människor och mullbärsträd producerar mycket pollen, vilket inte rekommenderas för personer med allergier. Frukten används i traditionell kinesisk medicin för att behandla förkylning och diabetes.

Faktablad om mullbärsträd ( Morus spp )

Källa: Fjärran Östern, Mellanöstern och USA.

Höjd: Mellan 4 och 5 meter.

Förökning: Generellt sticklingar, sådd också.

Plantering: Höst och vinter, när de är avlövade.

Jordmån: Djup, väldränerad jord med ett pH-värde mellan 5,5 och 7.

Klimat: Landsbygdsområden i Portugal.

Utställning: Sol eller halvskugga.

Skörd: Vår och sommar.

Underhåll: Beskärning, ogräsrensning, vattning, eventuell insamling av löv.

Foton: José Santos