Zdroj

Moruša je stredne veľký listnatý strom, ktorého plody sa používajú na ľudskú spotrebu.

V rámci žánru Morus Najrozšírenejším pestovaným druhom v Portugalsku je vďaka svojej veľkosti a chuti ostružina ( Morus nigra ), druh pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie, najmä z oblasti dnešného Iránu. Morus rubra ), pôvodom z východu Spojených štátov, sa u nás pestuje málo a moruša ( Morus alba ), pochádzajúca z Ďalekého východu, ktorej listy sa najčastejšie používajú na kŕmenie priadky morušovej.

Hovorí sa, že moruše sa do Európy dostali cez Grécko, kde sa prispôsobili najmä na juhu. Celkovo je ich pestovanie staré, siaha tisícročia dozadu, najmä kvôli zberu listov.

Pestovanie a zber

Morušiam sa v Portugalsku darí vďaka miernemu podnebiu a mnohým hodinám slnečného svitu. Moruša biela produkuje plody s menej výraznou chuťou; ostružina a moruša sú preferované pre svoje plody s výraznejšou chuťou. Keďže existujú jednodomé a dvojdomé exempláre, je najlepšie vysadiť niekoľko stromov, aby ste si zabezpečili plody, alebo kúpiť stromy, ktoré sújednodomé.

Moruše sa dajú ľahko rozmnožovať odrezkami, ale zo semien sa zvyčajne získavajú vitálnejšie a voči chorobám odolnejšie exempláre. Moruše majú rady hlboké a dobre odvodnené pôdy, ale dobre odolávajú obdobiam sucha, na druhej strane sú veľmi citlivé na silný vietor a nemajú rady nadmernú vlhkosť.

Údržba

Moruše je potrebné počas obdobia vegetačného pokoja stromov orezávať. Pri zbere listov sa to robí približne štyrikrát ročne. Orezávanie sa vykonáva skoro na jar a v polovici leta, aby sa odstránili odumreté, choré konáre alebo tie, ktoré príliš veľa rodili. Vo veľmi suchých obdobiach je potrebné zavlažovanie, ktoré by sa malo aplikovať v kotli, ideálne kvapková závlaha.pokles.

Na pokrytie pôdy použite borovicovú kôru, aby ste zabránili výskytu burín, ktoré by mohli poškodiť vývoj morušovníka, najmä v prvých rokoch. Hnojenie môžete vykonávať dobre opáleným hnojom alebo kompostom.

Škodcovia a choroby

Hlavnými škodcami, ktorí postihujú moruše, sú vtáky, ktoré zožerú veľa plodov, šupiny a roztoče, ktoré ovplyvňujú celkový zdravotný stav stromu. Pokiaľ ide o choroby, moruše sú veľmi citlivé na plesne, bakteriálne ochorenia a hnilobu. Najlepšou možnosťou je prevencia, preto ich neumiestňujte na miesta, ktoré sú príliš vlhké a málo slnečné.

Vlastnosti a použitie

V starej Číne sa z ich kôry vyrábal papier. Listy moruše a v menšej miere aj listy iných morušovníkov sa používajú na kŕmenie priadky morušovej, ktorá sa živí výlučne nimi, takže listy sa zbierajú niekoľkokrát počas roka.

Ovocie je okrem iných živín bohaté na vitamín C a železo a zvyčajne sa konzumuje obyčajné, ale môže sa jesť aj vo forme džemov, sladkostí, zmrzliny a iných prípravkov.

Nezrelé plody sú pre človeka mierne toxické a moruše sú vysokým producentom peľu, ktorý sa neodporúča alergikom. Plody sa v tradičnej čínskej medicíne používajú na liečbu prechladnutia a cukrovky.

Informačný prehľad o morušovníku ( Morus spp. )

Zdroj: Ďaleký východ, Blízky východ a Spojené štáty.

Výška: 4 až 5 metrov.

Šírenie: Všeobecne, odrezky, aj výsev.

Výsadba: Na jeseň a v zime, keď sú odlistené.

Pôda: Hlboká, dobre odvodnená pôda s pH medzi 5,5 a 7.

Podnebie: Vidiecke oblasti v Portugalsku.

Výstava: Slnko alebo polotieň.

Úroda: Jar a leto.

Údržba: Prerezávanie, pletie, zalievanie, prípadný zber lístia.

Fotografie: José Santos